Mướp đắng rừng

10 lợi ít tuyệt diệu của mướp đắng

Rối loạn mỡ máu hay còn gọi là rối loạn lipid máu hoặc tăng cholesterol là bệnh khá phổ biến tại Việt Nam và có xu hướng ngày càng tăng. Rối loạn mỡ máu là nguyên nhân gây nhiều bệnh nguy hiểm như: xơ vữa động mạch, tai biến mạch máu não, bệnh mạch vành. Statin thuộc một trong bốn nhóm thuốc điều trị rối loạn mỡ máu có tác dụng hạ mỡ máu (cholesterol). Nhóm thuốc này được dùng phổ biến hiện nay, tuy vậy, thuốc có một số tác dụng không mong muốn cần lưu ý. Rối loạn mỡ máu là gì? Mỡ máu có dưới hai dạng chính là cholesterol và triglycerid. Rối loạn mỡ máu là bệnh lý có tăng thành phần mỡ gây hại và giảm thành phần mỡ có lợi bảo vệ cho cơ thể. Căn nguyên của bệnh rất rõ ràng, đó là do lượng mỡ trong máu quá nhiều. Nguy cơ rối loạn mỡ máu chủ yếu đến từ việc ăn quá nhiều chất bếo như thịt mỡ, bơ, dầu từ các thức ăn chiên rán, đồ ăn nhanh và đồ ngọt. Những người bếo phì, uống nhiều rượu bia và ít vận động cũng có nguy cơ bị rối loạn mỡ máu cao. Ngoài ra, bệnh cũng có thể là do bị ảnh hưởng từ di truyền, ví

10 lý do không nên bỏ qua mướp đắng

Người Việt vẫn đi chợ, chọn thực phẩm và nấu ăn theo quán tính, thói quen chứ ít ai để ý đến thành phần dinh dưỡng của các loại thức ăn để có chế độ ăn lành mạnh và đủ chất. Chính vì thế mà nhiều trẻ em và người lớn bị thiếu chất, dễ mắc bệnh. Các bữa ăn thường ngày chỉ đáp ứng điều kiện ăn no hơn là giúp cơ thể khỏe mạnh, phù hợp với tình trạng của cơ thể, giúp phòng và chống lại bệnh tật. Do đó, những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng này sẽ giúp mọi người đi chợ, nấu nướng một cách khoa học và tốt hơn, giúp thực phẩm phát huy tốt nhất vai trò của nó trong đời sống con người, giúp bạn khỏe, đẹp, giàu năng lượng và thoải mái tinh thần. Lưu ý: Bài viết này có quảng cáo, nếu bạn không thích điều này, hãy bỏ qua nó! 1. Ăn kiêng không mang lại nhiều hiệu quả Khi cần giảm cân, việc đầu tiên mọi người, nhất là phụ nữ nghĩ đến chính là ăn kiêng. Người ta vẫn luôn hi vọng rằng, cắt xén khẩu phần ăn sẽ giúp cơ thể ốm đi vài kg, giúp đẹp hơn. Tuy nhiên, Cách này thường chỉ hiệu quả ở giai đoạn đầu khi cơ thể bị h

10 tác dụng tuyệt vời không thể bỏ qua từ mướp đắng

Theo số liệu thống kê từ Dự án phòng chống ung thư Quốc gia, Mỗi năm ở Việt Nam có khoảng 70.000 người chết vì ung thư và hơn 200.000 người mắc bệnh mới, đây là con số đáng báo động. So với các nước trong khu vực và trên thế giới, Việt Nam là nước có tỷ lệ mắc ung thư nằm trong nhóm “cầm đèn đỏ”. Một trong hững lý do chính gây ra tình trạng này là do ô nhiễm môi trường, nguồn nước, thực phẩm bẩn không rõ nguồn gốc và thói quen sống không khoa học. Từ lâu, các quốc gia phát triển  như Nhật bản, Australia, Pháp, Iceland, Italia, Singapore.. đã hình thành phương thức bảo vệ sức khỏe con người, đó là xây dựng lối sống lành mạnh, khoa học, chế độ dinh dưỡng hợp lý, hình thành thói quen chăm chỉ vận động, tuyệt đối tránh các tác nhân có hại, sử dụng thực phẩm sạch, an toàn và duy trì tinh thần lạc quan. Chính những bí quyết đó đã giúp cho ngững quốc gia kể trên có người dân sống thọ nhất thế giới. Tuy nhiên, tại Việt Nam, thực trạng kiểm soát chất lượng nguồn nước, không khí, thực phẩm… còn nhiều yếu kém, k

