KHỔ QUA RỪNG LÀ GÌ? Đặc điểm, hình thái cây
Khổ qua rừng hay còn gọi là mướp đắng rừng. Là loại dây leo thân thảo thuộc họ bầu bí, thường mọc hoang ở một số quốc gia cận xích đạo như Việt Nam, Trung Quốc, Ấn Độ, Caribê… tuổi đời trung bình từ 5 đến 6 tháng.
- Thân có thể dài từ 2 đến 3 mét.
- Lá dài từ 5 - 10 cm, rộng từ 4 - 8 cm, mọc so le nhau, phiến lá thường chia làm 5 - 7 thùy, mép có khía dạng răng cưa. Mặt dưới nhạt màu hơn mặt trên, trên gân lá có lông ngắn.
- Hoa có màu vàng, hoa đực và hoa cái hay mọc tách riêng ở nách lá.
- Quả dài từ 8 đến 10 centimet, hình thoi, mặt ngoài có nhiều gai. Quả khi chín có màu vàng hồng, chưa chính thì có màu xanh đậm.
Nhìn chung, cây khổ qua rừng có hình dáng gần giống khổ qua thường nhưng thân, lá và quả nhỏ hơn, vị đắng hơn.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG KHỔ QUA RỪNG Trên 100g Khổ qua rừng
| Nước | 93.95g |
| Năng lượng | 79 kJ (19 kcal) |
| Carbohydrat | 4.32g |
| Đường | 1.95g |
| Chất xơ thực phẩm | 2.0g |
| Chất béo | 0.18g |
| Chất béo no | 0.014g |
| Chất béo không no đơn | 0.033g |
| Chất béo không no đa | 0.078g |
| Protein | 0.84g |
| Vitamin A | 6.0μg |
| Thiamin (Vitamin B1) | 0.051mg |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0.053mg |
| Niacin (Vitamin B3) | 0.280mg |
| Vitamin B6 | 0.041mg |
| Axit folic (Vitamin B9) | 51μg |
| Vitamin C | 33mg |
| Vitamin E | 0.14mg |
| Vitamin K | 4.8μg |
| Canxi | 9.0mg |
| Sắt | 0.38mg |
| Magie | 16mg |
| Photpho | 36mg |
| Kali | 319mg |
| Natri | 6.0mg |
| Kẽm | 0.77mg |
KHỔ QUA RỪNG MUDARU Thương hiệu của TNB Việt Nam
MUDARU là nhãn hiệu đã được đăng ký độc quyền của Công ty cổ phần TNB Việt Nam. Cùng với những khao khát mang lại giá trị cốt lõi, chân thật đối với sản phẩm và dịch vụ để cung cấp cho xã hội. Chúng tôi luôn cam kết phấn đấu và đổi mới cũng như đem lại những sản phẩm, dịch vụ và sự tương tác xã hội thật sự tốt, thật sự khác biệt và nguyên bản.
Giấy chứng nhận nhãn hiệu số 308559 do cục Sở Hữu Trí Tuệ Việt Nam cấp
VÙNG NGUYÊN LIỆU XANH - SẠCH - AN TOÀN Canh tác theo hướng hữu cơ
Không chỉ sản phẩm làm ra đáp ứng với tiêu chí "Tất cả nguyên bản" mà ngay từ khâu nguyên liệu cũng được kiểm soát chặt chẽ. Chỉ có nắng, gió và những cơn mưa nuôi lớn cây khổ qua rừng, chỉ với bàn tay của người nông dân chăm bón mỗi ngày, không phân bón hóa học, không thuốc trừ sâu, không chất kích thích tăng trưởng. Và chúng tôi - TNB Việt Nam, tự hào mang đến sản phẩm Khổ qua rừng Mudaru cho tất cả mọi người.
VÙNG NGUYÊN LIỆU XANH - SẠCH - AN TOÀN Canh tác theo hướng hữu cơ
Đất được cải tạo bằng phương pháp hữu cơ trong nhiều năm. Thường xuyên bổ sung chất hữu cơ để đảm bảo dinh dưỡng.
