Tin tức

Lá khổ qua nấu với cá rô - món ăn vị thuốc

Theo y học dân gian, trái và lá khổ qua (mướp đắng) tính hàn, không độc, có công hiệu chống viêm, hạ sốt và phòng trị được nhiều chứng bệnh thông thường nên được coi là món ăn vị thuốc.

Khổ qua rừng

Đa số người dùng khổ qua chỉ chọn trái để chế biến thành nhiều món ăn thông dụng như khổ qua hầm, khổ qua nấu canh, khổ qua xào… Trong khi đó, lá khổ qua có thể biến tấu thành nhiều món ngon độc đáo như nấu ngót, chiên tỏi.

Ngoài ra, nhiều người còn chế biến trái và lá thành trà khổ qua, nước sắc lá khổ qua để uống giúp thanh nhiệt trong mùa hè nóng bức.

Một lần đến Q.Ninh Kiều, Cần Thơ, tôi đã có dịp thưởng thức món canh ngót cá rô nấu với lá khổ qua tươi. Ai cũng nghĩ rằng lá khổ qua đắng sẽ khó nuốt, nhưng kỳ thực nó chỉ hơi đắng, ăn vào lại thấy ngọt, thơm và mùi vị đặc trưng. Anh bếp trưởng cho biết anh chọn cá rô vì đây là loại cá có thịt ngọt và béo, ngoài ra tuyệt đối không dùng các chất phụ gia như đường, bột ngọt, bột nêm, vậy mà nồi canh vẫn đậm đà hương vị.

Món này muốn tuyệt kỹ, các bà nội trợ nên chọn khoảng 300 - 500 gr lá khổ qua tươi và vài con cá rô mề đem về làm sạch. Sau đó bắc nồi nước lên nấu sôi, nêm nước mắm, rắc thêm tỏi, hành, rau thơm theo kiểu nấu ngót, không mặn cũng không lạt. Tiếp theo, thả cá vào. Nồi nước sôi lên, những con cá phơi mình, mùi thơm bốc lên ngào ngạt.

Khi ngồi vào bàn, ăn tới đâu người ta cho lá khổ qua vào nồi tới đó. Gắp một miếng cá, kèm với mớ lá khổ qua đã chín mềm đưa vào miệng, người ăn sẽ hít hà, sảng khoái. Đúng là một món ăn tuyệt vời, có một không hai. Món này hấp dẫn nhất là nước, một loại súp vừa đăng đắng, vừa đậm đà thi vị, càng húp càng ghiền vì nó không giống với bất cứ loại nước súp nào.

Cá rô nấu ngót với lá khổ qua

Gần đây, nhiều gia đình thích chọn những món ăn “thực dưỡng” để bồi bổ cơ thể và nâng cao sức khỏe nên một số gia đình đã tự trồng khổ qua sạch, đặc biệt là khổ qua rừng trong sân để lấy lá.

Ngoài ra, nhiều hộ nông dân cũng kịp thời đón đầu thị trường chuyển sang trồng khổ qua thay vì lấy trái bán, họ lại khai thác lá bán với giá từ 40.000 - 70.000 đồng/kg, cao gấp 4 lần bán trái (lá khổ qua rừng hoặc khổ qua thường đều có giá trị như nhau).

Nhờ vậy các nhà hàng mới có đủ nguyên liệu để chế biến và món canh lá khổ qua cũng trở nên ngày càng phổ biến ở miền Tây.

Thương hiệu khổ qua rừng Mudaru chính thức gia nhập thị trường Mỹ

Vừa qua Thương hiệu Mudaru chính thức gia nhập thị trường Mỹ. Đối với các doanh nghiệp tại Việt Nam, Mỹ luôn là thị trường vô cùng khó tính với những điều lệ nhập khẩu cũng như phải thông qua nhiều bước kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt. Qua đó, ngày càng khẳng định vị thế cũng như giá trị mà thương hiệu Khổ qua rừng Mudaru mang lại.

Khổ qua rừng Mudaru chính thức gia nhập thị trường Mỹ

Khổ qua rừng Mudaru quà tặng vô giá từ thiên nhiên

Với mong muốn tạo giá trị đích thực về sản phẩm, đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng tiêu chuẩn, chất lượng và nguyên bản. Sản phẩm Khổ qua rừng Mudaru được sản xuất trên dây chuyền đạt chuẩn GMP - WHO, 100% tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản. Các sản phẩm của Mudaru đều được chuẩn hóa, bên ngoài sản phẩm được trau chuốt kĩ lưỡng, logo được in ánh kim nổi bật, kết hợp tạo thành những sản phẩm vô cùng tình tế đem đến cho người tiêu dùng hài lòng về chất lượng sản phẩm, an tâm trong quá trình sử dụng.

Để có thể gia nhập được thị trường Mỹ, Khổ qua rừng Mudaru đã đạt được những chứng nhận vô cùng quan trọng cũng như vượt qua những tiêu chí yêu cầu về chất lượng để thâm nhập vào thị trường đầy tiềm năng này. Trong đó có chứng nhận của Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), đăng ký bảo hộ tại cơ quan liên bang về việc cấp bằng sáng chế Hoa Kỳ (USPTO), chứng nhận đủ điều kiện tại Tổng cục cạnh tranh, tiêu dùng và Trấn áp gian lận (DGCCRF),…

Mudaru mang đến khách hàng những sản phẩm chất lượng và nguyên bản

Chính thức có mặt trên trang thương mại điện tử Amazon

Amazon được đánh gia như là ông vua bán lẻ trực tuyến khổng lồ được phần lớn khách hàng trên thế giới sử dụng. Đây là nơi có số lượng người bán hàng cũng như người mua hàng cực kỳ đông đảo mà không bó hẹp trong phạm vi một nước nào cả. Những mặt hàng được bày bán trên Amazon.com luôn thu hút được đông đảo khách hàng, từ đó thương hiệu của họ luôn được đảm bảo bằng những dịch vụ tốt và uy tín nhất.

