Mướp đắng rừng

Đắp mặt nạ mướp đắng giúp trị mụn và bảo vệ làn da

Tai biến là tình trạng bệnh rất phổ biến và cướp đi tính mạng của vô số người, nhưng hầu như chúng ta đều thiếu kiến thức cấp cứu và dễ hoảng hốt khi thấy người thân bị té ngã, ú ớ. Khoa cấp cứu, Bệnh viện ĐH Y Dược TP. HCM vừa tiếp nhận điều trị 2 trường hợp đột quỵ. Tuy nhiên, trong quá trình chuyển đến cấp cứu thì người nhà đã mắc sai lầm khi sơ cứu và vận chuyển khiến tình trạng bệnh nhân nặng thêm, có nguy cơ sống đời thực vật. Bác sĩ CKI. Trần Quốc Tuấn, Khoa Ngoại thần kinh, Bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM cho biết, trường hợp đầu tiên đó là bà Vũ Thị My (65 tuổi, ngụ TP. HCM) có tiền sử về bệnh thoát vị đĩa đệm cổ. Bà My được người nhà phát hiện nằm mê man trên gường khi không thức dậy vào buổi sáng. Qua thăm khám, bác sĩ xác định người bệnh bị liệt tứ chi; chụp CT-Scan có xuất huyết não, chụp MRI cột sống cổ ghi nhận có tổn thương tủy cổ kèm theo. Theo nhận định của bác sĩ, khi đưa bà My nhập viện người nhà đã bế xốc nách, để đầu cổ bệnh nhân tự do theo nhịp chạy đã làm người bệnh cúi hoặc ngửa cổ qu

Giảm cân bằng khổ qua xuống 2-5 kg hiệu quả

Giảm cân hiệu quả với khổ qua rừng

Giảm mỡ bụng thật đơn giản chỉ với khổ qua

HỎI ĐÁP VỀ SẢN PHẨM MUDARU

Ích lợi từ nước khổ qua

Khám phá phương pháp trị mụn ẩn với mặt nạ mướp đắng

Thừa cân hay Béo phì là điều kiện sức khỏe mà trong đó lượng chất béo trong cơ thể tích lũy quá nhiều đến mức mà nó gây những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Nó được xác định bằng chỉ số BMI (body mass index) và hơn nữa là được đánh giá qua sự phân bố mỡ thông qua tỉ lệ eo-hông và tổng các yếu tố rủi ro về tim mạch. BMI có quan hệ gần gũi với tỷ lệ mỡ trong cơ thể và tổng lượng mỡ trong cơ thể. Trong khổ qua rừng có chứa chất oxy hóa, sẽ ôxy hóa glucose, ngăn sự hấp thu glucose vào tế bào, ức chế hoạt tính các men tổng hợp glucose, làm giảm mỡ trong máu, cân bằng huyết áp – là một thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn giảm cân. Tổ chức Y tế Thế giới định nghĩa béo phì là tình trạng tích lũy mỡ quá mức và không bình thường tại một vùng cơ thể hay toàn thân đến mức ảnh hưởng tới sức khỏe. Béo phì là tình trạng sức khỏe có nguyên nhân dinh dưỡng. Thường thường một người trưởng thành khỏe mạnh, dinh dưỡng hợp lý, cân nặng của họ dao động trong giới hạn nhất định. "Cân nặng nên có" của mỗi người thường ở và

Khi "rau rừng lên ngôi" khổ qua rừng trở thành đặc sản không thể thiếu

Khổ qua - Vị thuốc mát gan

Trong nhiều năm trở lại đây, nghề trồng khổ qua rừng bắt đầu được manh nha và phát triển ở nhiều địa phương, và gần đây là miền tây nam bộ vốn được tự nhiên ưu ái nên rất thích hợp cho việc trồng loại cây này. Bài viết này tổng hợp từ những nông dân có kinh nghiệm trong việc gắn bó với loài cây này. Một khi đã xác định chọn nghề trồng khổ qua rừng, bạn cần phải biết tất cả những thông tin về loài cây này: Trồng như thế nào? Chăm sóc ra sao? Sử dụng như thế nào?... Hoạch định chiến lược Để trồng được 1 hecta (10.000 m2) khổ qua rừng tốn chi phí khoảng 40-60 triệu bao gồm: Chi phí nhân công, chi phí thuê đất (nếu có), chi phí vật tư: trụ chống giàn, lưới, kẽm, hệ thống ống tưới… Nếu làm giàn kiên cố, có thể sử dụng được 2-3 năm. Năng suất trung bình cho 1 hecta dao động từ 5-15 tấn, thu về khoảng 100-150 triệu/năm, sau khi khấu trừ chi phí đầu tư bạn có thể kiếm được từ 30-60 triệu/hecta/năm tùy điều kiện chăm sóc. So với các lại cây khác thì khổ qua rừng dễ trồng hơn, nhưng thu nhập chỉ mức trung bình.

Khổ qua rừng cây thảo dược quý của y học cổ truyền

Khổ qua rừng dùng làm gì? 14 tác dụng của khổ qua rừng

Khổ qua rừng Giảm Cân hiệu quả, an toàn và bền vững

Theo nghiên cứu, có ít nhất 3 nhóm khác nhau trong cây khổ qua rừng đã được xác định gồm hỗn hợp Saponine steroidal như Charantin, Insulin, và Alkaloid. Trong trái khổ qua rừng chứa Pectine hòa tan và Galacturonic acid, không có acid Pectique tự do. Sự hiện diện của Alcaloid không xác định và 5 Hydroxytryptamine cũng đã được ghi nhận. Các P-Insulin (Polypeptide-P) ly trích từ trái khổ qua dưới dạng tinh thể cũng đã được thí nghiệm kiểm chứng. Khổ qua rừng là một loại rau quả được sử dụng để chế biến món ăn tương đối phổ biến tại các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Loài cây này có tác dụng tích cực đến một số người mắc bệnh tiểu đường. Trái khổ qua rừng chín đã được chứng minh có những hiệu quả đáng chú ý chống lại ung thư, bệnh bạch cầu. Ngoài ra, Vitamin C, Vitamin B1 và các hoạt chất Beta-carotene, Phosphor, Adenine… trong khổ qua rừng có tác dụng chống các nguyên nhân gây lão hoá và phát sinh các bệnh tim mạch, giảm Cholesterol trong máu, ổn định huyết áp, chống rối loạn Lipid máu, tổn thương thần k