9 bài thuốc từ khổ qua tốt cho người tiểu đường

Lần đầu tiên tôi "gặp" trái khổ qua rừng là trong thực đơn của một người mê văn hóa ẩm thực Bình Định cổ. Đó là một thực đơn mà mới nghe qua cái tên đã thấy rất cuốn hút bởi nguyên liệu hầu hết là sản vật của rừng: khổ qua rừng bảy món, trà hoang trên đỉnh Cù Mông, sâm Ngọc Linh, rượu nếp uống với mật ong rừng... Một trong những món ấn tượng nhất với tôi là khổ qua rừng bởi cái vị đậm đà, đắng đót mà êm dịu chứ không đắng gắt như khổ qua thường.   Ảnh: Trần Thị Duyên Người đàn ông mê ẩm thực cổ ấy vốn là người làm văn hóa, chuyên sưu tầm đồ cổ, kể cả thức ăn. Với ông, những món ăn trong mâm cỗ xưa luôn có những nét đẹp văn hóa đáng trân quý. Ông bảo, các cụ ta ăn uống hài hòa âm dương và chọn lọc lắm. Ngay đến trái khổ qua làm cỗ cũng phải là loại đem từ trên rừng, trên núi về để cái dư vị ấy thấm tỏa trong lòng mỗi người, nhắc nhớ sự tôn thờ, thương quý với rừng núi thiêng liêng. Cũng vì mọc tự nhiên, hoang dại nên dây khổ qua rừng chắt chiu từng chút, từng chút tinh túy của trời đất mỗi

9 tác dụng của cây khổ qua rừng

Ngày 14/7, bác sĩ Nguyễn Trung Cấp Trưởng khoa Cấp cứu BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết, Bệnh nhân nam (27 tuổi, Hà Nội) nhập viện cấp cứu do nuốt mật cóc để chữa bệnh viêm gan B nhưng đã tử vong do ngộ độc mật cóc. BS. Nguyễn Trung Cấp Trưởng khoa Cấp cứu BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết, Bệnh nhân là N.V.T (27 tuổi, Hà Nội) có tiền sử viêm gan B. Được biết, anh T. nghe lời đồn thổi nuốt mật cóc có thể chữa được viêm gan B nên đã liều mình sử dụng. Sau khi nuốt, anh T đã bị hôn mê bất tỉnh và phải nhập viện cấp cứu. Tuy nhiên, bệnh nhân đã bị suy gan, suy hô hấp và tử vong. Cũng theo bác sĩ Cấp, trước đó, bệnh viện cũng tiếp nhận một vài trường hợp hôn mê, tử vong vì nghe lời đồn thổi, nuốt mật cóc chữa ung thư. BS. Cấp cũng cho biết thêm. một trường hợp khác, bệnh nhân bị ung thư máu đang điều trị tại Viện Huyết học Truyền máu Trung ương với kết quả ổn định nhưng nghe lời đồn, ăn gan, mật cóc chữa được bệnh ung thư nên gia đình quyết định cho nuốt thử nhưng càng nuốt vào thì sức khỏe của bện