Khổ qua rừng Mudaru đã có mặt tại Amazon

Tuy vậy, để có mặt trên Amazon không hề đơn giản. Sản phẩm có thể bán hàng trên Amazon phải vượt qua hàng loạt yêu cầu khắt khe từ trang bán hàng điện tử này như chứng nhận chất lượng, an toàn thực phẩm, chứng nhận về nguồn gốc thực phẩm. Qua đó, Khổ qua rừng Mudaru càng khẳng định chất lượng hơn khi chính thức có mặt tại “gã khổng lồ” bán lẻ trực tuyến này góp phần đưa thương hiệu Mudaru phát triển hơn trên con đường chinh phục thế giới, mang đến sản phẩm chất lượng nhất, nguyên bản nhất đến tay người tiêu dùng.  

Những lợi ích bất ngờ của việc thanh lọc cơ thể

Thanh lọc cơ thể là một khái niệm rất phổ biến trong dân gian. Thanh lọc giúp cơ thể loại trừ chất độc giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn, khỏe mạnh hơn, hỗ trợ tiến trình chuyển hóa các chất và thải các chất cặn bã của cơ thể. Việc môi trường ngày càng bị ô nhiễm, các chất độc hại, bảo quản vào trong cơ thể ngày một nhiều, việc hạn chế hay tìm cách loại bỏ các chất gây hại đến cơ thể là điều vô cùng cần thiết cho chính chúng ta.

Thanh lọc cơ thể mang lại nhiều lợi ích không ngờ

Tăng cường hệ thống miễn dịch sau khi giải độc cơ thể

Khi giải độc cơ thể thường xuyên, hệ thống miễn dịch sẽ được tăng cường tốt hơn. Và khi hệ thống miễn dịch hoạt động tốt sẽ giúp tăng khả năng đối phó với nhiều bệnh tật, đặc biệt là bệnh cảm cúm, cảm lạnh…

Hơn nữa, việc thanh lọc cơ thể đều đặn sẽ giúp cơ thể chống lại các bệnh thần kinh, bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường, huyết áp cao, ung thư và các bệnh mãn tính khác.

Giải độc cơ thể giúp làm sạch ruột già

Ruột già là một trong những cơ quan giữ vai trò quan trọng nhất của cơ thể. Làm sạch ruột già sẽ giúp tăng cường khả năng hoạt động của nó. Giúp thực hiện tốt chức năng đào thải các độc tố khỏi cơ thể theo đường nước tiểu. Vì vậy, để làm sạch ruột già, bạn nên thanh lọc cơ thể bằng cách nên uống nhiều nước và tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ trong chế độ ăn uống hàng ngày nhé.

Giải độc cơ thể hỗ trợ giảm cân

Việc thanh lọc cơ thể giúp ngăn chặn độc tố xâm nhập vào máu. Đồng thời giúp bạn giảm cân nhờ tác động đến việc đốt cháy chất béo nhanh hơn. Từ đó góp phần tăng sự trao đổi chất và giúp giảm cân hiệu quả.

Thải độc cơ thể giúp giấc ngủ ngon hơn

Độc tố trong cơ thể sẽ làm giảm chất lượng giấc ngủ của bạn, vì thế sau khi loại bỏ độc tố cơ thể, Giúp bạn có được giấc ngủ ngon và sâu hơn, cơ thể được thư giãn hơn.

Giải độc cơ thể giúp hoạt động của não tốt hơn, độc tố làm ảnh hưởng đến ống thần kinh và hoạt động của trí não. Thanh lọc cơ thể thường xuyên giúp hệ thần kinh làm việc tốt hơn, minh mẩn hơn.

Thải độc cơ thể tốt cho gan

Các độc tố trong cơ thể sẽ là gánh nặng cho gan nên khi thanh lọc độc tố sẽ giúp gan giảm bớt gánh nặng, gan sẽ hoạt động tốt và hiệu quả hơn.

Khi thải độc cho cơ thể thường xuyên sẽ làm chậm quá trình lão hóa. Bên cạnh đó, nếu cơ thể được giải độc, thanh lọc cơ thể thường xuyên sẽ tăng tốc độ hấp thụ chất chống oxy hóa. Giúp bạn luôn tươi tắn và trẻ trung dài lâu.

Thải độc cơ thể giúp kéo dài sức sống cho thận

Thận là một trong những cơ quan thải độc rất quan trọng của cơ thể. Nên khi giải độc cơ thể thường xuyên sẽ giúp thận giảm tải việc lọc các chất có hại. Từ đó mà hoạt động bài tiết của thận sẽ tốt hơn. Hỗ trợ đảm bảo sức khỏe cho những người mắc bệnh lý về thận

Vậy làm thế nào để giải độc cơ thể hiệu quả

Đảm bảo lượng nước cho cơ thể mỗi ngày

Một trong những cách giải độc cơ thể hiệu quả là uống đủ nước mỗi ngày. Nước là yếu tốc rất quan trọng trọng việc thúc đẩy hoạt động tích cực của các bộ phận như gan, thận, hệ tiêu hóa… Vì vậy mà độc tố trong cơ thể có thể đẩy sạch ra bên ngoài nhanh chóng. Hãy đảm bảo uống đủ 2 – 3 lít nước/ngày để loại sạch độc tố và duy trì cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày.