Khổ qua rừng giảm mỡ trong máu, cân bằng huyết áp

Khổ qua rừng giữa miền đất đỏ

Khổ qua rừng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Khổ qua rừng kẻ thù số 1 của tiểu đường

Khổ qua rừng làm giảm axit uric, tốt cho bệnh nhân Gout

Khổ qua rừng làm giảm nồng độ men gan

Y học hiện đại đã chứng minh tác dụng chữa tiểu đường của mướp đắng rừng (khổ qua rừng) vì nó có các cơ chế sau đây. - Tương tự insulin, mướp đắng rừng có tác dụng cải thiện rõ sự dung nạp glucose ở người.- Kích thích tế bào langherhans tiết insulin.- Ức chế hoạt tính của các men tổng hợp glucose.- Làm tăng hấp thu glucose vào các mô.- Chống các gốc tự do tạo ra trong bệnh tiểu đường… Không chỉ ở Việt Nam mướp đắng rừng mới được “vinh danh” trên diễn đàn sức khỏe. Ở nhiều nước như Mỹ, Anh, các nước vùng Nam Mỹ và các nước châu Á khác… cũng đã coi quả mướp đắng rừng là vị thuốc chính thống hoặc thuốc hỗ trợ kiểm soát tiểu đường theo dạng thức ăn hàng ngày hiệu quả. Cách làm nước ép mướp đắng rừng (khổ qua rừng) - Mướp đắng rừng rửa sạch, cắt nhỏ (bỏ hạt), xay nhỏ.- Vắt lấy nước, đun sôi 15 phút (nước 1).- Bã cho thêm nước (1kg quả tươi ban đầu thì cho 500ml nước) đun sôi, đun 15 phút (nhỏ lửa), lấy ra để nguội, vắt lấy nước (nước 2).- Bã lại cho thêm nước, đun sôi 15 phút (nhỏ lửa), lấy ra để nguội, vắ

Khổ qua rừng món quà của núi rừng

Khổ qua rừng trị viêm khớp hiệu quả

Khổ qua rừng, thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường

Theo số liệu tổng hợp từ những nghiên cứu về khổ qua rừng của USDA trực thuộc Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ, trong khổ qua rừng có rất nhiều Vitamin và khoáng chất như: Magnesium (Ma-nhê), Zinc (Kẽm), Calcium (Can-xi), Iron (Sắt), Phosphorus (Phốt-pho), Potassium (Kali), Sodium (Natri), Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6 ngoài ra còn có Vitamin K và Vitamin E (xuất hiện sau khi chế biến khổ qua rừng thành món ăn). Thành phần dinh dưỡng có trong khổ qua rừng Bảng số liệu dưới đây được thống kê từ việc trích xuất trong dây, lá và quả khổ qua rừng (mướp đắng rừng). Dạng nguyên liệu thô: Dưỡng chất Đơn vị Dây, lá Trái (quả) Tổng quát Nước (Water) g 89.25 94.03 Năng lượng (Energy) kcal 30 17 Chất đạm (Protein) g 5.3 1 Chất béo (Total lipid - fat) g 0.69 0.17 Tinh bột (Carbohydrate, by difference) g 3.29 3.7 Chất xơ (Fiber, total dietary) g - 2.8 Đường (Sugars, total) g - - Khoáng chất - Minerals

Khổ qua rừng, thực phẩm ít năng lượng hỗ trợ giảm cân

Trước tác động tiêu cực từ yếu tố môi trường bên ngoài: khói, bụi, hóa chất… cơ thể chúng ta bị hấp thụ độc tố, ảnh hưởng đến sức khỏe theo nhiều cách khác nhau. Cùng với sự phát triển của xã hôi, các bệnh như tiểu đường, cao huyết áp, tim mạch, đột quỵ mỡ máu, stress... ngày càng trở nên phổ biến. Trong đó, cao huyết áp là bệnh thường gặp ở những người bị bệnh tiểu đường tuýp 2.

Khởi nghiệp từ khổ qua rừng - Báo Tiền Phong

Khổ qua là món ăn giúp giảm huyết áp và đường huyết. Hôm nay xin giới thiệu đến các bạn món ăn chay Khổ qua nhồi đậu hủ kho. Đây là món ăn chay đơn giản nhưng rất ngon miệng, bắt cơm và lợi ích cho sức khỏe chúng ta và những người thương yêu. Thực hiện: Khổ qua cắt khúc, móc ruột bỏĐậu hũ, vắt bớt nước, bóp nhuyễn và khuếch cho daiBún tàu ngâm mềm rồi vớt ra cắt đoạn nhỏNấm mèo ngâm mềm, rồi bóp với chút muối cho sạch mùi, rửa sạch, xắt sợi, rồi xắt nhỏ lạiHành tây xắt hột lựu nhỏBắt chảo, cho 1 muỗng cà phê tỏi vào phi cho vàng, đổ nấm mèo vào đảo vài dòng cho thơm, tiếp theo đổ đậu hũ vào, đảo cho đều và xào cho thơm, đổ tiếp củ hành tây vào, nêm muối, đường, bột nêm vào đảo đều, tắt bếp, rắc hỗn hợp bột năng và bột gạo vào, đảo cho đều rồi cho bún tàu, tiêu vào trộn đều lên là xong. PHẦN NƯỚC SỐT: Trong khi đó bắt một chảo khác lên nấu nước sốt: phi tỏi cho thơm, cho 1.5 cup nước + 1/2 cup đường (có thể dùng nước Coco Rico thì giảm đường lại) + 1 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh soy paste +

Kiếm sống nhờ khổ qua rừng

Nước ép từ rau củ đắng như khổ qua có thể giúp cải thiện nhiều chứng bệnh. Để tránh vàng da, bạn nên thường xuyên uống nước ép từ khổ qua.Cách này có thể giúp mát gan, phục hồi làn da và cải thiện hệ miễn dịch.Uống một ly nước khổ qua đắng làm trẻ hóa tế bào gan, giúp gan hoạt động mạnh mẽ, ngăn chặn các bệnh về gan. Các loại nước ép đắng như nước ép khổ qua đều có tác dụng thanh lọc gan, tống mọi độc tố ra khỏi máu. Nếu bạn uống quá nhiều rượu, hút thuốc liên miên... có thể làm tăng nguy cơ suy gan. Vì vậy nên tăng cường uống nước ép từ khổ qua vì nó có đặc tính kháng viêm, giảm bớt các tác hại của chất cồn, nicotine đối với gan.Đặc tính hạ đường huyết trong khổ qua giúp làm giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường.Nếu bạn thiếu năng lượng và cảm giác mệt mỏi, đầu óc lơ mơ thì nên uống một ly nước ép khổ qua. Nó giúp tăng sức chịu đựng, đẩy lùi căng thẳng và giúp ngủ ngon giấc.Nước ép từ khổ qua có thể chữa các chứng bệnh về đường hô hấp như ho và cảm lạnh, hen suyễn, viêm phế quản. Nên

Lá khổ qua rừng có công dụng gì?

