Kiến thức

Chế độ ăn uống là vấn đề mà bất cứ người mắc tiểu đường nào cũng phải cân nhắc kĩ. Đơn cử là cá và hải sản. Có rất nhiều câu hỏi thắc mắc bệnh tiểu đường ăn cá và hải sản được không? Sau đây là những lí giải để bạn đọc hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Khoai lang được trồng rất phổ biến ở VN. Từ xưa, khoai lang được dùng như một lương thực để chống đói. Khoai lang rất bổ dưỡng, nếu dùng đúng cách có thể hỗ trợ điều trị bệnh. Vậy đối với người bệnh tiểu đường ăn khoai lang có tốt không? Để giải đáp những thắc mắc, chúng ta hãy đi sâu vào bài viết.

Chuối là loại trái cây được trồng khá phổ biến ở Việt Nam và thế giới. Chuối có giá trị dinh dưỡng không thể bàn cãi. Rất tuyệt vời. Nhưng với người đang mắc bệnh tiểu đường thì sao? Người bệnh tiểu đường ăn chuối được không? MUDARU sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này nhé!

Với mong muốn góp phần sử dụng chế độ ăn để phòng bệnh hoặc làm chậm lại thời gian phải dùng thuốc ở những người có chỉ số đường huyết cao, MUDARU sẽ hướng dẫn bạn đọc một số nguyên tắc và quy đổi để có thể tạo ra thực đơn cho người tiểu đường một cách đơn giản, đa dạng và hiệu quả nhất.

Bệnh tiểu đường là một trong những bệnh đang có xu hướng trẻ hóa và tăng nhanh ở Việt Nam cũng như thế giới. Bên cạnh của việc điều trị bằng tây y thì việc điều trị bệnh bằng thảo dược giúp ổn định đường huyết, an toàn hiệu quả là một trong những vấn đề đang được quan tâm.

Rượu bia ảnh hưởng như thế nào đến người bệnh tiểu đường? Người bệnh tiểu đường uống rượu bia như thế nào khi mà rượu bia đang trở gần như trở thành một xu thế cho những cuộc vui?

Thống kê của Liên đoàn Đái tháo đường Quốc tế năm 2019, trên thế giới có khoảng 425 triệu người từ độ tuổi 20-79 mắc bệnh tiểu đường. Khi cảm thấy buồn nôn, khát nước, đi tiểu thường xuyên, vết thương lâu lành…hãy cảnh giác vì có thể bạn đã có dấu hiệu của bệnh tiểu đường.

Bệnh nhân tiểu đường luôn gặp vấn đề trong việc ăn uống để kiểm soát đường huyết. Nên lựa chọn thực phẩm trong ăn uống để kiểm soát đường huyết, lại vừa ngon miệng hơn là một vấn đề luôn được quan tâm. Sau đây là những gợi ý về thực phẩm kiểm soát đường huyết tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường.

Chỉ số HbA1c là chỉ số xét nghiệm quan trọng với người bệnh tiểu đường. Nó phản ánh tình trạng glucose máu trong 3 tháng qua đã được kiểm soát tốt chưa. Việc này giúp cho bác sĩ có kế hoạch điều trị kịp thời hơn, tránh gây ra những biến chứng nguy hiểm đến tính mạng.

Chỉ số HbA1c là gì?

Chỉ số HbA1c là một xét nghiệm quan trọng

HbA1C là một trong những xét nghiệm chỉ số đường huyết quan trọng giúp việc chẩn đoán bệnh tiểu đường đưa lại kết quả chính xác cao. HbA1C (Hemoglobin glycosylat) là một phức hợp được tạo thành do Glucose trong máu có thể gắn kết với hemoglobin (phần mang oxy) của hồng cầu. Khi glucose gắn kết với hemoglobin thì nó sẽ tồn tại và ở đó đến hết đời sống của hồng cầu. Chu kỳ kéo dài khoảng 3 tháng. Vậy nên, nếu nồng độ glucose trong máu càng cao thì lượng glucose gắn vào hemoglobin của hồng cầu càng nhiều, và như vậy nồng độ HbA1C cũng sẽ gia tăng. Đường máu cân bằng tốt nếu HbA1C nằm trong khoảng 4% - 6,5%.

