Cao huyết áp

Gần đây, thị trường sức khỏe và làm đẹp đang rầm rộ truyền tai nhau một loại thảo dược mang tên Khổ qua rừng với những công dụng kỳ diệu của nó trong việc chăm sóc sức khỏe và ứng dụng trong việc làm đẹp. Vậy khổ qua rừng là gì? Có thể mua trà khổ qua rừng ở đâu?

Khổ qua rừng là gì?

Khổ qua rừng là một loại cây mọc hoang trong rừng, dây leo thân thảo, sống chu kỳ 3-4 tháng. Khổ qua rừng có tên khoa học là Momordica charantia – L, còn được gọi với những tên khác: mướp đắng rừng, Ổ qua rừng, cẩm lệ chi, lương qua, thuộc họ bầu bí được tìm thấy nhiều ở những quốc gia có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Tất cả các bộ phận của cây đều có thể làm thuốc. Quả và ngọn cây khổ qua rừng có thể dùng để chế biến trong các món ăn.

Khổ qua rừng được trồng nhiều ở Miền tây trong những năm gần đây

Khổ qua rừng, những tác dụng kỳ diệu từ loài cây hoang dã thuần tự nhiên

Khổ qua rừng gần giống với khổ qua thường, có vị đắng, tính mát, không độc nhưng có dược tính cao gấp 4 lần khổ qua thường, vì thế nên được dùng trong đông y, tây y chữa bệnh.

Tất cả các bộ phận của cây khổ qua rừng từ lá, dây, quả, hạt đều có thể sử dụng làm dược liệu. Không những đông y mà tây y cũng có rất nhiều nghiên cứu chiết xuất bào chế ra các dược tính dùng chữa bệnh. Vậy khổ qua rừng có công dụng gì?

Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học, các bài thuốc dân gian lưu truyền qua hàng trăm năm và những tác dụng của khổ qua rừng theo Đông y trong tuyển tập những vị thuốc nam, khổ qua rừng có những công dụng chính: Hỗ trợ điều trị người mắc bệnh tiểu đường và có nguy cơ bị tiểu đường, thanh nhiệt giải độc, giúp sáng mắt, nhuận trường, tiêu đờm, sử dụng trong các trường hợp bị trúng nắng, viêm nhiễm đường sinh dục và đường tiết niệu, giảm stress, giúp thư thái tinh thần, thải độc và chữa các chứng bệnh về gan, chống ung thư, sốt rét, bảo vệ tim mạch…

Trà khổ qua rừng Mudaru được làm thức uống hàng ngày, giúp phòng và điều trị bệnh hiệu quả

Ngoài công dụng chữa bệnh, Khổ qua rừng còn có các ứng dụng trong việc làm đẹp. Không phải loại thực phẩm nào cũng có thể bôi lên da vì niêm mạc da khác với niêm mạc ruột, nhưng khổ qua rừng là một thực phẩm được liệt kê vào danh sách uống bổ, bôi đẹp. Hàm lượng Vitamin C trong trái khổ qua rừng cao gấp 2-3 lần trong cam, chanh, ngoài ra hàm lượng vitamin dồi dào trong trái khổ qua sẽ mang lại cho bạn một làn da trắng sáng, mờ nám tàn nhang và sạch mụn nếu sử dụng thường xuyên.

Trang thương mại điện tử www.mudaru.com (MUDARU) do Công ty Cổ Phần TNB Việt Nam (TNB) thực hiện và vận hành. Thành viên trên sàn giao dịch điện tử là các khách hàng, người sử dụng website, cửa hàng thành viên, các tổ chức cá nhân có hoạt động thương mại hợp pháp được TNB cho phép sử dụng dịch vụ. Nội dung dưới đây quy định về chính sách bảo mật thông tin cho Thành viên tuân thủ theo Nghị định 52/2013/NĐ-CP của chính phủ nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam ban hành.

Mướp đắng vốn đã rất quen thuộc với người Việt Nam ở cả vai trò món ăn hay thuốc dân gian. Nhưng với y học hiện đại, mướp đắng được ví như thần dược khi có thể tiêu diệt tế bào ung thư, ngăn ngừa tiểu đường và tăng cường hệ miễn dịch của bạn!

1. Bệnh tiểu đường là gì?

Tiểu đường là một loại bệnh mãn tính toàn thân, do tế bào B tuyến tụy không tiết ra insuline một cách bình thường được gây ra tình trạng tuyệt đối thiếu hoặc tương đổi thiếu insuline, đưa đến hiện tượng rối loạn trao đổi chất carbohydrate chủ yếu là rối loạn trao đổi ba chất dinh dưỡng gồm đường, mỡ và protein làm tăng hàm lượng đường trong nước tiểu và hạ mức ngưỡng đường. Các triệu chứng lâm sàng điển hình là uống nước nhiều, ăn nhiều, đi tiểu nhiều, giảm cân, kèm theo cảm giác người mệt mỏi rã rời.

Trong Đông y hàng ngàn năm nay vẫn gọi tiểu đường là “bệnh tiêu khát”, ba triệu chứng nhiều (gồm uống nhiều, ăn nhiều, đi tiểu nhiều) gọi là tam tiêu, trong đó chia ra uống nhiều gọi là thượng tiêu, ăn nhiều gọi là trung tiêu, đái nhiều gọi là hạ tiêu. Quá trình bệnh tiểu đường tương đối dài, và thường mắc thêm các bệnh biến chúng mãn tính ở tim, não, mắt, thận và da qua các triệu chứng cơ bản trên toàn thân về thần kinh, mao mạch, mạch máu lớn. Tiểu đường là bệnh rối loạn chuyển hóa nội tiết, ảnh hưởng nghiêm trọng đến cơ thể, đe dọa rất lớn đến sức khỏe con người.