Theo Hóa học ngày nay - Tại Pháp và châu Âu, hiện tại có một loài cỏ gây tranh cãi, tên gọi là stevia. Các chế phẩm của loại cây này rất ngọt, có tác dụng dụng thay thế được đường. Nhưng nhiều người cho rằng tính an toàn của loại cỏ này chưa được kiểm chứng, trong khi nhiều người khác lại cho rằng stevia có rất nhiều tác dụng chữa bệnh. Tính chất của steria Stevia hay cỏ ngọt là một cây cỏ, thân mảnh, khi nhấm thấy có vị ngọt rất đậm. Cây này có nguồn gốc từ Paraguay và các vùng núi Tây Nam của lục địa Mỹ Latin. Ở quê hương của nó, loại cỏ này được gọi là Caá-êhê, Azucá-caá hay Kaá-hê-e, có nghĩa là cỏ có vị ngọt. Cây cỏ ngọt mọc ở các vùng rừng rậm cận nhiệt đới, độ cao khoảng 500-1500 mét trên mực nước biển, với nhiệt độ trung bình 25°C, và lượng mưa hàng năm khoảng 1500 mm (trong khi tại Paris là 650mm/năm). Cỏ ngọt được dùng rộng rãi từ lâu tại Nam Mỹ. Tại Nhật, Hàn Quốc, Đài Loan, loại cỏ này được dùng làm thực phẩm từ khoảng 40 năm nay. Tại Việt Nam, cỏ ngọt bắt đầu được trồng và sử dụng từ cuối

Làm đẹp từ khổ qua rừng

Cỏ ngọt (Stevia) thuộc họ Cúc Asteraceae, còn được gọi là cỏ đường, cỏ mật, cỏ ngọt, có nguồn gốc ở Nam Mỹ. Năm 1888, nhà thực vật học người Paraguay là Moises Santiago Bertoni đã phát hiện, phân loại và chính thức đặt tên cho loại cỏ này là Stevia rebaudiana Bertoni. Đây là loài cỏ có nhiều lợi ích, có thể đưa vào sản xuất để chuyển đổi cơ cấu cây trồng. 1. Lợi ích của cây cỏ ngọt Năm 1908, hai nhà khoa học Reseback và Dieterich đã chiết xuất được glucozit từ lá cỏ ngọt. Đến năm 1931, Bridel và Lavieille mới xác định được glucozit đó chính là steviozit - chất ngọt cơ bản tạo nên độ ngọt ở loại cây này, có vị ngọt gấp 300 lần đường thường (saccharose, sucrose), đặc biệt là không tạo calorie. Đặc tính quan trọng của các glucozit này là có thể làm ngọt các loại thức ăn và đồ uống mà không gây độc hại cho người, không đòi hỏi kỹ thuật sản xuất phức tạp, năng suất cao, công nghệ thu hái chế biến đơn giản.Chất steviozid có rất nhiều lợi ích trong y học được sử dụng dành cho những người bị bệnh tiểu đường, b

Lợi ích trà khổ qua rừng

Lưu ý ngay Top 7 thực phẩm tốt cho người tiểu đường

Với mong muốn tạo ra sản phẩm đem lại sức khỏe cho mọi người, nhất là những bệnh nhân đang mắc phải căn bệnh tiểu đường. Năm 2013, Công ty cổ phần TNB Việt Nam đã trồng thử nghiệm 1ha khổ qua rừng tại Sóc Trăng. Sau thời gian trồng thử nghiệm, Công ty đã nhận được phản hồi tích cực từ người sử dụng. Với những hiệu ứng tích cực đó, Công ty cổ phần TNB Việt Nam đã cho ra đời sản phẩm tâm huyết với thương hiệu Trà khổ qua rừng Mudaru. Từ diện tích 1ha khổ qua rừng, để đáp ứng nhu cầu của người sử dụng, đến nay công ty đã phát triển lên 10ha, được trồng tại Vĩnh Long, Cần Thơ, Sóc Trăng, Hậu Giang. Nguồn nguyên liệu Khổ qua rừng Mudaru tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long Với mục tiêu hướng đến người tiêu dùng sử dụng những sản phẩm chất lượng nhất nên từ khâu trồng đến thành phẩm được sản xuất với trình khắc khe, không sử dụng hóa chất để đảm bảo 100% khổ qua rừng nguyên chất. Với sự khắc khe, nghiêm túc đó, đã tạo sự tin tưởng trong lòng của người tiêu dùng về sản phẩm Trà khổ qua rừng Mudaru.

Lý do chính đáng để người tiểu đường dùng mướp đắng rừng

Mô hình trồng khổ qua rừng hữu cơ "3 trong 1"

Đến thị trấn Lộc Ninh (huyện Lộc Ninh) chợt nhớ mấy câu thơ trong bài vọng cổ “Trái guồi Bến Cát” năm xưa của soạn giả Kiên Giang: “Mẹ đi chợ chớ ở lâu/Khi về mẹ nhớ mua xâu trái guồi/Con chờ xe lửa túc còi/Ra ga đón mẹ lấy guồi ăn chơi”. Nhưng chuyến xe lửa chạy từ Sài Gòn tới Lộc Ninh, đã không còn từ lâu. Bây giờ trái guồi ấy chẳng thấy và chẳng nghe ai nhắc tới. Di tích Tà Thiết là nơi thu hút rất nhiều nam thanh nữ tú, thường diễn ra các buổi sinh hoạt nhóm, cắm trại. Ở chơi từ sáng tới chiều, nếu báo trước, bạn sẽ được phục vụ cơm trưa, với mấy món đặc sản, trong đó có món canh chua lá giang măng rừng. Khổ qua rừng xào thịt bò. Bên hông trái chợ thị trấn Thác Mơ (huyện Phước Long) có quán cơm mang tên Miền Tây. Ông chủ quán vốn là dân Đồng Tháp đến đây sinh cơ lập nghiệp. Quán bán thức ăn mang phong vị miền sông nước. Gặp khách đồng hương, chủ quán khề khà vài ba ly rượu, bình luận về đặc sản địa phương: Cá lăng đen trên này ngon nhưng không thể sánh bằng cá lăng trắng làm thành món gì cũng ngon