Ăn Trái mướp đắng có nhiều tác dụng trong chữa bênh dân gian

Cây khổ qua rừng (mướp đắng rừng) là loài dây leo thân thảo sống hàng năm, chu kỳ sống 3-4 tháng. Có dây leo bằng tua cuốn. Thân có cạnh, dây có thể bò 2-3 mét. Lá mọc so le, dài 5-10 cm, rộng 4-8cm, phiến lá chia làm 5-7 thuỳ, hình trứng, mép khía răng. Mặt dưới lá mầu nhạt hơn mặt trên, Gân lá có lông ngắn. Hoa đực và hoa cái mọc riêng ở nách lá, có cuống dài. Cánh hoa màu trắng. Quả hình tròn chứ không dài như khổ qua nhà, có nhiều gai mềm. Quả chưa chín có mầu vàng xanh, khi chín mầu vàng hồng. Cây khổ qua rừng (mướp đắng rừng) có một số nguồn cho rằng nguồn gốc ở Châu Phi, mọc hoang ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới Châu Phi và Châu Á. Khi dùng làm dược liệu, khổ qua rừng có tác dụng tốt hơn các giống khổ qua trồng nhà. Các bộ phận cây khổ qua rừng được dùng làm thuốc Trong Y học dân gian và Y học cổ truyền ở các nước Châu Á và Châu Phi thì các bộ phận của cây khổ qua từ lá, dây, quả và cả hạt khổ qua rừng đều có nhiều công dụng dược liệu để chữa nhiều bệnh khác nhau.Khổ qua rừ

Bài thuốc dân gian chữa bệnh từ mướp đắng

Khổ qua rừng nên chọn quả xanh tươi, gai nhỏ, trái thon, đặc ruột. Khi xào, nên xào riêng thịt và khổ qua để món xào không bị khô, khổ qua giữ được màu tươi. Cách chế biến: Thăn heo rửa sạch, để ráo, xắt lát mỏng, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêu, để thấm 15 phút. Khổ qua rừng bỏ ruột, bào mỏng.Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, bào mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc, đập hơi giập phần đầu hành.Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím băm, cho thăn heo vào xào vừa chín tới, kế tiếp cho ớt sừng vào đảo qua, trút ra đĩa để riêng. Tiếp tục sử dụng chảo này, thêm dầu, trút khổ qua vào xào. Khi khổ qua gần chín, cho hành tím và đầu hành lá vào trước, nêm hạt nêm, trút thịt đã xào vào, sau cùng cho hành lá đảo đều, cho ra đĩa.

Bài thuốc dân gian từ mướp đắng chữa viêm họng chỉ trong 15 phút

Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Australia cho thấy các loại thực phẩm có nhiều chất xơ chính là chìa khóa cho việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. GS Charles Mackay cho biết tác dụng mạnh đối với vi khuẩn trong ruột của chất xơ có ý nghĩa rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Trong cuộc sống hiện đại như hiện nay, một chế độ ăn kiêng chứa nhiều chất xơ đủ để là một giải pháp nâng cao sức khỏe, phòng chống bệnh tật. Nghiên cứu trên cũng chỉ ra rằng mặc dù bệnh tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2 có nguyên nhân gây bệnh khác nhau nhưng chất xơ đều có khả năng ngăn ngừa sự hình thành cũng như phát triển của bệnh. Đặc biệt là thực đơn bữa ăn hàng ngày có hàm lượng chất xơ cao trong khi chất béo và đường thấp có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 xuống gần bằng 0. Theo số liệu của Hiệp hội phòng chống tiểu đường quốc tế, toàn thế giới có hơn 380 triệu người mắc bệnh tiểu đường và tỷ lệ người Australia mắc bệnh này là 10% dân số. Với phát hiện mới về công dụng của chất xơ

Bài thuốc trị gout: Khổ qua và bưởi

Theo Hiệp hội Giống cây trồng Việt Nam (VSA) thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT), đầu ra cho sản phẩm cây cỏ ngọt là rất khả quan và có thể không lâu trong thời gian tới, chế phẩm từ cỏ ngọt Việt Nam sẽ có mặt tại thị trường Mỹ. Theo GS. Trần Đình Long - Chủ tịch VSA khẳng định, hiện nay thị trường của sản phẩm đường sản xuất từ cây cỏ ngọt tương đối khả quan, đặc biệt là hai thị trường lớn là Mỹ và châu Âu (EU). “Nhiều doanh nghiệp của Mỹ và EU đã đề xuất mua toàn bộ các chế phẩm cỏ ngọt của Việt Nam nếu chúng ta sản xuất được”, GS Trần Đình Long cho biết. Khó khăn lớn nhất hiện nay là phải áp dụng công nghệ cao trong việc trồng cỏ ngọt. Từ khâu giống cho đến quy trình canh tác đều phải chuẩn hóa, do đó đòi hỏi đầu tư rất lớn và các điều kiện về giống, môi trường sinh thái tương đối kén chọn. Hiện một số khu công nghệ cao đang tích cực hưởng ứng và kêu gọi liên doanh đầu tư dây chuyền sản xuất chế biến chế phẩm cỏ ngọt với khoảng 5 triệu USD/dây chuyền. Mỗi kg đường chế biến từ cỏ