2. Bệnh tiểu đường phát sinh như thế nào?

Trong đại đa số trường hợp quá trình phát bệnh tiểu đường khá chậm chạp, nhất là ở người bệnh lớn tuổi. Trong vòng vài ba tháng hoặc 1 - 2 năm, người bệnh có cảm giác khát nước, uống nhiều, ăn nhiều, đái nhiều và thân thể gầy mòn, giảm cân, tuy nhiên tự mình cảm giác không hoàn toàn rõ ràng, trong giai đoạn đầu, do đó rất khó xác định rõ là bắt đầu mắc bệnh từ khi nào? Vì thế cũng thật khó khăn trong việc tính toán quá trình trị bệnh, ở một số người bệnh, khi thấy xuất hiện những triệu chứng kèm theo, ví dụ, thị lực suy giảm mắt nhìn không rõ, tay chân nhức mỏi, anbumin nước tiểu, phù thũng, viêm nha chu, tim mạch vành, huyết áp cao, tắc

mạch máu não... đi khám hóa nghiệm thì mới phát hiện thấy hàm lượng đường trong máu, trong nước tiểu tăng cao, khi đó mới xác nhận là mắc bệnh tiểu đường, một số bệnh không hề đái tháo đường cũng không hề có , chứng bệnh kèm theo, nhưng đi kiểm tra sức khỏe hoặc mắc bệnh khác đi kiểm tra mới phát hiện ra bệnh tiểu đường.

Nói chung, khi nhận thấy một số biến chứng mang tính chất thần kinh như ngứa ngáy bên ngoài bộ phận sinh dục, mỏi tay chân đi khám thì có thể phát hiện sớm bệnh tiểu đường. Vì thông thường các biểu hiện thần kinh thường xuất hiện sớm trước biểu hiện điển hình “ba nhiều một giảm” của bệnh tiểu đường, tuy nhiên thấy biến chứng ở mắt và thận, ví dụ thị lực giảm sút nhìn không rõ, phù thũng, đái albumin, suy thận mà đi khám chữa thì có nghĩa là thời gian mắc bệnh đã khá lâu, có thể là 2 - 3 năm rồi. Đa phần các bệnh nhân tiểu đường dạng không ổn định và một ít bệnh nhân tiểu đường lớn tuổi nhất là bệnh nhân già lão, khi bị cảm cúm dẫn đến mắc bệnh tiểu đường thì thường phát bệnh rất nhanh ở dạng cấp tính, bệnh nhân có cảm giác hết sức rõ rệt về: khát nước, uống nước nhiều, đái nhiều, mất nước, kém ăn, nôn nao, nôn ọe, đau đầu, thèm ngủ, bứt rứt khó chịu, hạ huyết áp, thở sâu và nhanh, trong miệng có mùi vị táo thối, dần dần xuất hiện triệu chứng hôn mê, nhiễm độc toan ceton ngay trong lần đầu phát bệnh.

3. Các triệu chứng chủ yếu của bệnh tiểu đường

Nói chung khi mới mắc bệnh tiểu đường có thể không thấy biểu hiện gì hoặc biểu hiện không rõ nét nhất là bệnh tiểu đường ở người trưởng thành thuộc dạng không phụ thuộc insuline, giai đoạn khởi đầu triệu chứng ở trạng thái tiềm ẩn, đa phần bệnh nhân có lịch sử béo phì, có bệnh nhân cảm cúm, phát ốt, da dẻ sần mụn, ngứa ngay bên ngoài bộ phận sinh dục. Tuy nhiên, biểu hiện điển hình của bệnh tiểu đường vẫn là ba nhiểu một giảm", ba nhiều gồm ăn nhiều, uống nhiều, đái nhiều, “một giảm” là giảm cân,

4. Vì sao bệnh tiểu đường lại xuất hiện triệu chứng “ba nhiều một giảm”

(1) Uống nhiều: Do đi giải nhiều nên cơ thể mất nước nhiều bệnh nhân luôn thấy khát nước, phải uống để bổ sung, đái càng nhiều hiển nhiên uống càng nhiều, đó là quan hệ nhân quả.

(2) Ăn nhiều: Do năng lượng chủ yếu được cung cấp bởi đường gluco thì cơ thể lại không hấp thụ hết được, và nó đã bị thải loại phần lớn qua đường nước tiểu, nghĩa là cơ thể bị mất đường, làm cho người bệnh rơi vào trạng thái đói khát, ăn quá mức bình thường, nói chung đường mất qua nước tiểu càng nhiều thì phải ăn nhiều hơn, ăn nhiều thì hàm lượng đường trong máu càng cao, hàm lượng đường trong nước tiểu cũng càng cao. Biểu hện ăn nhiều lại càng rất rõ rệt, đó là một vòng tuần hoàn đáng sợ. Trong trường hợp đó, cần phải khống chế ăn uống một cách hợp lý. Khi bệnh tiểu đường có biểu hiện ceton, cho dù hàm lượng đường trong máu và trong nước tiểu đều cao, nhưng vì xảy ra nhiễm độc acid ketonie, thì người bệnh có biểu hiện giảm ăn, giảm uống, buồn nôn, vì thế cần học cách nhận biết tình huống đặc biệt, nâng cao cảnh giác, đề phòng xảy ra trường hợp hôn mê do nhiễm độc acid ketonic.