Mở rộng vùng nguyên liệu khổ qua rừng tại ĐBSCL - Báo Cần Thơ

Khi để trẻ tự thực hành các nhiệm vụ trong việc chăm sóc bệnh tiểu đường của mình, trẻ sẽ tăng ý thức sở hữu, độc lập và lòng tự trọng. Là những bậc phụ huynh có con bị tiểu đường, chúng ta đều muốn bảo vệ con cái và làm mọi thứ để chăm sóc chúng. Tuy nhiên, ở một mức nào đó, chúng ta phải nới lỏng cách dạy dỗ và để con cái tự có một phần trách nhiệm. Trẻ mẫu giáo: 3-5 tuổi Trẻ nhỏ hoặc trẻ mẫu giáo không thể tự làm nhiều thứ nhưng chúng vẫn có thể làm một vài phần của tiến trình. Bạn có thể cho phép chúng tự quản lí bệnh tiểu đường bằng cách để chúng thực hiện chuyện nhỏ như đặt đồng hồ và đặt thiết bị trên bàn để theo dõi lượng đường trong máu. Điều này sẽ giúp chúng có cảm giác rằng mình đang tham gia vào việc chăm sóc chính bản thân mình. Trẻ bắt đầu đi học: 6-9 tuổi Trong suốt những năm tuổi thơ sau đó, cha mẹ nên tiếp tục chủ động chăm sóc bệnh tiểu đường của con trong khi vẫn để trẻ thực hành độc lập dưới sự giám sát. Trẻ em ở giai đoạn này có thể tự làm được nhiều công việc cho bản thân nh

Mudaru ra mắt sản phẩm mới Viên ngậm Khổ qua rừng đầu tiên tại Việt Nam

Mướp đắng - Chữa tiểu đường, huyết áp cao

Theo cơ sở dữ liệu từ USDA trực thuộc Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ, chúng tôi tổng hợp và gửi đến mọi người bảng so sánh các thành phần trong khổ qua rừng đã được xác nhận bởi các chuyên gia. Bảng này gồm có 6 mục chia thành 2 phần: Thân lá khổ qua rừng và Quả khổ qua rừng, trong đó mỗi phần gồm có 3 phân mục nhỏ: Nguyên liệu, Chế biến với muối và không có muối để bạn có thể so sánh rõ ràng các thành phần và chọn lựa cách sử dụng khổ qua rừng sao cho hợp lý và hiệu quả nhất. Dây và lá khổ qua rừng Dây và lá khổ qua rừng (mướp đắng rừng). Dạng nguyên liệu thô: Dưỡng chất ĐVT Nguyên liệu thô Proximates Water g 89.25 Energy kcal 30 Protein g 5.3 Total lipid (fat) g 0.69 Carbohydrate, by difference g 3.29 Fiber, total dietary g - Sugars, total g - Minerals Calcium, Ca mg 84 Iron, Fe mg 2.04 Magnesium, Mg mg 85 Phosphorus, P mg 99 Potassium, K mg 608 Sodium, Na mg 11 Zinc, Zn mg 0.3 Vitamins

Mướp đắng có chữa được tiểu đường?

Mướp đắng dã tật

Mướp đắng làm giảm nồng độ men gan

Khổ qua rừng (còn gọi là mướp đắng) có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Theo đông y, khổ qua rừng có tính hàn, vị đắng, không độc, là một bài thuốc dân gian trị nhiều chứng bệnh, nhất là bệnh tiểu đường. Khổ qua rừng mọc hoang dại tự nhiên khắp các vùng rừng núi nước ta. Trước đây, mọi người muốn ăn khổ qua rừng phải vào rừng sâu tìm kiếm, hái về. Ngày nay, nhiều người “ghiền” khổ qua rừng nên đã tìm cách nhân giống và trồng ở vườn nhà. Bởi vậy, việc tìm khổ qua rừng để chế biến các món ăn không phải là chuyện quá khó. Đặc điểm của khổ qua rừng là từ lá, dây, quả đều nhỏ hơn và đắng hơn gấp nhiều lần so với khổ qua nhà. Nhiều người thích ăn canh lá khổ qua rừng, nhưng vì sợ đắng nên thường đem lá bóp với muối và rửa sạch trước khi nấu. Thế nhưng những người sành ăn lại thích nấu nguyên chất vì như thế lá khổ qua mới giữ được vị đắng đậm đà, khó quên. Lá của khổ qua rừng được chế biến nhiều món ăn ngon và bổ mát như: xào, luộc, ăn sống... Đặc sắc nhất là dùng nấu canh với thịt ba chỉ băm nhỏ. Để có

Mướp đắng nên ăn sống hay nấu chín?

Nếu bạn nhận thấy con mình luôn cảm thấy buồn nôn, đi tiểu thường xuyên và cân nặng bỗng nhiên giảm nhanh đột ngột, bạn nên đưa bé đến bệnh viện. Các chuyên gia y tế sẽ kiểm tra kĩ càng các triệu chứng mà con đang gặp để xét xem bé có đang mắc bệnh tiểu đường tuýp 1, tiểu đường tuýp 2 hay là các căn bệnh khác. Bạn không nên làm lơ khi thấy con mình đang đối mặt với tình trạng trên, bởi vì: Buồn nôn có thể là triệu chứng của tiểu đường Hầu hết khi cảm thấy cực kì buồn nôn hoặc nôn mửa, bạn thường nghĩ rằng bạn bị bệnh cúm. Thông thường, bạn sẽ tìm những biện pháp tạm thời để chữa cho hết những triệu chứng trên chứ không tìm kĩ những nguyên nhân sâu xa hơn. Bạn nên biết buồn nôn cũng là triệu chứng của tiểu đường. Nếu phớt lờ triệu chứng này, bạn có thể sẽ đánh đổi sự sống của mình. Vậy nên, khi thấy con có triệu chứng trên, bạn hãy đưa bé đến bệnh viện ngay lập tức. Khi con được chẩn đoán bị bệnh tiểu đường và có cảm giác buồn nôn hoặc nôn mửa thì lúc này bệnh đã chuyển qua một giai đoạn khác nguy hiểm

Mướp đắng rừng là “vua” hỗ trợ tiểu đường, nhưng tuyệt đại kỵ với 1 số người

Mướp đắng trị ho, ổn định huyết áp

Mướt mắt ngắm 10ha khổ qua rừng “sạch” giữa đồng bằng

Nên uống khổ qua rừng tươi hay khô?