Xét nghiệm chỉ số HbA1c là gì?

Xét nghiệm HbA1c (hay A1c, glycohemoglobin), là phương pháp xét nghiệm máu mục đích kiểm tra lượng đường gắn với hemoglobin trong các tế bào hồng cầu. Khi hemoglobin và đường Glucose liên kết với nhau, một lớp đường sẽ bao bọc xung quanh hemoglobin. Lớp bao bọc này dày hơn khi lượng đường trong máu tăng thêm. Xét nghiệm HbA1c đo lường mức độ dày của lớp vỏ này. Những người có bệnh đái tháo đường hoặc các bệnh khác làm tăng lượng đường trong máu có lượng đường gắn với hemoglobin nhiều hơn bình thường.

HbA1c hình thành xảy ra chậm 0.05% trong ngày và tồn tại suốt khoảng thời gian sống của hồng cầu là 4 tháng (120 ngày), thay đổi sớm nhất trong vòng 4 tuần lễ (28 ngày)

Chỉ số HbA1c cao khi tăng trên 1% tương ứng với chỉ số đường huyết bạn tăng lên 30mg/dl (1.7mmol/l)

Trong toàn bộ hemoglobin, thông thường HbA1c chiếm khoảng 4-6%

Khi HbA1c > 6.5% cho thấy bạn đang kiểm soát đường huyết không tốt

Khi HbA1c < 6.5% chứng tỏ bạn đang kiểm soát đường huyết tốt.

Xét nghiệm HbA1c được thực hiện bằng cách lấy một mẫu máu nhỏ của bạn, mẫu máu sẽ được đo chỉ số tại phòng xét nghiệm, kết quả được tính theo tỷ lệ phần trăm hemoglobin của máu.

HbA1c là một dạng Hemoglobin đã biến đổi

Trong khi xét nghiệm đường huyết tại nhà chỉ có thể đo mức độ đường huyết tại thời điểm đó. Mà lượng đường trong máu thường thay đổi liên tục do nhiều yếu tố như ăn uống, chế độ luyện tập và mức độ Isulin trong máu.

Nhưng những xét nghiệm định lượng HbA1c kiểm tra lượng đường trong máu trong thời gian dài ở những người bị bệnh đái tháo đường. Vì thế hầu hết các bác sĩ cho rằng chỉ số HbA1c là thông số tốt nhất để xem xét người đó đã và đang kiểm soát tốt chỉ số đường huyết của mình hay chưa.

Các kết quả xét nghiệm HbA1c không phụ thuộc vào sự thay đổi chế độ ăn uống, tập thể dục, hoặc các loại thuốc đã sử dụng trong thời gian gần đó.

Xét nghiệm này cho thấy tình trạng kiểm soát bệnh đái tháo đường của bạn trong 2–3 tháng trước đó và cho biết kế hoạch điều trị bệnh đái tháo đường có cần phải điều chỉnh hay không.

Xét nghiệm HbA1c cũng có thể giúp bác sĩ tiên đoán và phát hiện sớm các biến chứng do bệnh đái tháo đường, chẳng hạn như suy thận, bệnh về mắt, chân hay tê chân.

Khi nào bạn cần xét nghiệm HbA1c?

Tùy thuộc vào loại tiểu đường và theo các khuyến nghị của bác sĩ. Xét nghiệm này có thể được làm từ 2–4 lần mỗi năm. Khi lần đầu được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, trong quá trình điều trị nếu bạn không kiểm soát tốt lượng đường trong máu, bác sĩ có thể yêu cầu tiến hành xét nghiệm thường xuyên hơn.