Ăn nhiều rau củ quả

Những loại rau củ quả bạn nên ăn hàng ngày như: các loại rau màu xanh đậm, dưa leo, củ dền, cà rốt…

Tập thể dục đều đặn

Khi bạn vận động và di chuyển thường xuyên, mồ hôi đổ ra sẽ giúp loại bỏ được những độc tố có hại ra ngoài. Hơn nữa, khi vận động nhiều, cơ thể sẽ lưu thông máu và mạch bạch huyết. Máu càng lưu thông, gan càng hoạt động tốt, các hạch bạch huyết có thể làm sạch. Bên cạnh đó, giúp kích thích tiêu hóa, bôi trơn các khớp xương và giúp cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày.

Các bài tập thể dục tốt hỗ trợ cho việc giải độc cơ thể như chạy bộ, đi xe đạp, đi bộ, bơi lội, nhảy dây, yoga hoặc gym là lựa chọn thực hiện. Chỉ với 30 phút mỗi ngày tập luyện vừa giúp cơ thể khỏe mạnh vừa cải thiện vóc dáng thon gọn như mong muốn.

Sử dụng thực phẩm chức năng giải độc cơ thể

Bổ sung thực phẩm chức năng giải độc cơ thể cũng là một trong những giải pháp hữu hiệu giúp loại sạch độc tố cơ thể dễ dàng. Giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh và phòng ngừa các bệnh tật hiệu quả.

Sản phẩm Khổ qua rừng Mudaru được nghiên cứu và bào chế hoàn toàn từ 100% khổ qua rừng tự nhiên, không chất bảo quản và các chất gây hại cho cơ thể. Giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, giúp ngủ ngon, hạ mỡ máu, ổn định huyết áp, phòng ngừa các vấn về tim mạch và đặc biệt tốt cho người đang mắc bệnh tiểu đường, sản phẩm được chia làm 2 loại viên nang uống và trà tùy thuộc vào nhu cầu đáp ứng được nhu cầu thiết yếu trong quá trình sử dụng.

Làm đẹp từ khổ qua rừng không phải ai cũng biết, bạn đang xem bài viết này tức bạn đang có trong tay 1 bí kíp làm đẹp từ thiên nhiên.

Để nuôi dưỡng làn da ngày càng đẹp và trắng sáng mịn màng, rất nhiều chị em đã tìm kiếm và áp dụng nhiều phương pháp khác nhau. Một trong những phương pháp làm đẹp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên chính là, Làm đẹp từ khổ qua rừng. Khổ qua rừng rất mát, có nhiều dược tính tốt cho sức khỏa, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, thúc đẩy qua trình trao đổi chất, điều trị mụn cho phái đẹp. Cách làm mặt nạ từ khổ qua rất đơn giản.

MẶT NẠ TRỊ MỤN, DƯỠNG ẨM

Khổ qua rừng tươi mua về, bỏ hết lớp ruột bên trong, rửa sạch rồi cắt lát mỏng, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1- 2 tiếng. Khổ qua rừng làm lạnh khi đắp lên da sẽ có cảm giác thư giãn, se khít lỗ chân long và giúp loại bỏ mụn hiệu quả.

Đặc biệt, đắp mặt nạ bằng khổ qua rừng còn tốt cho chị em sở hữu làn da khô, thiếu nước vì trong khổ qua chứa nhiều vitamin và nước giúp bổ sung độ ẩm, tái tạo da rất tốt.

MẶT NẠ XÓA MỜ ĐỐM NÂU

Cho khổ qua  rừng, cà chua và nước chanh theo tỷ lệ bằng nhau vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, rửa da mặt và cổ thật sạch rồi thoa hỗn hợp này lên khoảng 20 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Sử dụng mặt nạ này thường xuyên sẽ giúp bạn xóa mờ những đốm nâu trên da một cách nhanh chóng.

MẶT NẠ LÀM SÁNG DA

Để nuôi dưỡng cho làn da ngày càng sáng mịn và trẻ lâu, bạn nên áp dụng công thức pha trộn giữa khổ qua rừng và lòng trắng trứng gà. 

Bạn chỉ cần rửa sạch 1 trái khổ qua rừng sau đó bỏ hạt và cắt lát rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn chúng với lòng trắng của 2 quả trứng gà. Sau đó, đắp hỗn hợp này lên mặt, nằm thư giãn khoảng 15 phút để các dưỡng chất thấm vào da rồi rửa lại bằng nước sạch.

Sử dụng mặt nạ dưỡng da này thường xuyên sẽ giúp làn da sần sùi trở nên tươi mới và trắng sáng một cách an toàn.

LÀM ĐẸP TÓC

Trộn đều 1 trái khổ qua rừng xay nhuyễn với 3 muỗng canh dầu dừa và 2 muỗng canh nước chanh, thoa hỗn hợp này lên tóc, massage da đầu và sợi tóc nhẹ nhàng khoảng 25 - 30 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Công thức này giúp mái tóc của bạn thêm đen, bớt khô rối và giảm ngứa do gàu "tấn công".

MẶT NẠ CHỐNG LÃO HÓA

Nếu bạn có kế hoạch làm đẹp để "níu kéo thời gian" thì nên áp dụng mặt nạ dưỡng da từ khổ qua rừng.