Người bệnh huyết áp nên ăn gì?

Những chất hỗ trợ điều trị tiểu đường có trong khổ qua rừng

Đang xây dựng...

Những công dụng làm đẹp nổi bật nhất của khổ qua

Những công dụng làm đẹp nổi bật nhất của khổ qua

Không thể phủ nhận, vị đặc trưng của khổ qua rừng là đắng. Nhưng vị đắng đó chỉ ở đầu môi, còn vị ngọt mát của loài mướp đăng rừng này, lại thấm thía đến tận đáy lòng. Cách chế biến: Tôm thẻ bỏ đầu, lột vỏ, chừa đuôi, khứa lưng, bỏ chỉ đen, rửa sạch, để ráo, ướp với hạt nêm, nước mắm. Khổ qua rừng bổ dọc, rửa sạch, thái miếng. Xào thơm hành, tỏi băm, cho tôm vào xào săn với lửa lớn, chế vào 400ml nước, nấu sôi, cho khổ qua rừng đã thái vào nấu vừa chín, rắc hành ngò cắt nhỏ vào, đảo dều, tắt lửa.Cho canh ra bát, dùng nóng trong bữa cơm.

Những kinh nghiệm với nghề trồng khổ qua rừng

Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, tên khoa học: Momordica charantia L., thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae). Quả có chứa một chất glucozit đắng gọi là monocdixin. Ngoài ra còn có vitamin B1, C, betanin, protein... Hạt có chất dầu và một chất đắng chưa xác định. Ngoài công dụng làm thức ăn (nấu với thịt làm canh), hoặc xắt mỏng ăn sống... mướp đắng còn được dùng làm vị thuốc mát chữa ho, tắm cho trẻ trừ rôm sảy, chữa sốt. Theo sách cổ Đông y, mướp đắng có vị đắng (khổ), tính hàn, không độc, tốt cho kinh tâm, can, phế, vị. Đặc biệt công năng kiện tỳ, thúc đẩy chuyển hóa của chất charantin, polypeptid-P và vicine trong mướp đắng giúp ức chế sự chuyển hóa và hấp thu đường trong cơ thể, ngăn ngừa căn bệnh đái tháo đường và ổn định đường huyết ở người đái tháo đường. Nếu làm thực phẩm thì bỏ hạt cho bớt đắng. Hạt dùng với liều 3g hạt khô dưới dạng thuốc sắc. Hoặc quả non thái cả hạt phơi (sấy) khô tán mịn bột chiêu nước

Những món ăn "nên thuốc" từ khổ qua rừng

Những tác hại của bệnh mỡ máu cao

Bệnh tiểu đường là căn bệnh mãn tính do rối loạn chức năng chuyển hóa đường glucose. Trong Đông y bệnh tiểu đường hay còn gọi chứng bệnh tiêu khát được chữa trị một cách khá hiệu quả mà không hề gây hại gì cho sức khỏe được rất nhiều người bệnh áp dụng đó chính là cách trị tiểu đường bằng khổ qua rừng. Công dụng của khổ qua rừng Khổ qua rừng hay còn gọi là mướp đắng rừng là một vị thuốc đông y, có tính hàn, vị đắng, không độc và là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Theo nhiều nghiên cứu về khổ qua rừng, người ta đã đưa ra một danh sách dài các hiệu quả của khổ qua rừng khi sử dụng riêng lẻ hay khi kết hợp cùng những vị thuốc, thực phẩm khác. Trong nhiều nghiên cứu, người ta đã khám phá ra những chất có trong khổ qua rừng gồm charantins, peptide và ancaloit những chất này giúp hạ đường huyết. Vì vậy, khổ qua rừng được sử dụng như là một vị thuốc điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả. Trong khổ qua rừng có nhiều Vitamin C, và các chất giúp chống lại các gốc tự do là nguyên nhân gây lão hóa và phát sinh các

Những thành phần dinh dưỡng trong khổ qua rừng

Nước ép khổ qua rừng có tác dụng gi?

Khổ qua rừng là loại thân leo, mọc hoang trong rừng hoặc những nơi hoang vắng, cằn cỗi. Thường người ta cho rằng đây chỉ là loại cây dại không có giá trị kinh tế. Thế nhưng, trong thực tế có nhiều người sống được nhờ khổ qua rừng. Nói cụ thể hơn họ kiếm sống bằng cách đi lùng tìm khổ qua rừng đem về bán lấy tiền. Trước đây, khổ qua rừng thường mọc nhiều ngoài nương rẫy. Nhưng một phần do bị ảnh hưởng bởi thuốc bảo vệ thực vật, một phần cũng do ngày càng có nhiều người “lùng sục” khổ qua rừng nên giờ đây muốn tìm loại cây hoang dại này không dễ, phải đi thật xa, có khi phải vào tận rừng mới có.Nhiều người nghèo nhờ khổ qua rừng mà vượt qua được giai đoạn khó khăn, quẫn bách. Như gia đình bà Thị Ro Phi Á, ngụ tại tổ 3, ấp Chăm, xã Suối Dây, huyện Tân Châu chẳng hạn. Nhà bà Á từ trước đến nay chuyên nghề tìm cây thuốc Nam đem bán.Những loại cây thuốc mà gia đình bà thường tìm kiếm để nhổ đem về là cây nhãn lồng, mắc cỡ, hà thủ ô, lữ đồng và khổ qua rừng. Trong đó, khổ qua rừng là loại được ưa chuộng nhất

Phân loại bệnh tiểu đường như thế nào?