Chỉ sử dụng phân chuồng đã qua quá trình ủ và xử lý. Kết hợp cùng các loại phân hữu cơ có thương hiệu đến từ Nhật Bản.
Nước được lưu trữ tại hệ thống hồ chứa bao bọc quanh vùng trồng để xử lý không còn hóa chất và kiểm soát được chất lượng.
Không dùng thuốc bảo vệ thực vật từ hóa học. Chỉ sử dụng chế phẩm sinh học từ các loại thảo dược tự nhiên như: tỏi, rượu, ớt, gừng, tiêu…
Vùng trồng được cách ly bởi hệ thống ao, đê và hàng rào thực vật. Đảm bảo không khí không bị lây nhiễm chất độc hại từ các khu vực lân cận.
QUY TRÌNH SƠ CHẾ 4 BƯỚC Đảm bảo đủ tiêu chuẩn an toàn
1. RỬANguyên liệu sẽ được rửa với nước sạch nhiều lần nhằm loại bỏ tạp chất, bụi bẩn, đất cát và một số vi sinh vật bên ngoài.
2. CẮTNguyên liệu được cắt theo kích thước đồng đều để đảm bảo đạt được độ ẩm đồng nhất khi sấy.
3. SẤYNguyên liệu sau khi sấy độ ẩm còn 10% sẽ được đóng gói vào bao bì kín và vận chuyển đến nhà máy sản xuất.
4. ĐÓNG GÓINguyên liệu được sấy tại hệ thống nhà sấy kín nhằm tránh tia UV trực tiếp và bụi bẩn từ không khí.
NHÀ MÁY CHUẨN GMP Theo khuyến cáo của Tổ chức Y Tế Thế Giới - WHO
Sản phẩm của TNB Việt Nam được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đạt tiêu chuẩn GMP “Thực hành sản xuất tốt” theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).
Với đội ngũ Lương y, Dược sĩ dày dặn kinh nghiệm dựa trên quy trình sản xuất tiến tiến đảm bảo mang đến những sản phẩm chất lượng cao, an toàn và hiệu quả.
THỊ TRƯỜNG TRONG NƯỚC Tự hào thương hiệu tiên phong
63Tính đến 2018, Thương hiệu Khổ qua rừng MUDARU đã có mặt tại 63 tỉnh thành trên cả nước.
120,000+Đã có hơn 120,000 khách hàng thường xuyên đồng hành cùng MUDARU cho đến thời điểm hiện tại.
500+Mạng lưới phân phối với hơn 500 điểm bán khắp phân phối đều cả nước.
++Hệ thống bán hàng Online rộng khắp, đảm bảo mọi khách hàng đều sẽ luôn được sử dụng sản phẩm của MUDARU.
THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ Hành trình chinh phục thế giới
Để một sản phẩm Made in Vietnam được thế giới đón nhận là thành quả của cả tập thể. Thay mặt ban lãnh đạo TNB Việt Nam, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến những người nông dân cần cù, chăm chỉ, những người kỹ sư tâm huyết với sản phẩm, và các khách hàng đã nhiệt tình ủng hộ.
MUDARU đã được chứng nhận của Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho các sản phẩm từ Khổ qua rừng.
Thương hiệu MUDARU đã được đăng ký bảo hộ tại cơ quan liên bang về việc cấp bằng sáng chế Hoa Kỳ (USPTO).
MUDARU đã được Tổng cục Cạnh tranh, Tiêu dùng và Trấn áp gian lận (DGCCRF) thuộc bộ Kinh Tế Pháp chứng nhận đủ điều kiện tại Pháp và EU.
THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ Hành trình chinh phục thế giới
Chúng tôi luôn đặt một niềm tin trong tương lai: Người tiêu dùng sẽ được sử dụng dịch vụ, sản phẩm tốt nhất và nguyên bản nhất từ đó sẽ tạo ra lợi ích lớn cho xã hội, Người lao động và Nhà đầu tư.
MUDARU đã chính thức có mặt trên trang thương mại điện tử Amazon, Các hệ thống siêu thị tại Pháp và hướng tới chinh phục Châu Âu trong năm 2020.