(3) Đi tiểu nhiều: Bệnh nhân tiểu đường đi giải nhiều hơn hẳn người bình thường, đó cũng là biểu hiện chung của tuyệt đại đa số bệnh nhân tiểu đường, lượng nước tiểu thải ra trong một ngày đêm có thể lên đến 3000 - 5000 ml, cao nhất có thể đến 10.000ml, thậm chí cao hơn. Số lần đi giải lên đến 20 - 30 lần, nói chung thì khi hàm lượng đường trong máu và trong nước tiểu càng cao thì đi giải càng nhiều, đó là vì đường trong máu, trong nước tiểu quá nhiều cơ thể không thể tận dụng được, nhất là khi tiểu cầu thận lọc ra lại không được ống thận hấp thụ lại, hình thành hiện tượng lợi tiểu mang tính chất rò thấm.

(4) Gây mòn: Lý do gầy mòn chủ yếu là do cơ thể không thể hấp thụ đủ đường gluco, gây ra tình trạng lipit, protein bị phân giải quá nhanh, tiêu hao mất khối lượng lớn, cộng thêm tổ chức mất nước, làm cho cơ thể bệnh nhân gây mòn giảm cân.

Chuối là loại trái cây được trồng khá phổ biến ở Việt Nam và thế giới. Chuối có giá trị dinh dưỡng không thể bàn cãi. Rất tuyệt vời. Nhưng với người đang mắc bệnh tiểu đường thì sao? Người bệnh tiểu đường ăn chuối được không? MUDARU sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này nhé!

Khổ qua rừng (còn gọi là mướp đắng) có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Theo đông y, khổ qua rừng có tính hàn, vị đắng, không độc, là một bài thuốc dân gian trị nhiều chứng bệnh, nhất là bệnh tiểu đường

Người bệnh tiểu đường làm thế nào để tự đánh giá bệnh tình của mình nặng hay nhẹ, tốt nhất hãy căn cứ vào tình hình của mình, kết hợp với kiểm nghiệm lâm sáng để phân biệt mức độ nặng nhẹ, theo bốn cấp khác nhau là nhẹ, nặng vừa và không ổn định.

(1). Bệnh tiểu đường mức độ nhẹ: Đa phần người mắc bệnh tiểu đường dạng không phụ thuộc insuline thuộc loại này, chức năng tiết insuline của người bệnh chưa hoàn toàn mất hết, nói cách khác sự hoạt động của tuyến tụy là chưa đủ, kết quả thí nghiệm giải phóng insuline cho thấy mức insuline khi bụng đói và khi ăn xong đều dưới mức bình thường, hoặc xảy ra trường hợp insuline được gải phóng chậm, hàm lượng đường trong máu khi bụng đói < 11,2mmol/l, tức là 200mg%, đa phần người bệnh không biểu hiện ketone body, đại bộ phận người bệnh chỉ cần thông qua ăn uống hoặc uống thuốc hạ đường, còn một ít người bệnh khi bị cảm nhiễm hoặc phẫu thuật, hoặc khi bị thương, muốn tránh trường hợp bị nhiễm toan ceton thì phải áp dụng cách chữa trị bằng insuline, khi dùng thuốc sẽ tránh được tình trạng hôn mê do nhiễm toan.

(2). Bệnh tiểu đường mức nặng: Đa phần bệnh nhân bị tiểu đường dạng phụ thuộc insuline hoặc bệnh tiểu đường dạng fragility thuộc loại này. Chức năng tiết insuline của người bệnh dường như bị suy kiệt, mức độ tiết ra hoàn toàn không đáp ứng đủ nhu cầu, kết quả thử nghiệm giải phóng insuline cho thấy mức insuline khi người bệnh đói bụng và sau khi ăn 1, 2, 3 giờ đều rất thấp, hàm lượng đường trong máu khi bụng đói là >16,6 mmol/l (tức 299mg%) đa phần có triệu chứng nhiễm ceton, nhất thiết phải chữa trị bằng cách thay thế insuline, loại bệnh nhân này rất nhạy cảm với insuline, ngừng thuốc bệnh sẽ tăng nặng nhanh chóng, sau 24 - 48 giờ sẽ xảy ra nhiễm độc acid ketonic.

(3). Bệnh tiểu đường mức vừa: Đây là mức nằm giữa nặng và nhẹ, nếu vận dụng một cách thỏa đáng cách chữa trị ăn uống và uống thuốc hạ đường máu, thì có thể khống chế bệnh theo ý muốn, việc có nên chữa trị bằng insuline hay không, cần phải căn cứ vào tình hình các triệu chứng kèm theo về tim, não, thận và thần kinh để quyết định.

(4). Bệnh tiểu đường dạng không ổn định: Hàm lượng đường trong máu dao động tương đối lớn, thường xuyên xảy ra hiện tượng tụt hàm lượng đường trong máu, hết sức nhạy cảm đối với ảnh hưởng của insuline và các yếu tố bệnh tật khác, thông thường sau khi tụt hàm lượng đường máu lại xuất hiện tăng cao hàm lượng đường máu, gọi là phản ứng Samujes, đồng thời rất dễ xảy ra nhiễm độc acid ketonic.

Gan là bộ phận cơ thể vô cùng quan trọng, là mắt xích quan trọng ảnh hưởng tới toàn cơ thể. Nếu gan bị tổn thương sẽ dẫn đến rất nhiều rắc rối khác. Vì thế, hãy bảo vệ gan ngay từ bây giờ bằng những cách đơn giản nhất trong cuộc sống hàng ngày.

Bệnh tiểu đường không là hậu quả của sự tích lũy các thói quen, phong cách sống, các nhân tố ô nhiễm môi trường…Vậy thì ăn gì trị tiểu đường hiệu quả nhất. Dưới đây là 7 loại thức ăn dành cho người tiểu đường.