Sản phẩm Mudaru từng bước chuyển đổi số và vươn tầm ra thế giới

Tiểu đường là gì? Bệnh tiểu đường hay còn gọi là bệnh đái tháo đường, là một bệnh mãn tính với biểu hiện lượng đường trong máu luôn ở mức cao và cơ thể không có khả năng điều chỉnh lượng đường trở lại mức bình thường. Việc lượng đường luôn ở mức cao gây nguy cơ bệnh tim mạch, tổn thương ở các cơ quan khác như mắt, thận, thần kinh và các bệnh nghiêm trọng khác. Bệnh tiểu đường có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm Nguyên nhân gây bệnh? Ít vận động, thường xuyên ngồi một chỗ. Thừa cân, béo phì. Chế độ ăn uống chưa khoa học, nhiều thịt đỏ, nhiều đường, nhiều tinh bột, giàu chất béo. Do di truyền. Do ảnh hưởng của bệnh lý như viêm dạ dày, cảm lạnh, ảnh hưởng của phẫu thuật, chấn thương. 3 bài thuốc dân gian hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả đáng kinh ngạc Trị tiểu đường bằng lá xoài non Theo trung tâm Công nghệ sinh học tại Đại học Anna (Ấn Độ), lá xoài làm chậm hấp thu glucose ở ruột, tăng tổng hợp glycogen tại gan. Giúp ổn định đường huyết sau ăn và đường huyết lúc đói Theo nghi

Tác dụng chữa bệnh của Khổ qua rừng

Tác dụng chữa bệnh tiểu đường của khổ qua rừng

Bệnh Gout hay bệnh gút (Tiếng Pháp: goutte) hay còn gọi theo cách Hán Việt là thống phong, là một loại viêm khớp, thường gặp ở nam giới. Phần lớn các bệnh nhân gút được chẩn đoán là nam giới tuổi trung niên có cơn gút cấp trên một tiền sử bệnh tiềm ẩn và phần lớn bệnh nhân có uống rượu thường xuyên. Nguyên nhân sâu xa của bệnh gút nằm ở những trục trặc về gen. Cho đến nay, giới khoa học đã xác định được 5 gen liên quan đến bệnh gút: HGPRT1, Glc6-photphat tại gan và 3 gen PRPPs1,2,3 có trong tinh hoàn. Trong bệnh gút, viêm xảy ra do các tinh thể nhỏ của một chất gọi là Acid uric lắng đọng trong khớp, đó là tinh thế muối Urat. Có nhiều nguy cơ lắng đọng muối Urat nếu nồng độ Acid uric cao trong cơ thể. Tuy nhiên, hội chứng tăng Acid uric và bệnh gút là hai vấn đề cần phần biệt, cho dù có liên hệ chặt chẽ với nhau. Acid uric là một chất thải hình thành bởi sự phá hủy tự nhiên chất purin trong cơ thể (chất purin có trong các tế bào của cơ thể). Thói quen ăn nhậu, thói quen dinh dưỡng không phù hợp không chỉ là

Tất tần tật về Trà Khổ qua rừng Mudaru

Thận trọng khi tự ý sử dụng nam dược khổ qua rừng

Thành phần hoạt chất và giá trị sử dụng của cây khổ qua rừng

thảo dược cho người huyết áp cao cực kỳ tốt

Mỗi khi phải tiệc tùng giao lưu, tiếp khách, nhất là các bữa tiệc tất niên, năm mới khiến cho người bệnh tiểu đường cảm thấy lo lắng, ăn uống không yên vì nguy cơ làm tăng lượng đường huyết ảnh hưởng xấu tới tình trạng bệnh. Tuy nhiên, nếu biết và sử dụng 3 loại thảo dược quen thuộc dưới đây bạn sẽ không còn phải lo lắng bị tăng lượng đường huyết và thoải mái ăn uống ngon miệng những thứ mà mình thích nhé. Mướp đắng (khổ qua) Mướp đắng và loại thực phẩm được chứng minh có công dụng rất tốt trong điều trị bệnh tiểu đường. Hoạt chất có trong mướp đắng có khả năng chống lại sự phá hủy insulin trong cơ thể, cũng như có tác dụng sinh học giống insulin đảm bảo đủ lượng chất này trong cơ thể, phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường type 2. Bên cạnh đó, mướp đắng có khả năng ức chế chuyển hóa và hấp thu lượng đường để ốn định lượng đường huyết rất tốt cho người bệnh. Do đó, bạn nên sử dụng nguyên liệu này để phòng chống tăng lượng đường trong máu rất tốt. Dùng mướp đắng tươi hoặc sấy khô thái nhỏ, hãm n

Thảo dược thiên nhiên mang lại hiệu quả gì cho người bệnh tiểu đường? 

Bệnh tiểu đường là do rối loạn chuyển hóa insulin trong cơ thể, dẫn đến lượng đường trong máu cao. Bệnh tiểu đường có thể tiềm ẩn trong cơ thể nếu như chúng ta không duy trì lối sống lành mạnh và chế độ dinh dưỡngphù hợp. Những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thuộc các dạng dưới đây: Người béo phì Theo Tổ chức Diabetes UK (Anh), phụ nữ có vòng eo 80 cm và đàn ông có vòng bụng 90 cm có nguy cơ bị tiểu đường thể 2 tăng cao. Điều đó có nghĩa là những ai có thân hình mảnh dẻ nhưng vòng 2 “quá khổ” hoặc có tạng người hình “trái táo” có nguy cơ bị tiểu đường cao hơn những người mập ở những vùng khác như mông hoặc đùi. Nguyên nhân là vì lượng mỡ tích tụ quanh các nội tạng trong bụng có thể sinh ra những chất gây mất cân bằng insulin và glucose, gây ra bệnh. Nếu bạn có mức lipid trong máu cao, hãy cẩn thận với bệnh tiểu đường, bởi vì những người mắc bệnh tiểu đường có khả năng chuyển hóa chất béo thấp hơn nhiều so với người bình thường. Vì số lượng insulin thụ thể trên màng tế bào bị giảm sút; chức năng củ