Phương pháp làm đẹp từ khổ qua rừng này khá đơn giản, ít tốn kém mà lại đạt hiệu quả cao. Bạn chỉ cần cho 1/2 trái khổ qua rừng (đã bỏ hạt), 1 nhánh nha đam và 1 muỗng cà phê mật ong vào máy sinh tố xay nhuyễn mịn. Sau đó, thoa hỗn hợp này lên lên da mặt khoảng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Vì mặt nạ dưỡng da này chứa đồi dào chất xơ, vitamin C và chất chống ôxy hóa nên có tác dụng kháng viêm, dưỡng ẩm, giải độc tố, làm sáng da và chống lão hóa rất tốt. 

Bạn nên dùng mặt nạ dưỡng da này thường xuyên để giữ cho làn da luôn trẻ đẹp. Cách làm đẹp này cũng rất an toàn đối với phụ nữ mang thai và sau khi sinh con.

Khổ qua rừng hay còn gọi là mướp đắng rừng là loại thảo dược quý với nhiều công dụng và đang được nhiều người quan tâm tìm hiểu về công dụng của nó, để từ đó ta có thể tận dụng được những lợi ích mà cây mang lại và sử dụng hợp lý trong cuộc sống hằng ngày.

Mướp đắng rừng (hay còn gọi là khổ qua rừng) được biết đến là một loại cây thảo dược quý trong lĩnh vực y học cổ truyền. Được tận dụng nhiều trong cuộc sống, loại cây này cho thấy nhiều tác dụng đáng kinh ngạc. Cây có tên khoa học là Momordica Charantia L., thuộc loài thực vật thân thảo, dây leo.

Có nguồn gốc từ Châu Phi và phát triển ở các quốc gia nhiệt đới trong đó có Việt Nam. Với thành phần hoạt chất quý có trong cây, đem lại nhiều tác dụng tích cực trong đời sống chúng ta bằng nhiều cách như trong ăn uống và ngay cả trong việc điều trị bệnh.

Khổ qua rừng cây thảo dược quý của y học cổ truyền

Công dụng của Khổ qua rừng có tác dụng gì đặc biệt ?

Đối với đời sống hằng ngày, khổ qua rừng có thể có điều thành phần dưỡng chất như Vitamin (C,D,A,E) và protein cao hơn, giúp đem lại giá trị dinh dưỡng tốt hơn. Do đó không quá bất ngờ khi mức độ phổ biến của nó ngày càng cao.

Khổ qua rừng cũng có thể dùng để chế biến thành các món ăn rất ngon nhưng việc chuẩn bị cũng khá nhiều vì trái của nó rất nhỏ và phần lớn là hạt. Cách đơn giản nhất là sấy khô cất trữ, hãm trà hoặc nấu lấy uống hàng ngày. thức uống phù hợp với sức khỏe như nấu canh dồn thịt, xào với trứng, trà khổ qua… mùi thơm cũng như độ giòn đặc trưng sẽ khiến chúng ta thích thú với Khổ qua rừng. Trong đó, trà Khổ qua rừng Mudaru được sản xuất với 100% từ Khổ qua rừng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng vẫn đảm bảo những công dụng của Khổ qua rừng mang lại. Bên cạnh đó, vị của trà Khổ qua rừng Mudaru vô cùng thơm và dễ uống, bạn có thểm tham khảo thêm về công dụng của trà khổ qua rừng Mudaru tại đây. 

Trà khổ qua rừng Mudaru

Tác dụng của Khổ qua rừng nguyên chất

Với hàm lượng cao vitamin, protein, các khoáng chất và một số chất quan trọng như canxi, alcaloit, kẽm…. khổ qua rừng Tâm Dược được xem như một trợ thủ trong việc điều trị bệnh. Cộng thêm đó là tính hàn, mát, thải độc cơ thể, loài cây này có thể giúp cho cơ thể khỏe mạnh, sức đề kháng tăng cường.

Vậy công dụng của mướp đắng rừng có tác dụng gì cụ thể, thì sau đây là 7 tác dụng nổi bật:

• Hỗ trợ điều trị tiểu đường hiệu quả: giúp chuyển hóa đường trong máu nhanh, giảm dần phụ thuộc vào thuốc.
• Ổn định và giảm đường huyết trong máu sau vài tuần sử dụng.
• Giảm cao huyết áp, bảo vệ tắc nghẽn động mạch rất hiệu quả.
• Hỗ trợ phòng ngừa ung thư: bên trong Khổ qua rừng có nhiều vitamin C và thành phần protein nên có công dụng hỗ trợ phòng ngừa ung thư rất tốt.
• Tiêu mỡ thừa: Qua việc tăng oxy hóa, ngăn hấp thu cũng như ức chế men tổng hợp glucose và giảm mỡ máu.
• Hỗ trợ điều trị bệnh Gout: Mướp đắng rừng có tác dụng làm giảm lượng axit uric, rất tốt cho người bệnh Gout.
• Nấu lấy nước tắm cho trẻ em trị rôm sảy, mẩn đỏ.

Trà khổ qua rừng không chỉ hỗ trợ trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường, mỡ máu mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc và mang lại nhiều giá trị hữu hiệu khác.

Khổ qua rừng là gì?

Khổ qua rừng là cây thuộc chi mướp đắng (Momordica), họ bầu bí (Cucurbitaceae), bộ bầu bí (Cucurbitales). Thân cây của Khổ qua rừng: có dạng dây leo, có thể bò dài từ 2 đến 3 mét.

Lá cây khổ qua rừng: dài từ 5 đến 10 centimet, rộng từ 4 đến 8 centimet, mọc so le nhau, phiến lá tường chia làm 5 - 7 thùy, mép có khía dạng răng cưa hình trứng. Mặt dưới của lá mày nhạt hơn mặt trên, trên gân lá có lông ngắn.