Một số công dụng thú vị của rau má bao gồm: giúp vết thương mau lành, cải thiện sức khỏe của da, tăng cường khả năng nhận thức, làm dịu chứng rối loạn thần kinh, chữa các vấn đề về hô hấp và hệ tuần hoàn.

Trà xanh giàu chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng vô cùng tốt cho các cơ quan của cơ thể. Các lợi ích sức khỏe trà xanh mang lại bao gồm: cải thiện chức năng não bộ, giảm béo, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson và cải thiện sức khỏe răng miệng…

Nhằm đảm bảo việc trao đổi chất trong cơ thể diễn ra bình thường trong ngày hè,chúng tôi xin giới thiệu một số món ăn dễ chế biến đáp ứng được nhu cầu này.

Với mong muốn tạo ra sản phẩm đem lại sức khỏe cho mọi người, nhất là những bệnh nhân đang mắc phải căn bệnh tiểu đường. Năm 2013, Công ty cổ phần TNB Việt Nam đã trồng thử nghiệm 1ha khổ qua rừng tại Sóc Trăng. Sau thời gian trồng thử nghiệm, Công ty đã nhận được phản hồi tích cực từ người sử dụng. Với những hiệu ứng tích cực đó, Công ty cổ phần TNB Việt Nam đã cho ra đời sản phẩm tâm huyết với thương hiệu Trà khổ qua rừng Mudaru. Từ diện tích 1ha khổ qua rừng, để đáp ứng nhu cầu của người sử dụng, đến nay công ty đã phát triển lên 10ha, được trồng tại Vĩnh Long, Cần Thơ, Sóc Trăng, Hậu Giang.

Nguồn nguyên liệu Khổ qua rừng Mudaru tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long

Hạ huyết áp hay huyết áp thấp ảnh hưởng đến một số lượng lớn người trên khắp thế giới. Có rất nhiều cách điều trị tại nhà đơn giản, giúp bạn tiết kiệm được thời gian và chi phí.

Huyết áp cao là một trong những nguyên nhân chính gây ra những bệnh về tim và đột quỵ, do đó nó trở thành nguyên nhân hàng đầu gây ra tử vong sớm và liệt trên toàn thế giới.

Bạn có biết khổ qua (hay còn gọi là mướp đắng) là một cách giảm mỡ bụng cực kỳ hiệu quả. Vậy áp dụng thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách giảm mỡ bụng bằng khổ qua “cực đơn giản chỉ với khổ qua” qua bài viết dưới này nhé.

Theo cơ sở dữ liệu từ USDA trực thuộc Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ, chúng tôi tổng hợp và gửi đến mọi người bảng so sánh các thành phần trong khổ qua rừng đã được xác nhận bởi các chuyên gia.

Bệnh nhân đái tháo đường (ĐTĐ) đến một giai đoạn nào đó sẽ gặp phải các biến chứng nếu không kiểm soát tốt đường huyết. Một trong những biến chứng nguy hiểm thường gặp đó là mù lòa.

Uống một cốc nước ép mướp đắng vào mỗi buổi sáng sẽ kích thích quá trình tiêu hóa, đồng thời thanh lọc cơ thể, giải độc cho gan và thận.

Khi ăn quá nhiều đồ ăn sẵn, thực phẩm “rác” thì bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi, hoạt động trì tệ và thậm chí còn dễ dàng bị ốm. Nguyên nhân là do chức năng hoạt động của gan và thận đã bị quá tải. Bởi vì những thực phẩm bạn đang nạp vào cơ thể hàng ngày có chứa quá nhiều chất phụ gia và hóa chất gây hại cho sức khỏe. Vì thế, gan cần phải được thanh lọc, loại bỏ những chất độc hại tồn đọng trong cơ thể càng sớm càng tốt. Nếu không thanh lọc gan và thận trong một khoảng thời gian dài, hệ thống miễn dịch cơ thể bị ảnh hưởng, bạn sẽ dễ dàng mắc bệnh hơn.

Trong tình huống như vậy, ăn nhiều rau sẽ có hiệu quả giúp cơ thể đẩy độc tố và cặn bã dư thừa. Đặc biệt là những loại rau xanh có vị đắng như mướp đắng hay còn được gọi là khổ qua.

Có bao giờ bạn tự thắc mắc tại sao thuốc chữa bệnh lại thường có vị đắng không? Đúng vậy, có thể bạn không tin nhưng vị đắng dường như có liên kết với việc cải thiện sức khỏe. Thực tế, mướp đắng không chỉ là một loại thực phẩm mà còn là vị thuốc quý, thường được sử dụng để giải độc, thanh nhiệt và làm mát cơ thể. Hơn nữa, mướp đắng còn có khả năng phá vỡ sự hình thành sỏi thận khi thận hoạt động quá tải.

Để pha một cốc nước ép mướp đắng cũng vô cùng đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Chuẩn bị

- 1 quả mướp đắng
- 2 thìa mật ong
- 1 thìa nước cốt chanh
- Dầu ô liu (nếu có)
- Nước lọc

Cách làm

Ngâm mướp đắng vào nước muối khoảng 10 phút để làm sạch. Lưu ý nên chọn loại mướp đắng quả nhỏ, vỏ xanh và sần sùi nhiều.

Sau đó cắt lát nhỏ và xay nhuyễn cùng với nước cốt chanh và vài giọt dầu ô liu (nếu có).

Lọc lấy nước ép và đun sôi cùng với một lượng nước lọc vừa đủ. Uống nước ép mướp đắng trong khoảng tối thiểu 30 ngày và nên uống vào buổi sáng.