Thổi sạch tận gốc mụn đầu đen bằng mướp đắng

Thực đơn giảm cân trong 3 ngày bằng khổ qua rừng

HÀNH TRÌNH VƯƠN RA THẾ GIỚI Tự hào 100% nguyên bản Khổ qua rừng Mudaru được sản xuất từ 100% khổ qua rừng & cỏ ngọt Stevia tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản cũng như bất kỳ can thiệp hóa học nào. Sản phẩm được sản xuất theo đúng với phương châm của TNB Việt Nam "Original at All - Tất cả nguyên bản" và câu chuyện sẽ luôn là như vậy! Vùng nguyên liệu sạch Không chỉ sản phẩm làm ra đáp ứng với tiêu chí "Tất cả nguyên bản" mà ngay từ khâu nguyên liệu cũng được kiểm soát chặt chẽ. Chỉ có nắng, gió và những cơn mưa nuôi lớn cây khổ qua rừng, chỉ với bàn tay của người nông dân chăm bón mỗi ngày, không phân bón hóa học, không thuốc trừ sâu, không chất kích thích tăng trưởng. Và chúng tôi - TNB Việt Nam, tự hào mang đến sản phẩm Khổ qua rừng Mudaru cho tất cả mọi người. Tự hào 100% Việt Nam Đất nước Việt Nam chúng tôi, tự hào với hơn 4,000 năm lịch sử. Người nông dân Việt Nam tự hào thừa hưởng kinh nghiệm hơn 10,000 năm từ nền văn minh lúa nước. Và với sự giúp sức từ n

Thương hiệu khổ qua rừng Mudaru chính thức gia nhập thị trường Mỹ

Tìm hiểu về các thành phần dinh dưỡng trong khổ qua rừng (Phần 1)

Tìm hiểu về các thành phần dinh dưỡng trong khổ qua rừng (Phần 2)

Tìm hiểu về đặc tính của Khổ qua rừng

Trà khổ qua rừng Mudaru được sản xuất từ 100% Khổ qua rừng và Cỏ ngọt Stevia, hoàn toàn tự nhiên, an toàn cho sức khỏe. Thành phần 90% Khổ qua rừng. 10% Cỏ ngọt Stevia. Hướng dẫn sử dụng Cho từ 1-2 túi trà (tùy sở thích) vào cốc, cho vào cốc khoảng 120ml nước sôi, chờ khoảng 3 - 5 phút là có thể dùng. Mỗi túi trà có thể pha được 2 lần uống. Tùy theo sở thích uống trà nóng hay lạnh, ngọt hay thanh mà có thể cho thêm đá và đường, mật ong, đường cỏ ngọt...

Top 10 loại trà thảo dược ổn định huyết áp tốt nhất 2020

Để tạo điều kiện thuận lợi khi theo dõi và chữa trị, căn cứ vào cơ sở bệnh lý của bệnh nhân, kết hợp với đặc điểm biểu hiện lâm sàng cũng như cách chữa trị tương ứng, bệnh tiểu đường được chia ra hai dạng là bệnh tiểu đường phụ thuộc insuline và bệnh tiểu đường không phụ thuộc vào insuline, Cách phân loại này đã được vận dụng phổ biến trên thế giới, có ý nghĩa chỉ đạo về mặt chữa trị lâm sàng và nghiên cứu. Phân loại bệnh tiểu đường như thế nào? (1). Bệnh tiểu đường dạng phụ thuộc insuline: Còn gọi là bệnh tiểu đường loại I hay Type I, người mắc bệnh tiểu đường dạng này phải tuyệt đối phụ thuộc vào nguồn insuline đưa từ ngoài vào, tức là phải chữa trị bằng insuline đưa từ bên ngoài vào, nếu không thì thường xuyên bị ngộ độc toan ceton, chữa trị không kịp thời có thể dẫn đến tử vong. Độ tuổi phát bệnh thường là dưới 30, trong Cơ thể người bệnh bị thiếu insuline trầm trọng, khi xác định insuline trong huyết tương thấy thấp hơn mức bình thường nhiều, khá nhạy cảm với chữa trị insuline, ngoài ra một số ít bệnh

Top 5 Thực phẩm chức năng tốt nhất cho người bị tiểu đường 2020

Top 5 Trà Thanh Nhiệt Tốt Nhất Trên Thị Trường 2020

Top 5 trà tiểu đường tốt nhất dành cho người bệnh tiểu đường 2020

Trước đây tỷ lệ người mắc bệnh tiểu đường giữa thành phố và nông thôn quả có mức chênh lệch khá cao, nhưng theo đà phát triển của xã hội, cuộc sống ngày càng nâng cao thì mức chênh lệch này ngày càng thu hẹp. Tuy vậy vẫn còn một khoảng cách nhất định, điều này có liên quan nhiều đến thói quen sinh hoạt và kết cấu bữa ăn của con người. Vì sao tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường ở thành phố cao hơn ở nông thôn? 1. Về mức sống giữa khu vực thành thị và nông thôn đến nay vẫn còn sự chênh lệch nhất định, vì thu nhập của người thành phố nói chung vẫn cao hơn ở nông thôn, do đó họ tiêu thụ nhiều mỡ và đường hơn người nông thôn, mặt khác ở nông thôn thường phải lao động thể lực nặng nhọc hơn, người béo phì lại ít hơn thành phố, nên tỷ lệ người mắc bện tiểu đường ở nông thôn thấp hơn thành phố. 2. Ở khu vực thành phố, bệnh nhân tiểu đường được hướng điều kiện chăm sóc y tế, môi trường tốt hơn ở nông thôn, tự hiểu biết đề phòng chữa cũng hơn người bệnh nông thôn, do vậy họ có thể sống lâu hơn, đó là cơ hội để cho tính di tr

Trà Khổ qua rừng và những công dụng bất ngờ

Lần đầu tiên tại Việt Nam, người dùng đã có thể tiếp cận và sử dụng Khổ qua rừng một cách dễ dàng, tiện lợi và nhanh chóng hơn với sản phẩm “VIÊN UỐNG KHỔ QUA RỪNG MUDARU”. Các chuyên gia tại TNB Việt Nam Group đã nghiên cứu và phát triển thành công dòng sản phẩm này thông qua các phương pháp chiết xuất công nghệ hiện đại. Viên uống Khổ qua rừng MUDARU được sản xuất từ nguồn nguyên liệu được thu hái và chọn lựa cẩn thận tại vùng canh tác công nghệ cao hơn 10ha do chính TNB Việt Nam Group đầu tư xây dựng. Tại đây, Khổ qua rừng được trồng theo hướng hữu cơ, hoàn toàn không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón độc hại. Công dụng thần kỳ của Khổ qua rừng đã được Khoa học công nhận, đặc biệt là hỗ trợ rất tốt cho người bệnh Tiểu đường trong việc ổn định đường huyết một cách bền vững mà không gây tác dụng phụ. Với VIÊN UỐNG KHỔ QUA RỪNG MUDARU, giờ đây, người tiêu dùng đã có thể tiếp cận và sử dụng các sản phẩm từ khổ qua rừng đã không còn quá khó khăn như trước đây. Chỉ với 2-4 viên mỗi ngày bạn hoà