Nhằm mục đích chẩn đoán và sàng lọc, định lượng HbA1c có thể được tiến hàng thực hiện trong những lần khám sức khỏe định kỳ hoặc khi bạn bị nghi ngờ mắc đái tháo đường khi nhận thấy có các dấu hiệu hoặc triệu chứng tăng nồng độ glucose trong máu như:

• Khát nước;
• Tăng đi tiểu;
• Mệt mỏi;
• Mờ mắt;
• Nhiễm trùng lâu lành.

Những điều cần biết trước khi xét nghiệm chỉ số HbA1c

Bảng chỉ số HbA1C đường huyết bình quân

Xét nghiệm HbA1c sẽ không phản ánh sự tăng hay giảm Glucose tạm thời do ăn uống hay dùng thuốc. Nó cũng không phản ánh khả năng kiểm soát đường huyết trong vòng 3–4 tuần trước đó.

Nếu một người có biến thể hemoglobin, ví dụ như tế bào hemoglobin hình liềm (hemoglobin S), người đó sẽ có lượng hemoglobin bình thường giảm xuống. Điều này có thể làm sai lệch kết quả xét nghiệm HbA1c trong việc chẩn đoán và/hoặc theo dõi bệnh đái tháo đường của người này, tùy thuộc vào phương pháp được sử dụng.

Nếu một người có bệnh thiếu máu, tán huyết, hoặc chảy máu nặng, kết quả xét nghiệm HbA1c có thể thấp hơn giá trị thật sự của nó. Nếu một người bị thiếu chất sắt, lượng HbA1c có thể sẽ tăng cao hơn giá trị thật sự của nó.

Nếu 1 người được truyền máu trước đó không lâu, thì xét nghiệm này có thể không mang tính chính xác cao và cũng không phản ánh hết khả năng kiểm soát đường huyết trong vòng 2–3 tháng.

Một số bệnh lý như Hội chứng Cushing, U tủy thượng thận hay hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) có thể làm tăng nồng độ HbA1c, nhưng kết quả vẫn có thể nằm trong phạm vi bình thường.

Bệnh nhân đang sử dụng corticosteroid điều trị bệnh có thể làm tăng mức HbA1c.

Khoảng giá trị bình thường của kỹ thuật y tế này có thể không thống nhất tùy thuộc vào cơ sở thực hiện xét nghiệm mà bạn chọn.

Trước khi tiến hành kỹ thuật y tế này, bạn nên hiểu rõ các cảnh báo và lưu ý. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu bạn có bất cứ câu hỏi nào về kết quả xét nghiệm.

Cần chuẩn bị gì trước khi làm xét nghiệm HbA1c?

Thực ra, làm xét nghiệm HbA1c thì không cần phải chuẩn bị gì nhiều. Xét nghiệm không buộc phải ngừng ăn và có thể thực hiện bất cứ thời gian nào trong này.

Các loại thuốc đang sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường cũng không cần ngưng uống.

Và tốt nhất để hiểu rõ hơn về mỗi lần làm xét nghiệm này, thì nên hỏi trước ý kiến của bác sỹ để chắc chắn rằng trong quá trình xét nghiệm không có gì làm gián đoạn.

Ngày đi lấy máu để làm xét nghiệm, tốt nhất là với khí hậu mát mẻ bình thường, bạn hãy mặc áo thun tay ngắn để điều dưỡng tiện hơn trong việc lấy máu.

Hướng dẫn đọc kết quả xét nghiệm HbA1c

Chú ý đối với những người trưởng thành đang không mang thai, người mắc bệnh đái tháo đường type 1 hay type 2 nên đạt mục tiêu mức HbA1c < 7%.

Đối với những trẻ em mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 nên hướng đến mục tiêu mức HbA1c < 7%.

Công thức tính lượng Glucose huyết thanh trung bình được ước tính.