Nếu vẫn không thể chịu được vị đắng của mướp thì vẫn có thể thêm một chút mật ong. Tuy nhiên tốt nhất, để nước ép mướp đắng phát huy tối đa công dụng thì vẫn nên uống nguyên chất.

Nước ép mướp đắng là loại thức uống mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Nó có khả năng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa trào ngược axit, hội trứng rò rỉ ruột và bảo vệ sức khỏe đường ruột. Loại nước ép này còn đặc biệt hữu ích với những người đang thực hiện chế độ giảm cân, giúp cơ thể kiểm soát đường trong máu, cân bằng hooc-mon và chức năng của tuyến nội tiết nhờ hai chất momorcidin và charatin.

Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nước ép mướp đắng còn có chức năng phòng ngừa viêm loét dạ dày bằng cách kích thích đường ruột và dạ dày tiết chất nhầy, giữ môi trường kiềm trong dạ dày bằng cách tối thiểu hóa nồng độ axit.

Các chất chống oxy hóa có trong mướp đắng sẽ giúp cơ thể phòng tránh một số bệnh ung thư và hỗ trợ điều trị ung thư tuyến tụy. Các hợp chất beta-carotene, vitamin A và vitamin C có chức năng tăng cường hệ miễn dịch và thị giác đồng thời chống lại các gốc tự do giúp làm chậm quá trình lão hóa để làn da căng mịn và tươi sáng.

Không chỉ mướp đắng mà một số loại rau củ khác cũng cung cấp những lợi ích tương tự như hoa bồ công anh, rau bina… Chế biến mướp đắng thành những món ăn dinh dưỡng hoặc làm nước ép giải khát trong mùa hè đều mang lại tác dụng hiệu quả.

Nguyễn Nguyễn
Theo Trí thức trẻ/Boldsky

Trong quả có chứa glycozit đắng: momordixin, charantin; hỗn hợp các chất thuộc nhóm stigmastadienol; protid, acid amin; lipid và các sắc tố chủ yếu: lycopen; một số vitamin và muối khoáng. Hạt chứa chất béo và chất đắng.

Cao huyết áp có thể dẫn đến đột quỵ, đau tim, suy thận và gây nguy cơ xấu cho mắt. Bạn nên biết về những nguyên nhân gây bệnh để có biện pháp phòng chống tốt nhất nhé.

Bệnh tiểu đường là căn bệnh mãn tính do rối loạn chức năng chuyển hóa đường glucose. Trong Đông y bệnh tiểu đường hay còn gọi chứng bệnh tiêu khát được chữa trị một cách khá hiệu quả mà không hề gây hại gì cho sức khỏe được rất nhiều người bệnh áp dụng đó chính là cách trị tiểu đường bằng khổ qua rừng.

Ngoài chế biến món ăn, khổ qua rừng tươi pha chế thành trà cũng được xem là loại trà thảo dược bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Rau chùm ngây là món ăn được nhiều người yêu thích không chỉ vì có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để cả gia đình có thể sử dụng mà còn vì công dụng tuyệt vời của loại rau này đối với sức khỏe người sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu với các bạn món rau chùm ngây xào trứng để các bạn tham khảo.

Giá trị dinh dưỡng của rau chùm ngây

Rau chùm ngây là món ăn giàu dinh dưỡng, rau có thể sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày. Với công dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra trong loại rau này còn có chứa một lượng lớn các chất như là sắt, magie – những chất có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của các hệ cơ quan trong cơ thể.

Đối với món rau chùm ngây xào trứng thì giá trị dinh dưỡng được tăng lên rất nhiều. Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, thì món ăn này có nhiều giá trị dinh dưỡng cung cấp đầy đủ các loại vitamin cho cơ thể như là vitamin A, C, B,…canxi và sắt cho cơ thể người sử dụng.

Cách làm món chùm ngây xào trứng

Đây là một món ăn bổ dưỡng cho mọi đối tượng khi sử dụng, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến hiệu quả món ăn này. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây:

Bước 1: chuẩn bị 2 quả trứng gà (có thể thay thế bằng trứng vịt), một nắm rau chùm ngây, hành khô, dầu ăn, nước mắm…có thể thêm chút tiêu.

Bước 2: đem rau chùm ngây nhặt bỏ cọng, lá khô, sâu úa. Sau đó đem rửa sạch, vớt ra rổ và để rau chỗ thoáng mát cho rau ráo nước.

Rau chùm ngây sau khi được rửa sạch

Bước 3: Hành khô bạn đem băm nhỏ, đun nóng chảo trên bếp rồi thêm dầu vào đun nóng già tiếp đó cho hành khô băm vào phi thơm.

Bước 4: bạn thêm chút nước mắm ngon vào chảo rồi đảo đều, đập trứng vào và nhanh tay đảo đều cho trứng tơi xốp và không bị vón thành cục to.

Bước 5: bạn thêm rau đã chuẩn bị vào đảo đều dến khi rau chín thì nêm nếm gia vị và thêm chút tiêu rồi tắt bếp. Chỉ với một vài thao tác như vậy là bạn đã có được món rau chùm ngây xào trứng để cả nhà cùng thưởng thức rồi.

Một số lưu ý khi sử dụng rau chùm ngây

Tuy là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, song chùm ngây được các bác sĩ khuyến phụ nữ mang thai không nên sử dụng thực phẩm này.

Bởi vì thực chất khi sử dụng rau chùm ngây rất có hại cho thai phụ. Nếu như người sử dụng đang ở 3 tháng đầu của thai kì thì rất có thể dẫn đến sảy thai vì trong loại rau này có chất có khả năng bôi trơn bề mặt tử cung, khiến thai nhi dễ dàng trượt khỏi thành tử cung bất cứ lúc nào.