Bài thuốc trị tiểu đường từ mướp đắng

Nếu bạn thường xuyên phải đối mặt với áp lực công việc, tình trạng stress diễn ra mỗi ngày, bạn nên dành ít thời gian nhấm nháp tách trà thảo được, sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp giảm căng thẳng rất hiệu quả. Nếu luôn phải đối mặt với sự căng thẳng, bạn nên quan tâm đến việc thực hành các kỹ thuật thư giãn, tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc, và tâm sự với một chuyên gia sức khỏe tâm thần. Tuy nhiên, một tách trà thảo dược vào thời điểm giữa ngày hoặc vào buổi tối cũng sẽ giúp bạn thư giãn. Để đối phó với sự lo lắng và mất ngủ, các loại thảo mộc như Nữ lang (valerian) và hoa bia rất hữu ích. Uống trà làm dịu tâm trí như hoa cúc, hít thở mùi hương nhẹ nhàng của tinh dầu hoa oải hương, hoặc thực hiện các kỹ thuật thư giãn như thiền định cũng có thể giúp bạn thư giãn trước khi đi ngủ. Một số bằng chứng cho thấy một số loại trà thảo dược có thể giúp làm dịu sự căng thẳng. Một số loại trà thảo dược có thể giúp bạn giữ bình tĩnh và thư giãn như: Trà Linden (Trà hoa đoạn), Trà xanh, Trà hoa cúc, Trà

Bằng chứng khổ qua rừng trị được bệnh tiểu đường

Dùng 50 g vỏ tươi củ khoai lang trắng, nấu nước uống cả ngày giúp ổn định đường huyết hiệu quả. TS Võ Văn Chi có kinh nghiệm nhiều năm nghiên cứu về thảo dược, cho biết khoai lang có tên khoa học là Ipomoea batatas (L.) Lam. Cây thuộc họ khoai lang Convolvulacece. Đây là loài cây thảo sống lâu năm, thân mọc bò, dài rừ 2 đến 3 m. Rễ phình thành củ tròn dài, màu đỏ, trắng hay vàng. Lá có nhiều hình dạng, thường hình tim xẻ ba thùy sâu hay cạn, có cuống dài. Hoa màu tím nhạt hay trắng, mọc thành xim, có ít hoa ở đầu cành hay nách lá. Khoai lang dễ trồng, sống được ở những điều kiện khí hậu khác nhau, ưa đất pha cát và nơi có lượng mưa hàng năm khoảng 1.000 mm, không chịu được hạn trong thời gian sinh trưởng. Đông y thường dùng ngọn dây khoai lang non và vỏ củ trắng làm thuốc. Người ta thu hái các ngọn cây có lá tía rửa sạch, dùng tươi. Vị thuốc này ngọt, mát, tác dụng bổ trung sinh tân, chỉ huyết, bài nung, nhuận tràng, bổ hư tổn, ích khí lực, mạnh tỳ thận. Dùng để trị lỵ mới phát, đại tiện táo bón, di tinh

Bảo tồn nguồn dược liệu khổ qua rừng, bài toán khó?