Hoa khổ qua rừng: cánh hoa có màu vàng, hoa đực và hoa cái hay mọc tách riêng ở nách lá.

Quả khổ qua rừng: dài từ 8 đến 10 centimet, hình thoi, mặt ngoài có nhiều gai. Quả khi chín có màu vàng hồng, chưa chín thì có màu xanh đậm.

Nhìn chung, cây khổ qua rừng có hình dáng gần giống khổ qua trồng nhưng thân, lá và quả nhỏ hơn, vị đắng hơn.

Khổ qua rừng hay còn được gọi với tên dân gian là mướp đắng rừng từ xa xưa, Khổ qua rừng đã được dùng làm món ăn ngon và bổ dưỡng. Khổ qua rừng được dùng làm những bài thuốc Nam dân gian hữu hiệu như: thanh nhiệt, giải độc, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường và ổn định đường huyết, giúp tinh thần thư thái, giảm cân, an thần,.. Hiểu được những công dụng thần kì đến từ Khổ qua rừng, TNB Việt Nam đã cho ra đời thương hiệu Mudaru với khao khát mang lại những giá trị cốt lỗi, chân thật tốt nhất và nguyên bản cho sản phẩm, dịch vụ xã hội. 

Bạn có thể tìm hiểu thêm về công dụng của Khổ qua rừng tại đây.

Trà Khổ qua rừng Mudaru

Trà Khổ qua rừng Mudaru là sản phẩm được sản xuất với 100% từ Khổ qua rừng, trà Khổ qua rừng Mudaru không chỉ là thức uống thơm ngon an toàn cho sức khỏe mà còn mang lại những khả năng phòng trị các căn bệnh nguy hiểm như: Tiểu đường, Mỡ máu, Cao huyết áp, Các bệnh tim mạch… Ngoài ra, với công dụng thanh lọc, giải độc cơ thể trà Khổ qua rừng Mudaru giúp giảm cân, ăn ngon ngủ ngon.

Trà khổ qua rừng Mudaru không sử dụng chất bảo quản và được sản xuất hoàn toàn từ Khổ qua rừng tự nhiên với thành phần bao gồm:

– 80% khổ qua rừng hay còn gọi là mướp đắng rừng

– 20% cỏ ngọt Stevia

Với tiêu chí “Tất cả nguyên bản” khâu nguyên liệu được kiểm soát chặt chẽ. Vùng nguyên liệu được canh tác theo hướng hữu cơ nói không với phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, chất kích thích tăng trưởng. Sau đó là công đoạn sơ chế nguyên liệu, quy trình được tiến hành đảm bảo tiêu chuẩn được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại đạt tiêu chuẩn.

THỰC HÀNH TỐT SẢN XUẤT THUỐC theo khuyến cáo của Tổ chứcY tế Thế giới (GMP-WHO).  Với đội ngũ Lương y, Dược sĩ dày dặn kinh nghiệm dựa trên quy trình sản xuất tiến tiến đảm bảo mang đến những sản phẩm chất lượng cao, an toàn và hiệu quả.

Hướng dẫn sử dụng trà Khổ qua rừng Mudaru

Cho gói trà vào tách, thêm 120 ml nước sôi

Chờ 3-5 phút là dùng được, có thể sử dụng thêm đường cỏ ngọt hoặc mật ong để tăng thêm hương vị.

Dùng liên tục từ 2 – 3 tháng để phát huy tác dụng sản phẩm.

Đối tượng dùng:

Dùng trong các trường hợp người nóng nhiệt, tiểu đường, mỡ máu cao.

*Khuyến cáo:

• Phụ nữ trong thời kì mang thai không nên uống trà khổ qua rừng.
• Trẻ nhỏ dưới 2 tuổi không nên dùng Trà Khổ qua rừng.
• Hạn chế sử dụng với người có huyết áp thấp.
• Không nên uống thường xuyên đối với người hay bị tiêu chảy.

*Hướng dẫn bảo quản:

• Bảo quản kín trong bao bì sản phẩm.
• Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

*Hạn sử dụng:

– Sản phẩm có hạn sử dụng 24 tháng kể từ ngày sản xuất. Ngày sản xuất và thời hạn sử dụng có in trên bao bì sản phẩm.

Nhận diện thương hiệu

Trà khổ qua rừng Mudaru dạng túi lọc được đóng gói trong hộp giấy Kraft, Với logo Mudaru - Natural & Original in ánh kim nổi bật ở mặt trước và sau hộp. Tên sản phẩm TRÀ KHỔ QUA RỪNG - Quà tặng vô giá từ thiên nhiên màu đen nằm ngay bên dưới logo. Bên dưới tên sản phẩm là quy cách đóng gói: Hộp 25 túi lọc. Phía trước mặt hộp sản phẩm là thông tin Tiếng Việt, Mặt sau là Tiếng Anh.

Mặt trước của hộp trà được dán tem chống hàng giả, các thông tin bên trong tem gồm: Logo TNB Vietnam và tên nhà sản xuất Công ty cổ phần TNB Việt Nam.

Các thông tin hữu ích về Công dụng của khổ qua rừng, Thành phần, Hướng dẫn sử dụng & bảo quản sản phẩm, Thông tin nhà sản xuất, Số xác nhận công bố và mã vạch... Được thể hiện ở phía bên hộp sản phẩm

Mỗi túi trà được đóng riêng trong túi giấy màu xanh lá, nên có thể bảo quản sản phẩm được lâu mà không phải lo lắng về thời tiết, nhiệt độ hay ẩm độ. Cả hai mặt túi giấy là logo Mudaru và địa chỉ website www.mudaru.com, tên sản phẩm Trà khổ qua rừng - Forest bitter melon tea.