Đối với chị em đang ở những tháng cuối của thai kì thì đây cũng là một nguy hiểm, rau có thể gây ra sinh non và em bé kém khỏe mạnh khi sinh ra.

Như vậy, bài viết đã chia sẻ với các bạn một số thông tin về rau chùm ngây xào trứng để các bạn tham khảo. chúc các bạn luôn mạnh khỏe!

Theo: nhathuocanduoc.com

Mỗi khi phải tiệc tùng giao lưu, tiếp khách, nhất là các bữa tiệc tất niên, năm mới khiến cho người bệnh tiểu đường cảm thấy lo lắng, ăn uống không yên vì nguy cơ làm tăng lượng đường huyết ảnh hưởng xấu tới tình trạng bệnh. Tuy nhiên, nếu biết và sử dụng 3 loại thảo dược quen thuộc dưới đây bạn sẽ không còn phải lo lắng bị tăng lượng đường huyết và thoải mái ăn uống ngon miệng những thứ mà mình thích nhé.

Bệnh tiểu đường là do rối loạn chuyển hóa insulin trong cơ thể, dẫn đến lượng đường trong máu cao. Bệnh tiểu đường có thể tiềm ẩn trong cơ thể nếu như chúng ta không duy trì lối sống lành mạnh và chế độ dinh dưỡngphù hợp. Những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thuộc các dạng dưới đây:

Người béo phì

Theo Tổ chức Diabetes UK (Anh), phụ nữ có vòng eo 80 cm và đàn ông có vòng bụng 90 cm có nguy cơ bị tiểu đường thể 2 tăng cao. Điều đó có nghĩa là những ai có thân hình mảnh dẻ nhưng vòng 2 “quá khổ” hoặc có tạng người hình “trái táo” có nguy cơ bị tiểu đường cao hơn những người mập ở những vùng khác như mông hoặc đùi. Nguyên nhân là vì lượng mỡ tích tụ quanh các nội tạng trong bụng có thể sinh ra những chất gây mất cân bằng insulin và glucose, gây ra bệnh.

Nếu bạn có mức lipid trong máu cao, hãy cẩn thận với bệnh tiểu đường, bởi vì những người mắc bệnh tiểu đường có khả năng chuyển hóa chất béo thấp hơn nhiều so với người bình thường.

Vì số lượng insulin thụ thể trên màng tế bào bị giảm sút; chức năng của từng thụ thể đơn lẻ cũng bị suy giảm; những thụ thể sau khi được insulin kích hoạt, chức năng truyền tín hiệu vào sâu bên trong tế bào lại bị tổn thương; số lượng phân tử vận chuyển glucose giảm; chức năng gan chuyển hóa glucose thành đường nguyên chất để tồn trữ lại không bảo đảm… Với những nguyên nhân như trên, chất đề kháng insulin được sản sinh ra, lượng glucose trong máu vì thế rất khó chuyển vào tế bào, đây chính là hiện tượng đề kháng insulin.

Với người béo phì, thời kỳ đầu mới phát béo, chức năng sản xuất insulin còn bình thường nhưng dần dần do sự đề kháng insulin tăng lên làm hiệu quả hoạt động của chất này giảm sút. Để khắc phục hiện tượng này, tuyến tụy phải hoạt động quá sức dẫn đến chức năng sản sinh ra insulin ở tụy giảm dần, lúc này insulin trong cơ thể sẽ không đủ để duy trì việc chuyển hóa đường trong máu ở mức bình thường nữa. Do vậy đái tháo đường xuất hiện.

Tăng lipid máu là một trong 3 bệnh mãn tính đáng sợ nhất hiện nay, gọi chung là “tam cao” (tiểu đường, mỡ máu, huyết áp). Căn bệnh này chủ yếu là do hàm lượng chất béo “xấu” trong máu quá cao so với bình thường trải qua quá trình dài hấp thụ lượng dầu mỡ cao thông qua thói quen ăn uống.

Với người mới bước vào thời kỳ phát béo phì chức năng sản xuất insulin còn bình thường nhưng do sự đề kháng insulin tăng lên dần dần làm hiệu quả hoạt động của chất này giảm sút.

Từ đó, tuyến tụy phải hoạt động quá sức để sản sinh ra insulin tuy nhiên vẫn không đủ để cơ thể thực hiện duy trì chuyển hóa đường trong máu theo bình thường. Vì vậy, bệnh tiểu đường sẽ xuất hiện.

Cao huyết áp

Bệnh cao huyết áp sẽ cản trở luồng máu lưu thông đến thận, làm các biến chứng của bệnh tiểu đường diễn ra nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, một số loại thuốc điều trị tăng huyết áp như thuốc lợi tiểu (diuretics) có kèm tác dụng phụ là tăng mức glucose huyết trong cơ thể.

Theo thống kê của tổ chức Blood Pressure UK trên số người cao huyết áp thì biến chứng đạt ước tính 25% sẽ bị đái tháo đường tuyp 1 và 80% sẽ bịđái tháo đường typ 2. Với nghiên cứu của Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (American Diabetes Association) cho thấy khoảng 60% người bị tiểu đường được chẩn đoán cao huyết áp hoặc đang điều trị cao huyết áp

Rối loại lipid máu

Lipid máu hay còn được gọi là mỡ máu, là một thành phần quan trọng trong cơ thể. Trong lipid máu thì cholesterol chiếm giữ vai trò quan trọng nhất và có trong thức ăn có nguồn gốc từ động vật. Cholesterol được chia thành 02 loại là: tốt và xấu.