28.7 X HbA1c – 46.7 = eAG

Trong đó HbA1c là chỉ số đường huyết.

eAG là lượng Glucose huyết thanh trung bình được ước tính

Ví dụ A1c là 6%. Kết quả eAG sẽ là:

28.7 X 6 – 46.7 = 126 mg/dl

Ước lượng glucose máu trung bình sẽ là 126 mg/dl.

Chỉ số đường huyết trung bình sẽ tăng lên khoảng 29 mg/dl, khi HbA1c tăng lên 1%

Chính những vì những giá trị của HbA1C mang lại trong việc chẩn đoán bệnh, nên hiện nay xét nghiệm HbA1c là một trong những xét nghiệm quan trọng nhất để thực hiện sàng lọc tim mạch và bệnh tiểu đường. Giúp phát hiện sàng lọc sớm bệnh tiểu đường, và từ đó có kế hoạch điều trị bệnh kịp thời và hiệu quả.

Bệnh tiểu đường là do rối loạn chuyển hóa insulin trong cơ thể, dẫn đến lượng đường trong máu cao. Bệnh tiểu đường có thể tiềm ẩn trong cơ thể nếu như chúng ta không duy trì lối sống lành mạnh và chế độ dinh dưỡngphù hợp. Những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thuộc các dạng dưới đây:

Người béo phì

Theo Tổ chức Diabetes UK (Anh), phụ nữ có vòng eo 80 cm và đàn ông có vòng bụng 90 cm có nguy cơ bị tiểu đường thể 2 tăng cao. Điều đó có nghĩa là những ai có thân hình mảnh dẻ nhưng vòng 2 “quá khổ” hoặc có tạng người hình “trái táo” có nguy cơ bị tiểu đường cao hơn những người mập ở những vùng khác như mông hoặc đùi. Nguyên nhân là vì lượng mỡ tích tụ quanh các nội tạng trong bụng có thể sinh ra những chất gây mất cân bằng insulin và glucose, gây ra bệnh.

Nếu bạn có mức lipid trong máu cao, hãy cẩn thận với bệnh tiểu đường, bởi vì những người mắc bệnh tiểu đường có khả năng chuyển hóa chất béo thấp hơn nhiều so với người bình thường.

Vì số lượng insulin thụ thể trên màng tế bào bị giảm sút; chức năng của từng thụ thể đơn lẻ cũng bị suy giảm; những thụ thể sau khi được insulin kích hoạt, chức năng truyền tín hiệu vào sâu bên trong tế bào lại bị tổn thương; số lượng phân tử vận chuyển glucose giảm; chức năng gan chuyển hóa glucose thành đường nguyên chất để tồn trữ lại không bảo đảm… Với những nguyên nhân như trên, chất đề kháng insulin được sản sinh ra, lượng glucose trong máu vì thế rất khó chuyển vào tế bào, đây chính là hiện tượng đề kháng insulin.

Với người béo phì, thời kỳ đầu mới phát béo, chức năng sản xuất insulin còn bình thường nhưng dần dần do sự đề kháng insulin tăng lên làm hiệu quả hoạt động của chất này giảm sút. Để khắc phục hiện tượng này, tuyến tụy phải hoạt động quá sức dẫn đến chức năng sản sinh ra insulin ở tụy giảm dần, lúc này insulin trong cơ thể sẽ không đủ để duy trì việc chuyển hóa đường trong máu ở mức bình thường nữa. Do vậy đái tháo đường xuất hiện.

Tăng lipid máu là một trong 3 bệnh mãn tính đáng sợ nhất hiện nay, gọi chung là “tam cao” (tiểu đường, mỡ máu, huyết áp). Căn bệnh này chủ yếu là do hàm lượng chất béo “xấu” trong máu quá cao so với bình thường trải qua quá trình dài hấp thụ lượng dầu mỡ cao thông qua thói quen ăn uống.

Với người mới bước vào thời kỳ phát béo phì chức năng sản xuất insulin còn bình thường nhưng do sự đề kháng insulin tăng lên dần dần làm hiệu quả hoạt động của chất này giảm sút.