Nhãn hiệu: Mudaru
Nhà sản xuất: TNB Việt Nam
Xuất xứ: Việt Nam
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất

Mờ mắt là một trong những dấu hiệu cảnh báo đầu tiên của bệnh tiểu đường. Dấu hiệu này thường xuất phát từ biến chứng võng mạc tiểu đường, có thể gây mù lòa nếu không được phát hiện và điều trị sớm.
Tiểu đường (đái tháo đường) là bệnh rối loạn chuyển hóa xảy ra khi cơ thể thiếu hụt insulin, hoặc sử dụng insulin không hiệu quả, khiến đường bị tích tụ trong máu gây tăng đường huyết.

Đường huyết tăng cao tạo ra nhiều "rác thải" trong lòng mạch, gây stress oxy hóa và viêm mãn tính. Hậu quả: mạch máu bị chít hẹp, giảm khả năng nuôi dưỡng các cơ quan và sinh biến chứng trên tim, thận, thần kinh, gan, bàn chân, da… đặc biệt là mắt.

Mờ mắt là biến chứng của bệnh tiểu đường

Nghiên cứu cho thấy, người tiểu đường type 1 bị biến chứng mắt sau 3 - 4 năm mắc bệnh nhưng tiểu đường type 2 có thể gặp ngay tại thời điểm chẩn đoán.

Biến chứng của bệnh tiểu đường ảnh hưởng đến mắt như thế nào?

Tiểu đường làm tăng nguy cơ đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp nhưng nguy hiểm nhất vẫn là bệnh võng mạc đái tháo đường. Đây là nguyên nhân chính gây mù lòa ở người tiểu đường.

Bệnh võng mạc đái tháo đường

Võng mạc là lớp màng nằm sâu trong đáy mắt chứa rất nhiều mạch máu nhỏ (vi mạch), dây thần kinh, có chức năng thu nhận, dẫn truyền tín hiệu gửi lên não bộ giúp bạn có thể nhìn thấy mọi vật.

Khi đường máu tăng cao, các vi mạch bị phù nề, xuất huyết kết hợp với sự tổn hại dây thần kinh tại đáy mắt có thể gây mù lòa.

Bệnh võng mạc diễn biến theo 2 giai đoạn:

+ Bệnh võng mạc chưa tăng sinh: Đây là giai đoạn đầu của biến chứng tiểu đường lên mắt. Người bệnh có thể đột nhiên không nhìn rõ kèm theo triệu chứng mờ mắt, nhức hốc mắt hoặc thấy các đốm đen lởn vởn như ruồi bay trước mắt.

Nếu được phát hiện, điều trị sớm, thị lực sẽ được phục hồi. Nhưng ở giai đoạn này, phần lớn người bệnh không hay biết đó là tổn thương mắt do tiểu đường.

+ Bệnh võng mạc tăng sinh: Sau khi võng mạc bị xuất huyết, cơ thể sẽ thích nghi bằng cách tạo ra mạch máu mới.

Những mạch máu mới dễ vỡ, tạo thành sẹo trên võng mạc, khiến việc phục hồi thị lực trở nên khó khăn. Nguy hiểm hơn, các mô sẹo còn có thể co kéo gây bong, rách võng mạc và dẫn đến mù lòa ở người bệnh tiểu đường.

Tăng nhãn áp (Glôcôm, thiên đầu thống)

Người tiểu đường có nguy cơ bị tăng nhãn áp cao gấp đôi người bình thường. Nếu không điều trị kịp thời, tăng nhãn áp không chỉ làm giảm sút thị lực mà còn gây mù lòa vĩnh viễn.

Mắt bị đục thủy tinh thể

Đục thủy tinh thể

Phần lớn trường hợp đục thủy tinh thể ở người tiểu đường là do khi đường huyết tăng cao, một phần glucose chuyển thành đường sorbitol.

Loại đường này tích tụ ở mắt khiến protein trong dịch kính bị lắng cặn, làm cho người bệnh nhìn không rõ, mắt mờ như có màn sương mù phía trước, cuối cùng là đục nhân mắt, phải mổ thay thủy tinh thể mới nhìn thấy được.
Cách phòng ngừa biến chứng, giảm mờ mắt cho người tiểu đường

Nguy cơ mù lòa do biến chứng tiểu đường trên mắt có thể giảm nhiều lần nếu được phòng ngừa và điều trị sớm. Dưới đây là các giải pháp bạn nên áp dụng:

+ Giữ cho chỉ số đường huyết khi đói < 7 mmol/l, HbA1c < 7%.

+ Khám mắt ngay sau khi chẩn đoán bệnh tiểu đường và định kỳ kiểm tra 4 - 12 tháng/1 lần

+ Kiểm soát huyết áp, mỡ máu, bỏ hút thuốc lá để giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp và xuất huyết võng mạc.

+ Duy trì chế độ ăn lành mạnh: chia nhỏ bữa ăn trong ngày, giảm tinh bột, tăng cường rau củ quả màu xanh thẫm, vàng cam, giàu vitamin C (cam quýt, cà chua, súp lơ…), các loại đậu, cá biển…

+ Tập thể dục 30 phút mỗi ngày.

Những thực phẩm có lợi cho mắt

+ Sử dụng thảo dược chống oxy hóa: Bảo vệ hệ vi mạch trong mắt tránh bị hư hại bởi quá trình stress oxy hóa và viêm mạn tính là mục tiêu quan trọng để ngăn ngừa biến chứng mắt của bệnh tiểu đường. Do vậy, ngoài các biện pháp kể trên, việc bổ sung thêm các chất chống oxy hóa trong thảo dược tự nhiên cũng hỗ trợ giúp phòng ngừa và cải thiện biến chứng mắt đáng kể.