Ở những người mắc bệnh tiểu đường thì khả năng chuyển hóa chất béo thấp hơn nhiều so với người bình thường. Từ đó chất lượng cholesterol xấu trong máu quá cao dẫn đến những biến chứng nguy hiểm về tim mạch cần phải đặc biệt chú ý.

Gia đình có người từng mắc bệnh tiểu đường

Đối với các bậc cha mẹ từng bị tiểu đường tuýp 2 hoặc phụ nữ đang bị tiểu đường thai kỳ thì nguy cơ con ruột được di truyền cao gấp 1,5 lần. Chính vì vậy, việc duy trì lối sống lành mạnh, cân bằng chế độ dinh dưỡng, thường xuyên luyện tập thể dục thể thao sẽ giúp chúng ta phòng ngừa và hạn chế nguy cơ mầm bệnh.

Ngoài ra, để giảm thiểu sự lo lắng nên đến các bệnh viện uy tín để khám sức khỏe và nhận được tư vấn kịp thời.

Người có lối sống không lành mạnh, chế độ dinh dưỡng bất thường

Với thực trạng bệnh tiểu đường ngày càng được trẻ hóa thì việc duy trì lối sống không lành mạnh, một chế độ ăn uống bất hợp lý sẽ là nguồn căn cho nhiều mầm bệnh nguy hiểm không riêng gì tiểu đường.

Một số lối sống điển hình như lười vận động cơ thể, stress kéo dài, sử dụng thường xuyên thức ăn nhanh, các loại nước ngọt có gas, bia, trái cây sấy khô, bánh kẹo,…

Tiểu đường thai kỳ

Bệnh tiểu đường thai kỳ là một loại bệnh tiểu đường ảnh hưởng đến phụ nữ mang thai. Nếu bạn bị tiểu đường thai kỳ, hãy kiểm tra mức đường huyết thường xuyên về sau vì bạn cũng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuyp 2 cao hơn. Phụ nữ cũng có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ bằng cách kiểm soát cân nặng , ăn uống lành mạnh và duy trì hoạt động .

Hội chứng buồng trứng đa nang

Hội chứng buồng trứng đa nang xảy ra khi cơ thể phụ nữ có quá nhiều hormon sinh dục nam và không đủ hormon sinh dục nữ. Phụ nữ mắc hội chứng này có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuyp 2 cao hơn. Khi mắc hội chứng này cơ thể phụ nữ sẽ phản ứng kháng insulin, dẫn đến insulin không thể hoạt động để chuyển hóa đường.

Người mắc hội chứng chuyển hóa (hội chứng kháng insulin) hoặc mắc những căn bệnh ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Đa số các trường hợp mắc bệnh này là do các bệnh phát sinh dựa trên sự chuyển hóa bất thường của các chất khác nhau (đường, chất béo, protein), bao gồm trọng lượng cơ thể tăng cao, huyết áp cao, đường huyết cao, mỡ máu cao, axit uric cao, độ nhớt của máu cao, tăng insulin máu, microalbumin niệu, gan nhiễm mỡ.

Các đối tượng khác

Người trong tinh trạng tiền tiểu đường hoặc lượng đường trong máu cao hơn mức bình thường, nhưng chưa phải ở cấp độ bị tiểu đường.

Những người có lượng đường trong máu cao hoặc dương tính với lượng nước tiểu tăng sinh cũng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao.

Những phụ nữ từng sinh đẻ mà đứa trẻ khi sinh ra có trọng lượng trên 4kg cũng là nhóm người có nhiều khả năng mắc bệnh tiểu đường.

Nếu bạn có nhiều hơn 2 vấn đề trong số những chứng bệnh vừa kể này, thì hãy thận trọng vì bạn cũng là một trong những người thuộc nhóm dễ bị bệnh tiểu đường tấn công.

Người trong tình trạng stress kéo dài, lo âu,…

Người mắc bệnh gan khi không được điều trị khỏi hẵn sẽ có nguy cơ làm tổn thương nhu mô gan, kéo theo rối loạn quá trình biến dưỡng chất đường và chất béo lâu ngày dẫn tới hình thành bệnh tiểu đường và tăng mỡ trog máu.

Một số xét nghiệm để chẩn đoán bệnh tiểu đường cho người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường:

Khi nhận thấy cơ thể có các dấu hiệu của bệnh tiểu đường, cần phải đi khám ngay. Trong quá trình thăm khám, bác sĩ sẽ yêu cầu bạn nói về các triệu chứng bạn gặp phải, gia đình bạn đã có ai mắc bệnh tiểu đường, các loại thuốc đã uống và các dị ứng bạn gặp phải. Dựa trên những thông tin bạn cung cấp, bác sĩ sẽ quyết định làm cho bạn một số xét nghiệm. Có một số xét nghiệm để chẩn đoán bệnh tiểu đường:

• A1C: Xét nghiệm này cho thấy mức đường huyết của bạn trung bình trong 2 hoặc 3 tháng qua. Điều này không yêu cầu bạn phải nhịn ăn hay uống bất cứ thứ gì.
• Đường huyết lúc đói (FPG): Bạn sẽ cần nhịn ăn ít nhất 8 giờ trước khi thử nghiệm này.
• Dung nạp glucose đường uống (OGTT): Thử nghiệm này mất từ ​​2 đến 3 giờ. Mức đường huyết của bạn được kiểm tra ban đầu và sau đó lặp đi lặp lại trong khoảng thời gian 2 giờ sau khi uống một loại đồ uống ngọt cụ thể.
• Xét nghiệm glucose huyết tương ngẫu nhiên: Bạn có thể làm xét nghiệm này bất cứ lúc nào và không cần phải nhịn ăn.