Từ đó, tuyến tụy phải hoạt động quá sức để sản sinh ra insulin tuy nhiên vẫn không đủ để cơ thể thực hiện duy trì chuyển hóa đường trong máu theo bình thường. Vì vậy, bệnh tiểu đường sẽ xuất hiện.

Cao huyết áp

Bệnh cao huyết áp sẽ cản trở luồng máu lưu thông đến thận, làm các biến chứng của bệnh tiểu đường diễn ra nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, một số loại thuốc điều trị tăng huyết áp như thuốc lợi tiểu (diuretics) có kèm tác dụng phụ là tăng mức glucose huyết trong cơ thể.

Theo thống kê của tổ chức Blood Pressure UK trên số người cao huyết áp thì biến chứng đạt ước tính 25% sẽ bị đái tháo đường tuyp 1 và 80% sẽ bịđái tháo đường typ 2. Với nghiên cứu của Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (American Diabetes Association) cho thấy khoảng 60% người bị tiểu đường được chẩn đoán cao huyết áp hoặc đang điều trị cao huyết áp

Rối loại lipid máu

Lipid máu hay còn được gọi là mỡ máu, là một thành phần quan trọng trong cơ thể. Trong lipid máu thì cholesterol chiếm giữ vai trò quan trọng nhất và có trong thức ăn có nguồn gốc từ động vật. Cholesterol được chia thành 02 loại là: tốt và xấu.

Ở những người mắc bệnh tiểu đường thì khả năng chuyển hóa chất béo thấp hơn nhiều so với người bình thường. Từ đó chất lượng cholesterol xấu trong máu quá cao dẫn đến những biến chứng nguy hiểm về tim mạch cần phải đặc biệt chú ý.

Gia đình có người từng mắc bệnh tiểu đường

Đối với các bậc cha mẹ từng bị tiểu đường tuýp 2 hoặc phụ nữ đang bị tiểu đường thai kỳ thì nguy cơ con ruột được di truyền cao gấp 1,5 lần. Chính vì vậy, việc duy trì lối sống lành mạnh, cân bằng chế độ dinh dưỡng, thường xuyên luyện tập thể dục thể thao sẽ giúp chúng ta phòng ngừa và hạn chế nguy cơ mầm bệnh.

Ngoài ra, để giảm thiểu sự lo lắng nên đến các bệnh viện uy tín để khám sức khỏe và nhận được tư vấn kịp thời.

Người có lối sống không lành mạnh, chế độ dinh dưỡng bất thường

Với thực trạng bệnh tiểu đường ngày càng được trẻ hóa thì việc duy trì lối sống không lành mạnh, một chế độ ăn uống bất hợp lý sẽ là nguồn căn cho nhiều mầm bệnh nguy hiểm không riêng gì tiểu đường.

Một số lối sống điển hình như lười vận động cơ thể, stress kéo dài, sử dụng thường xuyên thức ăn nhanh, các loại nước ngọt có gas, bia, trái cây sấy khô, bánh kẹo,…

Tiểu đường thai kỳ

Bệnh tiểu đường thai kỳ là một loại bệnh tiểu đường ảnh hưởng đến phụ nữ mang thai. Nếu bạn bị tiểu đường thai kỳ, hãy kiểm tra mức đường huyết thường xuyên về sau vì bạn cũng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuyp 2 cao hơn. Phụ nữ cũng có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ bằng cách kiểm soát cân nặng , ăn uống lành mạnh và duy trì hoạt động .

Hội chứng buồng trứng đa nang

Hội chứng buồng trứng đa nang xảy ra khi cơ thể phụ nữ có quá nhiều hormon sinh dục nam và không đủ hormon sinh dục nữ. Phụ nữ mắc hội chứng này có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuyp 2 cao hơn. Khi mắc hội chứng này cơ thể phụ nữ sẽ phản ứng kháng insulin, dẫn đến insulin không thể hoạt động để chuyển hóa đường.