Theo y học cổ truyền thì khổ qua rừng có vị đắng tính hàn, không độc có tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc…   Công dụng của khổ qua rừng: Theo y học cổ truyền thì khổ qua rừng có vị đắng tính hàn, không độc có tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc, hỗ trợ tốt cho các trường hợp sau: 1. Tiêu diệt tế bào ung thư: Thành phần protein và vitamin C hàm lượng cao trong khổ qua rừng, làm tăng hệ miễn dịch và có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư. 2. Giảm cân: Khổ qua rừng có tác dụng giảm mỡ trong máu, cân bằng huyết áp, giúp giảm cân hiệu quả an toàn. 3. Giảm đường huyết: Thường xuyên dùng khổ qua trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Hỗ trợ tốt bệnh tiểu đường tuýp 2. 4. Giảm viêm tấy: Khổ qua tăng khả năng tránh nhiễm khuẩn, giảm viêm sưng nhẹ và phần bã đắp lên vết thương sẽ rất công hiệu. Chữa sốt, say nắng: nấu khổ qua bỏ ruột cùng lá khổ qua để lấy nước uống giúp chữa say nắng. 5. Chữa sạm da, nám da, mụn: Khổ qua rừng có tác dụng giải độc gan do đó có thể làm giảm được sạ

Các nghiên cứu về tác dụng của khổ qua rừng

Ẩm thực Nam Bộ có rất nhiều món ăn ngon và độc đáo, hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến bạn một trong những món ăn độc đáo của vùng đất này. Đó là canh cá rô đồng nấu khổ qua rừng. Cách Làm: Khổ qua rừng bổ đôi, bỏ hạt thâm đen, chần qua nước sôi vài phút nếu bạn không ăn đắng được Cá rô vào nồi luộc, chờ nước sôi rồi mới thả cá vào, vì cá rô rất mau chín mềm. Luộc cá trong khoảng 5-7 phút là cá đã mềm, không nên luộc cá quá lâu làm thịt cá bị rã ra.  Sau đó gỡ lấy thịt  Phi hành tím và tỏi băm cho thơm, xào sơ cá, nêm ít hạt nêm, nước mắm chấm và tiêu xay. Cá chín để riêng một bên. Nước luộc cá đun sôi, cho khổ qua cho vào. Nêm với hạt nêm cho vừa ăn. Khi canh sôi thì cho cá xào vào, thêm hành lá, ngò rí, ớt xắt lắc, dùng nóng rất ngon miệng. Chúc các bạn thành công ngay khi nấu thử lần đầu nhé!  

Cách làm trà khổ qua để thưởng thức ngày mưa

Hiện nay nhiều người có quan niệm cho rằng thuốc đông y (gồm thuốc bắc và thuốc nam) không độc hoặc ít độc hơn thuốc tây y. Quan niệm này có lý do của nó. Phần lớn thuốc tây y đi từ con đường tổng hợp của hóa học, tức là những hóa chất ít nhiều độc tính, trong khi phần lớn thuốc đông y xuất phát từ cây cỏ là sinh chất thiên nhiên dễ hòa hợp với sự sống của con người hơn các chất nhân tạo. Nhưng từ quan niệm thuốc đông y ít độc để đi đến chỗ lạm dụng, sử dụng bừa bãi, cứ uống nhiều thuốc đông y vào “không bổ bề ngang cũng bổ bề dọc” là điều hết sức nguy hại. Trước hết, ta cần biết rằng thuốc đông y không chỉ gồm có những vị thuốc bào chế từ cây cỏ hiền hòa không có độc tính, mà còn có cả những vị thuốc rất độc làm từ khoáng chất và từ thực vật. Chưa kể người ta có thể dùng nhầm thực vật rất độc để làm thuốc. Về khoáng chất, có một số vị thuốc đông y rất độc, phải xem đó là độc chất. Đó là: thần sa, chu sa (chứa thủy ngân), thạch tín, khinh phấn... Về thực vật hay dược thảo có độc tính, có thể kể: á