Và nếu như bạn gặp phải những vấn đề sau thì bạn có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường càng lớn:

Khuyến nghị giải pháp cho người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Người có nguy cơ nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế đường và chất béo bảo hòa trong chế độ ăn uống

Đường, đồ uống nhân tạo, thực phẩm chế biến sẵn là kẻ thù của sức khỏe. Những thực phẩm này không chỉ khiến bạn béo phì mà còn cản trở insulin hoạt động.

Người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nên luyện tập thể dục thể thao

Bạn chỉ có thể kiểm soát bệnh nếu từ bỏ lối sống lười vận động, thay vào đó là tập luyện hàng ngày. Cố gắng luyện tập trong 30 phút vào hầu hết các ngày trong tuần.

Bổ sung chất xơ trong chế độ ăn

Hãy bổ sung những loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ như hoa quả và rau củ, thịt gà,… Trên thực tế, chất xơ trong thực phẩm có thể làm chậm quá trình giải phóng glucose khỏi thực phẩm.

Người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nên theo dõi đường huyết

Bạn nên kiểm tra đường huyết thường xuyên, đặc biệt khi đói. Tham khảo ý kiến bác sĩ và kiểm tra định kỳ.

Phụ nữ có thể giảm được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ bằng cách giữ cân nặng, chế độ ăn hợp lý và tăng vận động. Kết lại, dù bạn có yếu tố nguy cơ hay không, nếu bạn lớn hơn 40 tuổi, nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2 và các bệnh khác đều tăng. Quan trọng là bạn kiểm tra, đánh giá sức khỏe cá nhân và giữ cho bản thân một lối sống lành mạnh, tăng hoạt động thể lực, có thói quen ăn uống điều độ, sử dụng các sản phẩm từ thiên nhiên.

Để tạo điều kiện thuận lợi khi theo dõi và chữa trị, căn cứ vào cơ sở bệnh lý của bệnh nhân, kết hợp với đặc điểm biểu hiện lâm sàng cũng như cách chữa trị tương ứng, bệnh tiểu đường được chia ra hai dạng là bệnh tiểu đường phụ thuộc insuline và bệnh tiểu đường không phụ thuộc vào insuline, Cách phân loại này đã được vận dụng phổ biến trên thế giới, có ý nghĩa chỉ đạo về mặt chữa trị lâm sàng và nghiên cứu.

Phân loại bệnh tiểu đường như thế nào?

(1). Bệnh tiểu đường dạng phụ thuộc insuline: Còn gọi là bệnh tiểu đường loại I hay Type I, người mắc bệnh tiểu đường dạng này phải tuyệt đối phụ thuộc vào nguồn insuline đưa từ ngoài vào, tức là phải chữa trị bằng insuline đưa từ bên ngoài vào, nếu không thì thường xuyên bị ngộ độc toan ceton, chữa trị không kịp thời có thể dẫn đến tử vong. Độ tuổi phát bệnh thường là dưới 30, trong Cơ thể người bệnh bị thiếu insuline trầm trọng, khi xác định insuline trong huyết tương thấy thấp hơn mức bình thường nhiều, khá nhạy cảm với chữa trị insuline, ngoài ra một số ít bệnh nhân phát bệnh rất chậm, từ dạng không phụ thuộc insuline chuyển biến thành dạng phụ thuộc insuline.

Những biến chứng của bệnh tiểu đường

(2): Bệnh tiểu đường dạng không phụ thuộc insuline còn gọi là bệnh tiểu đường loại II hay Type II. Bệnh tình thường nhẹ, quá trình mắc bệnh chậm, tuổi mắc bệnh thường từ 40 trở lên, cơ thể béo phì, mức hạ insuline trong cơ thể không rõ rệt, có thể chỉ là triệu chứng insuline trong máu cao, cơ thể không nhạy cảm với insuline, nói chung rất ít xảy ra nhiễm độc toan ceton, cũng không cần chữa trị bằng nguồn insuline đưa từ bên ngoài vào, khi bệnh nhân bị cảm cúm hoặc mổ thì phải chữa trị bằng nguồn insuline đưa từ bên ngoài vào, cũng có một số bệnh nhân uống thuốc hạ đường hiệu quả không tốt phải chuyển sang chữa trị bằng insuline, nhưng sau khi dừng insulin cũng không xảy ra nhiễm độc toan ceton. Ngoài những trường hợp đặc biệt đó ra, đối với bệnh nhân tiểu đường dạng này chỉ cần khống chế tốt chế độ ăn uống và uống thuốc hạ đường huyết là có thể thu được hiệu quả chữa trị như mong muốn.

Tiểu đường Tuýp 2

Chẩn đoán bệnh tiểu đường gồm những nội dung chủ yếu nào?

(1). Hỏi bệnh nhân về bệnh sử

(2). Điều tra theo bệnh sử bao gồm bệnh sử tiểu đường, bệnh sử chửa đẻ không bình thường, bệnh sử cảm nhiễm và bệnh sử béo phì, vv...

(3). Triệu chứng lâm sàng:

- Miệng khô khát

- Ăn nhiều háu đói

- Béo phì hoặc sút cân

- Người mệt mỏi rã rời

- Các biểu hiện khác.

(4). Các chứng bệnh cùng phát sinh với tiểu đường:

- Biến chứng mạch máu nhỏ

- Xơ cứng động mạch lớn

- Biến chứng hệ thống thần kinh

- Giảm sút thị lực.

Xơ cứng động mạch lớn là một trong những triệu chứng của bệnh tiểu đường

(5). Hóa nghiệm lâm sàng:

- Kiểm tra hàm lượng đường huyết khi bụng đói

- Kiểm tra đường trong nước tiểu

- Làm thí nghiệm sức chịu đựng đường gluco.