Trong số nhiều thảo dược tự nhiên tốt cho mắt thì Mạch Môn, Hoài Sơn, Câu Kỷ Tử, Nhàu đã được chứng minh có tác dụng ổn định đường huyết và bảo vệ mạch máu nuôi dưỡng mắt. Đặc biệt, Câu kỷ tử còn có khả năng ngăn cản quá trình chuyển glucose thành sorbitol (sorbitol tích lũy ở mắt sẽ gây đục thủy tinh thể). Nhờ đó hỗ trợ phòng ngừa và làm giảm nhức mỏi mắt, mờ mắt do biến chứng tiểu đường.

Điều trị cao huyết áp như thế nào, khi cao huyết áp là bệnh lý tim mạch nguy hiểm được xem như “kẻ giết người thầm lặng” vì toàn bộ sự tiến triển của bệnh thường diễn ra trong âm thầm không có triệu chứng?

Chữa khỏi bệnh cao huyết áp hoàn toàn được không là một câu hỏi nhức nhối khi mà cao huyết áp đang dần trở thành căn bệnh phổ biến và giết người thầm lặng.

Tăng xông máu thực ra là khái niệm chỉ bệnh cao huyết áp. Đây là trường hợp chỉ số huyết áp cao hơn bình thường. Tùy theo thể trạng của từng người, nhưng bình thường người có một trong hai chỉ số tâm thu > 140 hoặc tâm thương > 90 đươc coi là đã mặc bệnh cao huyết áp.

Nhiều cặp vợ chồng ngần ngại trong việc bệnh tiểu đường sinh con khỏe mạnh không? Vì những biến chứng và nguy cơ có thể di truyền lại. Thế nhưng, việc sinh con cái là điều hoàn toàn có thể thực hiện, nếu như có chuẩn bị đầy đủ về mặt sức khỏe và kiến thức.

Sáng nay (10/12), tại thành phố Cần Thơ đang diễn ra Hội nghị Thủ tướng đối thoại với nông dân do Trung ương Hội Nông dân Việt Nam phối hợp với UBND TP Cần Thơ tổ chức. Chủ đề của Hội nghị là “Tháo gỡ vướng mắc, liên kết 6 nhà, kiến tạo chuỗi giá trị nông sản”.

Thủ tướng Chính phủ đang tham quan gian hàng khổ qua rừng đã qua chế biến

Sáng nay, 10-12, tại TP Cần Thơ, Trung ương Hội Nông dân Việt Nam phối hợp cùng UBND TP Cần Thơ tổ chức hội nghị “Thủ tướng Chính phủ đối thoại với nông dân”, với chủ đề “Tháo gỡ vướng mắc, liên kết 6 nhà, kiến tạo chuỗi giá trị nông sản”.

Tham dự hội nghị có Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc; Bí thư Trung ương Đảng, Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam Trần Thanh Mẫn; cùng lãnh đạo các bộ ngành Trung ương, lãnh đạo các tỉnh thành phía Nam, các nhà khoa học, các chuyên gia và hơn 300 nông dân đại diện cho hàng chục triệu hộ nông dân trên cả nước về dự buổi đối thoại.

Phát biểu khai mạc hội nghị, ông Thào Xuân Sùng, Chủ tịch Trung ương Hội Nông dân Việt Nam, cho biết: “Một trong những khó khăn hiện nay của nông dân là khâu tiêu thụ nông sản còn khó khăn và làm sao để đảm bảo cho nông dân có lãi. Giải quyết vấn đề này cần có giải pháp tổng thể, đồng bộ và xuyên suốt. Đó cũng chính là lý do để Trung ương Hội Nông dân Việt Nam lấy chủ đề của hội nghị đối thoại giữa Thủ tướng Chính phủ với nông dân lần này là “Tháo gỡ vướng mắc, liên kết 6 nhà, kiến tạo chuỗi giá trị nông sản”. 3 vấn đề trọng tâm tại buổi đối thoại lần này là “Sản xuất kinh doanh, chế biến và tiêu thụ nông sản”, “Vốn, đất đai và biến đổi khí hậu”, “Môi trường, nông thôn mới và các vấn đề xã hội ở nông thôn”, được nhiều nông dân quan tâm…”.

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc và đồng chí Trần Thanh Mẫn, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam thăm gian hàng nông sản tại hội nghị. Ảnh: CAO PHONG

Gần đây, thị trường sức khỏe và làm đẹp đang rầm rộ truyền tai nhau một loại thảo dược mang tên Khổ qua rừng với những công dụng kỳ diệu của nó trong việc chăm sóc sức khỏe và ứng dụng trong việc làm đẹp. Vậy khổ qua rừng là gì? Có thể mua trà khổ qua rừng ở đâu?

Khổ qua rừng là gì?

Khổ qua rừng là một loại cây mọc hoang trong rừng, dây leo thân thảo, sống chu kỳ 3-4 tháng. Khổ qua rừng có tên khoa học là Momordica charantia – L, còn được gọi với những tên khác: mướp đắng rừng, Ổ qua rừng, cẩm lệ chi, lương qua, thuộc họ bầu bí được tìm thấy nhiều ở những quốc gia có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Tất cả các bộ phận của cây đều có thể làm thuốc. Quả và ngọn cây khổ qua rừng có thể dùng để chế biến trong các món ăn.