Cách làm trà khổ qua thanh nhiệt, mát gan, tăng sức đề kháng cơ thể

Liệt dạ dày là một trong những biến chứng thường gặp nhất ở những người bị tiểu đường. Người bệnh và gia đình cần hiểu rõ về mức độ nguy hiểm và cách kiểm soát biến chứng này để đảm bảo cho bệnh nhân một cuộc sống vui vẻ khi phải chống chọi với căn bệnh tiểu đường.   Liệt dạ dày là gì? Liệt dạ dày (còn gọi là chậm lưu thông dạ dày) là một rối loạn có tiến triển khiến thức ăn lưu lại trong dạ dày lâu hơn bình thường vì các dây thần kinh di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa bị hư hỏng, nên các cơ bắp không hoạt động. Điều này dẫn đến việc thực phẩm hay bị giữ trong dạ dày và không được tiêu hóa. Tại sao biến chứng này lại xuất hiện? Những người bị liệt dạ dày cũng đồng thời bị tổn thương dây thần kinh phế vị, là dây thần kinh sọ dài kéo dài từ thân não đến các cơ quan bụng, bao gồm những cơ quan trong đường tiêu hóa. Tương tự như các dạng khác của bệnh thần kinh tiểu đường, tổn thương dây thần kinh phế vị làm suy yếu chức năng thần kinh, và trong trường hợp này tiêu hóa bị suy yếu vì các xung cần

Cách phân biệt khổ qua rừng với khổ qua thường

Tiểu đường là bệnh thường xuất hiện ở người già, tuy nhiên, trẻ em và người lớn vẫn có thể có nguy cơ mắc bệnh. Trẻ luôn thích ăn thực phẩm ngọt, vì vậy khả năng mắc bệnh sẽ cao hơn bình thường.   Cha mẹ nên hiểu rõ về căn bệnh này và giúp trẻ kiểm soát lượng đường trong máu. Việc ngăn ngừa vấn đề tiểu đường lâu dài là điều rất quan trọng. Nếu bạn có lượng đường trong máu cao một thời gian dài, bạn sẽ có nguy cơ cao mắc các biến chứng của tiểu đường. Tuy nhiên, đây không phải là lý do duy nhất gây nguy cơ mắc bệnh, gen cũng đóng vai trò trong việc này. Thông thường, bệnh này không có biểu hiện rõ ràng cho đến khi bạn mắc bệnh một thời gian. Bệnh phát triển một cách âm thầm và nghiêm trọng hơn qua nhiều năm, vì vậy bệnh của trẻ dần phức tạp hơn mà không có bất kỳ triệu chứng nào. Trẻ gặp khó khăn trong việc thay đổi thói quen hằng ngày để làm giảm những nguy cơ về những vấn đề sức khỏe. Tuy nhiên, nhận ra những biến chứng của bệnh tiểu đường có thể giúp bạn phòng tránh chúng. Có rất nhiều cách để

Cách tắm cho trẻ bằng mướp đắng (khổ qua) để trị rôm sẩy, mụn nhọt mùa nắng nóng

Các món ăn có công dụng hỗ trợ chữa bệnh thường được người dân miền nam gọi là "nên thuốc". Tất nhiên, với sự đa dạng và phong phú của những thực phẩm tốt cho sức khỏe như vậy thì sẽ có rất nhiều món ăn vừa ngon vừa bổ cho bạn. TNB xin tổng hợp một số món ăn ngon và bổ từ khổ qua rừng (mướp đắng rừng) để bạn tham khảo. 1. Món khổ qua rừng xào đậu phụ: Khổ qua rừng 150g, đậu phụ 100g. Khổ qua rừng rửa sạch, bỏ ruột thái lát, dùng dầu xào to lửa cho chín tái, cho đậu phụ thái lát và ít muối gia vị, tiếp tục xào to lửa cho chín đều. Cho ăn ngày 1 lần. Dùng thường ngày cho bệnh nhân tiểu đường. (theo lương y Trần Duy Linh-TP HCM). 2. Món khổ qua rừng trộn rau cần: Khổ qua rừng 150g; rau cần 150g, tương mè; tỏi nhuyễn mỗi thứ với lượng vừa. Trước tiên gọt bỏ vỏ, ruột, cắt khổ qua rừng thành sợi nhỏ, trần qua nước sôi, rồi lại dùng nước lạnh dội qua, để ráo nước, sau đó trộn khổ qua rừng với rau cần, nêm thêm các gia vị. Món ăn có tác dụng mát gan giảm huyết áp, thích hợp dùng cho người bệnh cao huyết áp. (