Người mắc hội chứng chuyển hóa (hội chứng kháng insulin) hoặc mắc những căn bệnh ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Đa số các trường hợp mắc bệnh này là do các bệnh phát sinh dựa trên sự chuyển hóa bất thường của các chất khác nhau (đường, chất béo, protein), bao gồm trọng lượng cơ thể tăng cao, huyết áp cao, đường huyết cao, mỡ máu cao, axit uric cao, độ nhớt của máu cao, tăng insulin máu, microalbumin niệu, gan nhiễm mỡ.

Các đối tượng khác

Người trong tinh trạng tiền tiểu đường hoặc lượng đường trong máu cao hơn mức bình thường, nhưng chưa phải ở cấp độ bị tiểu đường.

Những người có lượng đường trong máu cao hoặc dương tính với lượng nước tiểu tăng sinh cũng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao.

Những phụ nữ từng sinh đẻ mà đứa trẻ khi sinh ra có trọng lượng trên 4kg cũng là nhóm người có nhiều khả năng mắc bệnh tiểu đường.

Nếu bạn có nhiều hơn 2 vấn đề trong số những chứng bệnh vừa kể này, thì hãy thận trọng vì bạn cũng là một trong những người thuộc nhóm dễ bị bệnh tiểu đường tấn công.

Người trong tình trạng stress kéo dài, lo âu,…

Người mắc bệnh gan khi không được điều trị khỏi hẵn sẽ có nguy cơ làm tổn thương nhu mô gan, kéo theo rối loạn quá trình biến dưỡng chất đường và chất béo lâu ngày dẫn tới hình thành bệnh tiểu đường và tăng mỡ trog máu.

Một số xét nghiệm để chẩn đoán bệnh tiểu đường cho người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường:

Khi nhận thấy cơ thể có các dấu hiệu của bệnh tiểu đường, cần phải đi khám ngay. Trong quá trình thăm khám, bác sĩ sẽ yêu cầu bạn nói về các triệu chứng bạn gặp phải, gia đình bạn đã có ai mắc bệnh tiểu đường, các loại thuốc đã uống và các dị ứng bạn gặp phải. Dựa trên những thông tin bạn cung cấp, bác sĩ sẽ quyết định làm cho bạn một số xét nghiệm. Có một số xét nghiệm để chẩn đoán bệnh tiểu đường:

• A1C: Xét nghiệm này cho thấy mức đường huyết của bạn trung bình trong 2 hoặc 3 tháng qua. Điều này không yêu cầu bạn phải nhịn ăn hay uống bất cứ thứ gì.
• Đường huyết lúc đói (FPG): Bạn sẽ cần nhịn ăn ít nhất 8 giờ trước khi thử nghiệm này.
• Dung nạp glucose đường uống (OGTT): Thử nghiệm này mất từ ​​2 đến 3 giờ. Mức đường huyết của bạn được kiểm tra ban đầu và sau đó lặp đi lặp lại trong khoảng thời gian 2 giờ sau khi uống một loại đồ uống ngọt cụ thể.
• Xét nghiệm glucose huyết tương ngẫu nhiên: Bạn có thể làm xét nghiệm này bất cứ lúc nào và không cần phải nhịn ăn.

Và nếu như bạn gặp phải những vấn đề sau thì bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường càng lớn:

Khuyến nghị giải pháp cho người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Người có nguy cơ nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế đường và chất béo bảo hòa trong chế độ ăn uống

Đường, đồ uống nhân tạo, thực phẩm chế biến sẵn là kẻ thù của sức khỏe. Những thực phẩm này không chỉ khiến bạn béo phì mà còn cản trở insulin hoạt động.

Người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nên luyện tập thể dục thể thao

Bạn chỉ có thể kiểm soát bệnh nếu từ bỏ lối sống lười vận động, thay vào đó là tập luyện hàng ngày. Cố gắng luyện tập trong 30 phút vào hầu hết các ngày trong tuần.

