Hạ men gan

Khổ qua rừng làm giảm nồng độ men gan

Y học hiện đại đã chứng minh tác dụng chữa tiểu đường của mướp đắng rừng (khổ qua rừng) vì nó có các cơ chế sau đây. - Tương tự insulin, mướp đắng rừng có tác dụng cải thiện rõ sự dung nạp glucose ở người.- Kích thích tế bào langherhans tiết insulin.- Ức chế hoạt tính của các men tổng hợp glucose.- Làm tăng hấp thu glucose vào các mô.- Chống các gốc tự do tạo ra trong bệnh tiểu đường… Không chỉ ở Việt Nam mướp đắng rừng mới được “vinh danh” trên diễn đàn sức khỏe. Ở nhiều nước như Mỹ, Anh, các nước vùng Nam Mỹ và các nước châu Á khác… cũng đã coi quả mướp đắng rừng là vị thuốc chính thống hoặc thuốc hỗ trợ kiểm soát tiểu đường theo dạng thức ăn hàng ngày hiệu quả. Cách làm nước ép mướp đắng rừng (khổ qua rừng) - Mướp đắng rừng rửa sạch, cắt nhỏ (bỏ hạt), xay nhỏ.- Vắt lấy nước, đun sôi 15 phút (nước 1).- Bã cho thêm nước (1kg quả tươi ban đầu thì cho 500ml nước) đun sôi, đun 15 phút (nhỏ lửa), lấy ra để nguội, vắt lấy nước (nước 2).- Bã lại cho thêm nước, đun sôi 15 phút (nhỏ lửa), lấy ra để nguội, vắ

Mướp đắng làm giảm nồng độ men gan

Khổ qua rừng (còn gọi là mướp đắng) có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Theo đông y, khổ qua rừng có tính hàn, vị đắng, không độc, là một bài thuốc dân gian trị nhiều chứng bệnh, nhất là bệnh tiểu đường. Khổ qua rừng mọc hoang dại tự nhiên khắp các vùng rừng núi nước ta. Trước đây, mọi người muốn ăn khổ qua rừng phải vào rừng sâu tìm kiếm, hái về. Ngày nay, nhiều người “ghiền” khổ qua rừng nên đã tìm cách nhân giống và trồng ở vườn nhà. Bởi vậy, việc tìm khổ qua rừng để chế biến các món ăn không phải là chuyện quá khó. Đặc điểm của khổ qua rừng là từ lá, dây, quả đều nhỏ hơn và đắng hơn gấp nhiều lần so với khổ qua nhà. Nhiều người thích ăn canh lá khổ qua rừng, nhưng vì sợ đắng nên thường đem lá bóp với muối và rửa sạch trước khi nấu. Thế nhưng những người sành ăn lại thích nấu nguyên chất vì như thế lá khổ qua mới giữ được vị đắng đậm đà, khó quên. Lá của khổ qua rừng được chế biến nhiều món ăn ngon và bổ mát như: xào, luộc, ăn sống... Đặc sắc nhất là dùng nấu canh với thịt ba chỉ băm nhỏ. Để có

Phân loại cao huyết áp theo y học cổ truyền