Trà khổ qua rừng, “sức mạnh” điều trị bệnh tiểu đường, gan nhiễm mỡ, nóng trong người cực kỳ hiệu quả

Tiểu đường tuýp 2 phát triển khi cơ thể trở nên kháng với insulin hoặc khi tuyến tụy sản xuất không đủ insulin. Nguyên nhân chính xác tại sao điều này xảy ra hiễn vẫn chưa có cơ sở khoa học để xác minh, mặc dù thừa cân, béo phì và không hoạt động dường như là yếu tố quan trọng. Tiểu đường tuýp 2, thường khởi đầu ở người lớn hoặc bệnh tiểu đường không phụ thuộc inslin, là một tình trạng mãn tính ảnh hưởng đến cách cơ thể chuyển hóa đường, nguồn nhiên liệu chính của cơ thể. Khi đã bị bệnh tiểu đường tuýp 2, cơ thể giảm khả năng chịu ảnh hưởng của insulin - một hormone điều chỉnh sự chuyển động của đường vào các tế bào - hoặc cơ thể không sản xuất đủ insulin để duy trì mức độ đường bình thường. Nếu không điều trị, hậu quả của bệnh tiểu đường type 2 có thể đe dọa tính mạng. Không có cách điều trị đặc hiệu bệnh tiểu đường tuýp 2, nhưng có thể quản lý - hoặc thậm chí ngăn chặn các vấn đề. Bắt đầu bằng cách ăn các loại thực phẩm lành mạnh, tập thể dục và duy trì trọng lượng khỏe mạnh. Nếu chế độ ăn uống và tậ

Trời nóng nhớ khổ qua rừng

Bệnh tiểu đường có hai loại chính: Loại 1 và loại 2. Cả hai loại đều làm tăng cao nồng độ đường trong máu nếu bạn không điều trị bệnh. Khi mắc bệnh tiểu đường, bạn phải đặc biệt chú ý đến chế độ dưỡng của mình.Các loại thức uống và thực phẩm sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Vậy bạn nên uống gì và không nên uống gì? Những loại thức uống tốt cho người tiểu đường Nước lọc Không nghi ngờ gì nữa, nước lọc luôn là một loại thức uống hoàn hảo. Nó là thức uống không calo, không chứa đường hay tinh bột. Việc cung cấp nước cho cơ thể cũng ảnh hưởng đến sức khỏe về mặt tinh thần và thể chất vì mọi hệ thống trên cơ thể chúng ta đều cần nước để hoạt động. Đôi khi bạn cũng có thể nhầm lẫn cảm giác khát nước với cơn đói hoặc thèm ngọt. Điều này thường thúc đẩy bạn tìm đến nước ngọt hay nước trái cây. Nếu bạn cảm thấy thèm ngọt thì trước hết hãy thử uống một cốc nước để xem cơ thể bạn phản ứng thế nào đã nhé. Sữa Đôi khi cơ thể muốn nhiều hơn, không đơn giản chỉ là nước. Sữa có thể là một lựa chọn tốt. Sữ

Tuyệt chiêu trị mụn trứng cá nhanh nhất bằng mướp đắng

Bệnh tiểu đường tuýp 2 sẽ không còn là nỗi ám ảnh nếu bạn áp dụng 6 nguyên tắc sống lành mạnh dưới đây. Hãy xem 6 bí quyết đó là gì nhé. Số người mắc bệnh tiểu đường ngày càng gia tăng do thói quen ăn uống không điều độ cùng với việc lạm dụng những thực phẩm nhiều chất béo và thức ăn nhanh. Bệnh tiểu đường là căn bệnh mãn tính và hết sức nguy hiểm khi xảy ra biến chứng. Vậy làm sao để ngăn chặn được căn bệnh của thời đại này? Câu trả lời nằm ở chính cách ăn uống của mỗi chúng ta. Ăn uống lành mạnh là cách tốt nhất để bạn tự bảo vệ sức khỏe của mình và phòng ngừa bệnh tiểu đường. Dưới đây là sáu chiến lược ăn uống mà bạn nên kết hợp với một lối sống năng động, lành mạnh, chắc chắn bạn sẽ không bao giờ mắc phải bệnh tiểu đường. Ăn sáng một cách nghiêm túc Bữa sáng thực sự là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Phân tích thực hiện trên 100.000 người tham gia được công bố bởi Viện dinh dưỡng y tế công cộng cho thấy những người bỏ qua bữa ăn sáng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 nhiều hơn từ 15% đến

Vườn khổ qua rừng xanh mướt giữa đồng bằng của cô gái Cần Thơ

Máu nhiễm mỡ còn được gọi là rối loạn chuyển hóa lipid máu hay mỡ máu cao. Máu nhiễm mỡ là gì? Máu nhiễm mỡ còn được gọi là rối loạn chuyển hóa lipid máu hay mỡ máu cao. Bình thường trong máu có một tỷ lệ mỡ nhất định, được đánh giá bằng chỉ số xét nghiệm cholesterol, triglycerid… Nếu các chỉ số này cao hơn mức cho phép thì gọi là mỡ máu cao. Trong đó, cholesterol cao là chỉ số đặc trưng của bệnh. Cholesterol trong máu được tạo thành từ một nhóm các chất béo cần thiết cho cơ thể. Những chất béo này được sản xuất trong gan để ổn định màng tế bào và làm cho chúng thấm các chất dinh dưỡng. Khi lượng cholesterol trong máu vượt quá mức bình thường, bệnh nhân có thể có nguy cơ phát triển xơ vữa động mạch bệnh, làm tăng huyết áp, tắc nghẽn mạch máu đặc biệt mạch máu ở não và mạch vành, làm tăng nguy cơ suy tim, đột quỵ về sau. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh: di truyền, yếu tố gia đình, chế độ ăn uống, sinh hoạt không hợp lý, như ăn quá nhiều thịt chó, phủ tạng động vật, tiết canh, hải sản…, uống nhiều