Bổ sung chất xơ trong chế độ ăn

Hãy bổ sung những loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ như hoa quả và rau củ, thịt gà,… Trên thực tế, chất xơ trong thực phẩm có thể làm chậm quá trình giải phóng glucose khỏi thực phẩm.

Người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nên theo dõi đường huyết

Bạn nên kiểm tra đường huyết thường xuyên, đặc biệt khi đói. Tham khảo ý kiến bác sĩ và kiểm tra định kỳ.

Phụ nữ có thể giảm được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ bằng cách giữ cân nặng, chế độ ăn hợp lý và tăng vận động. Kết lại, dù bạn có yếu tố nguy cơ hay không, nếu bạn lớn hơn 40 tuổi, nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2 và các bệnh khác đều tăng. Quan trọng là bạn kiểm tra, đánh giá sức khỏe cá nhân và giữ cho bản thân một lối sống lành mạnh, tăng hoạt động thể lực, có thói quen ăn uống điều độ, sử dụng các sản phẩm từ thiên nhiên.

Đường là một loại gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, giúp bổ sung calo và chuyển hóa thành năng lượng cần thiết dành cho cơ thể. Các nguyên liệu sản xuất đường thường xuất phát từ các loài thực vật như: mía, củ cải, cây thốt nốt, ,… Tuy nhiên, việc nạp đường vào cơ thể cần có một hàm lượng phù hợp tránh việc thừa hoặc thiếu trong tình trạng kéo dài sẽ dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh vô cùng nguy hiểm như: đái tháo đường, hạ đường huyết, béo phì,… Vậy ý kiến cho rằng tiểu đường do ăn đường liệu có cơ sở không?

Bệnh tiểu đường là một kẻ thù thầm lặng, âm thầm đến không có triệu chứng. Nếu người bệnh không có thói quen khám sức khỏe định kỳ thì lúc có dấu hiệu phát hiện ra bệnh có thể gây ra những biến chứng khôn lường. Vậy bệnh tiểu đường là gì và chỉ số đường huyết bao nhiêu là tiểu đường?

Chỉ số đường huyết là nồng độ glucose, một loại đường đơn có trong máu. Nồng độ glucose trong máu thay đổi liên tục trong ngày, thậm chí khác nhau từng phút. Đường huyết là một trong những chỉ số quan trọng để đánh giá bệnh đái tháo đường. Vậy chỉ số đường huyết bao nhiêu là an toàn?

Chỉ số đường huyết thường được đo bằng đơn vị là mmol/L hoặc mg/dl.

Đối với người bình thường:

+ Đường huyết ngẫu nhiên: <140 mg/dL (<7,8 mmol/l)

+ Đường huyết lúc đói <100 mg/dL (< 5,6 mmol/l).

+ Sau bữa ăn < 140mg/dl (<7,8 mmol/l)

+ HbA1C: < 5.7 %

Kiểm tra chỉ số đường huyết thường xuyên để bảo vệ sức khỏe

Ý nghĩa của chỉ số đường huyết:

Chỉ số đường huyết giúp xác định nồng độ glucose trong máu của người tại thời điểm khảo sát là bao nhiêu. Từ đó, chúng ta có thể xác định được người bệnh đang ở mức bình thường, tiền đái tháo đường hay đang bị đái tháo đường.

Nếu đang trong giai đoạn tiền đái tháo đường, có thể chưa cần điều trị bằng thuốc, chỉ cần điều trị bằng cách thay đổi chế độ ăn uống, tập luyện thể dục.

Cách ổn định duy trì chỉ số đường huyết

- Theo dõi đường huyết thường xuyên và đều đặn.