Khổ qua rừng được trồng nhiều ở Miền tây trong những năm gần đây

Khổ qua rừng, những tác dụng kỳ diệu từ loài cây hoang dã thuần tự nhiên

Khổ qua rừng gần giống với khổ qua thường, có vị đắng, tính mát, không độc nhưng có dược tính cao gấp 4 lần khổ qua thường, vì thế nên được dùng trong đông y, tây y chữa bệnh.

Tất cả các bộ phận của cây khổ qua rừng từ lá, dây, quả, hạt đều có thể sử dụng làm dược liệu. Không những đông y mà tây y cũng có rất nhiều nghiên cứu chiết xuất bào chế ra các dược tính dùng chữa bệnh. Vậy khổ qua rừng có công dụng gì?

Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học, các bài thuốc dân gian lưu truyền qua hàng trăm năm và những tác dụng của khổ qua rừng theo Đông y trong tuyển tập những vị thuốc nam, khổ qua rừng có những công dụng chính: Hỗ trợ điều trị người mắc bệnh tiểu đường và có nguy cơ bị tiểu đường, thanh nhiệt giải độc, giúp sáng mắt, nhuận trường, tiêu đờm, sử dụng trong các trường hợp bị trúng nắng, viêm nhiễm đường sinh dục và đường tiết niệu, giảm stress, giúp thư thái tinh thần, thải độc và chữa các chứng bệnh về gan, chống ung thư, sốt rét, bảo vệ tim mạch…

Trà khổ qua rừng Mudaru được làm thức uống hàng ngày, giúp phòng và điều trị bệnh hiệu quả

Ngoài công dụng chữa bệnh, Khổ qua rừng còn có các ứng dụng trong việc làm đẹp. Không phải loại thực phẩm nào cũng có thể bôi lên da vì niêm mạc da khác với niêm mạc ruột, nhưng khổ qua rừng là một thực phẩm được liệt kê vào danh sách uống bổ, bôi đẹp. Hàm lượng Vitamin C trong trái khổ qua rừng cao gấp 2-3 lần trong cam, chanh, ngoài ra hàm lượng vitamin dồi dào trong trái khổ qua sẽ mang lại cho bạn một làn da trắng sáng, mờ nám tàn nhang và sạch mụn nếu sử dụng thường xuyên.

Ngày 06 tháng 11 năm 2019, tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư – Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ đã diễn ra Lễ khai mạc Hội chợ Nông nghiệp Quốc tế Việt Nam 2019. Tại đây, sản phẩm từ Khổ qua rừng Mudaru thu hút đông đảo khách tham quan và mua sắm.

Hội chợ Nông nghiệp Quốc tế Việt Nam với chủ đề “Khoa học công nghệ hỗ trợ sản xuất và tiêu thụ nông sản”, Hội chợ thu hút 500 gian hàng của 300 đơn vị, doanh nghiệp tham gia đến từ 25 tỉnh, thành.

Hội chợ Nông nghiệp Quốc tế Việt Nam 2019, tại TP. Cần Thơ

Với mong muốn tạo ra sản phẩm đem lại sức khỏe cho mọi người, nhất là những bệnh nhân đang mắc phải căn bệnh tiểu đường. Năm 2013, Công ty cổ phần TNB Việt Nam đã trồng thử nghiệm 1ha khổ qua rừng tại Sóc Trăng. Sau thời gian trồng thử nghiệm, Công ty đã nhận được phản hồi tích cực từ người sử dụng. Với những hiệu ứng tích cực đó, Công ty cổ phần TNB Việt Nam đã cho ra đời sản phẩm tâm huyết với thương hiệu Trà khổ qua rừng Mudaru. Từ diện tích 1ha khổ qua rừng, để đáp ứng nhu cầu của người sử dụng, đến nay công ty đã phát triển lên 10ha, được trồng tại Vĩnh Long, Cần Thơ, Sóc Trăng, Hậu Giang.

Nguồn nguyên liệu Khổ qua rừng Mudaru tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long

Mô hình trồng khổ qua rừng của gia đình ông Hồ Văn Thành (ấp Tổng Cui Nhỏ, xã Phước An, huyện Hớn Quản, Bình Phước) được đánh giá đem lại hiệu quả kinh tế cao (khoảng 60 triệu đồng/sào/năm). Trạm khuyến nông huyện khuyến khích trồng mô hình này là vì nó phù hợp với những hộ nghèo, có ít đất sản xuất.

Theo Hóa học ngày nay - Tại Pháp và châu Âu, hiện tại có một loài cỏ gây tranh cãi, tên gọi là stevia. Các chế phẩm của loại cây này rất ngọt, có tác dụng dụng thay thế được đường. Nhưng nhiều người cho rằng tính an toàn của loại cỏ này chưa được kiểm chứng, trong khi nhiều người khác lại cho rằng stevia có rất nhiều tác dụng chữa bệnh.

Cỏ ngọt (Stevia) thuộc họ Cúc Asteraceae, còn được gọi là cỏ đường, cỏ mật, cỏ ngọt, có nguồn gốc ở Nam Mỹ. Năm 1888, nhà thực vật học người Paraguay là Moises Santiago Bertoni đã phát hiện, phân loại và chính thức đặt tên cho loại cỏ này là Stevia rebaudiana Bertoni. Đây là loài cỏ có nhiều lợi ích, có thể đưa vào sản xuất để chuyển đổi cơ cấu cây trồng.

Theo Hiệp hội Giống cây trồng Việt Nam (VSA) thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT), đầu ra cho sản phẩm cây cỏ ngọt là rất khả quan và có thể không lâu trong thời gian tới, chế phẩm từ cỏ ngọt Việt Nam sẽ có mặt tại thị trường Mỹ.