- Dùng những loại thực phẩm giúp ổn định đường huyết như: khổ qua, rau dền, cà rốt, đậu,…

Khổ qua rừng là trong những thực phẩm giúp ổn định đường huyết hiệu quả

- Uống đều đặn thuốc hạ đường huyết hay insulin: Uống theo hướng dẫn của bác sĩ để tránh những tác dụng phụ không mong muốn; phải tuân thủ theo đơn thuốc, lộ trình điều trị của bác sĩ, không được tự ý thay đổi liều lượng thuốc hay thêm thuốc mới mà không có sự đồng ý của bác sĩ.

- Tập thể dục thường xuyên, tối thiểu 30 phút mỗi ngày, 5 ngày/tuần.

- Giữ thái độ lạc quan, thoải mái, tránh stress, áp lực.

Lê Phương

Sản phẩm từ Khổ qua rừng Mudaru, khắc tinh của bệnh tiểu đường:

* Trà khổ qua rừng Mudaru (túi lọc, 1 hộp/115.000đ)

* Viên uống Mudaru (1 hộp/100.000đ)

Bệnh tiểu đường được coi là “kẻ thù thầm lặng” của con người. Mỗi năm tại Việt Nam có khoảng 3,5 triệu trường hợp được chẩn đoán. Câu hỏi đặt ra là chúng ta đã biết gì về căn bệnh này để tự bảo vệ sức khỏe của mình?

Từ xa xưa, khổ qua là một vị thuốc được ưa chuộng. Trong Đông y, khổ qua vị đắng, có tác dụng thanh lọc, giải nhiệt,… Trong khổ qua có thành phần kháng thể chống lại virus, ngăn chặn sự lây lan vi khuẩn trong các tế bào da, đồng thời kiểm soát, khống chế bệnh về da rất hiệu quả. Chính vì vậy, ông bà, cha mẹ thường dùng khổ qua để tắm cho trẻ sơ sinh, giúp bé mát mẻ, kháng khuẩn, sạch da, không bị rôm sảy.

Trái khổ qua rừng dùng để chữa rôm sảy hiệu quả cho trẻ

Tiến sĩ Nguyễn Thanh Chò, Viện 103 Học viện Quân y (Hà Nội) cho biết nhiều người tiểu đường lầm tưởng thực phẩm có đường, đặc biệt là trái cây, sẽ làm tăng đường huyết nên kiêng ăn hoàn toàn. Thực chất trái cây rất tốt trong chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường, với điều kiện lựa chọn loại phù hợp.

Bệnh tiểu đường là căn bệnh mãn tính do rối loạn chức năng chuyển hóa đường glucose. Trong Đông y bệnh tiểu đường hay còn gọi chứng bệnh tiêu khát được chữa trị một cách khá hiệu quả mà không hề gây hại gì cho sức khỏe được rất nhiều người bệnh áp dụng đó chính là cách trị tiểu đường bằng khổ qua rừng.

Bệnh tiểu đường hay bệnh dư đường hay đái tháo đường, là một nhóm bệnh rối loạn chuyển hóa cacbohydrat, mỡ và protein khi hoóc môn insulin của tụy bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể, biểu hiện bằng mức đường trong máu luôn cao; trong giai đoạn mới phát thường làm bệnh nhân đi tiểu nhiều, tiểu ban đêm và do đó làm khát nước. Bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân chính của nhiều bệnh hiểm nghèo, điển hình là bệnh tim mạch vành, tai biến mạch máu não, mù mắt, suy thận, liệt dương, hoại thư...

Bệnh Gout hay bệnh gút (Tiếng Pháp: goutte) hay còn gọi theo cách Hán Việt là thống phong, là một loại viêm khớp, thường gặp ở nam giới. Phần lớn các bệnh nhân gút được chẩn đoán là nam giới tuổi trung niên có cơn gút cấp trên một tiền sử bệnh tiềm ẩn và phần lớn bệnh nhân có uống rượu thường xuyên.

Theo cơ sở dữ liệu từ USDA trực thuộc Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ, chúng tôi tổng hợp và gửi đến mọi người bảng so sánh các thành phần trong khổ qua rừng đã được xác nhận bởi các chuyên gia.