Cách thanh lọc cơ thể hiệu quả từ thiên nhiên

Mô hình trồng khổ qua rừng của gia đình ông Hồ Văn Thành (ấp Tổng Cui Nhỏ, xã Phước An, huyện Hớn Quản, Bình Phước) được đánh giá đem lại hiệu quả kinh tế cao (khoảng 60 triệu đồng/sào/năm). Trạm khuyến nông huyện khuyến khích trồng mô hình này là vì nó phù hợp với những hộ nghèo, có ít đất sản xuất. Ông Thành cho biết, khổ qua rừng là loại rau rừng, trồng theo phương pháp tự nhiên, không phun, xịt thuốc bảo vệ thực vật nên tuyệt đối an toàn cho người tiêu dùng và được xếp là loại “rau sạch”. Ngày nay, khổ qua rừng đã trở thành món ăn đặc sản được nhiều người ưa dùng, đặc biệt trong các nhà hàng. Ông Thành bên vườn khổ qua rừng  Gia đình ông Thành đã trồng thí điểm hai vườn khổ qua rừng, trong đó có một nửa trồng lấy ngọn và một nửa trồng lấy quả. Đối với khổ qua rừng trồng lấy ngọn, ông Thành trồng với khoảng cách gốc 0,5 x 0,5m, khoảng cách hàng 1 x 1m. Còn trồng lấy quả, khoảng cách gốc 1 x 1m, khoảng cách hàng chừa đủ lối đi. Ông Thành chia sẻ: “Quy trình chăm sóc khổ qua rừng khá đơn giản. L

Cất công tìm kiếm khổ qua rừng

Mướp đắng có công dụng giải độc rất tốt, nhất là thể độc do nóng trong, các dạng nhiễm độc do gan không đủ khả năng chuyển hóa. Sở dĩ mướp đắng có tác dụng này là vì: mướp đắng có rất nhiều nước, nước có công dụng chuyển chất độc tới thận để thải ra ngoài. Mướp đắng lại có tính hàn, bớt sinh nhiệt, giảm nhiễm độc do nóng trong. Mướp đắng còn có tác dụng tăng cường chức năng gan, nên tăng khả năng thanh thải cho cơ thể. Mướp đắng còn có kháng sinh tự nhiên, nên có khả năng tiêu diệt các mầm bệnh gây độc. Mướp đắng giàu chất xơ có tác dụng kích thích vận động đường mật nên tốt cho tiết mật. Mướp đắng còn có tác dụng làm giảm nồng độ các men gan viêm như: AST, ALT (sự gia tăng các men này là một dấu hiệu cho tế bào gan đang bị viêm nặng). Mướp đắng còn được thực nghiệm chứng minh làm giảm nồng độ bilirubin trong máu (tăng bilirubin là một biểu hiện chứng tỏ gan chuyển hóa kém, đường mật đang bị tắc).Vì thế mà mướp đắng là một loại quả rất tốt để điều trị các bệnh gan mật có tác dụng lợi gan, lợi mật nên mẹ

Chọn mua loại khổ qua rừng nào là tốt nhất?

Bạn đang e ngại vấn đề cân nặng và không dám ăn nhiều thức ăn? bạn đang cảm thấy cơ thể mình mất cân đối do tăng cân? Bạn muốn giảm cân? Hôm nay, TNB Việt Nam xin chia sẻ cho bạn các món ăn giảm cân từ khổ qua rừng (hay còn gọi là mướp đắng) vừa ngon vừa có thể ăn nhiều lại còn giúp bạn giảm cân...Khổ qua rừng là loại cây giàu lượng protein và hàm lượng vitamin C có khả năng trao đổi chất, chuyển hóa chất béo thành năng lượng cơ thể cũng nhờ đó làm giảm đi lương mỡ thừa trong cơ thể giúp giảm cân. Bên cạnh đó còn tác tác dụng giúp tăng tiết insulin, một chất quan trọng tham gia quá trình tiêu hủy chất béo rất hiệu quả.Các món ăn với khổ qua rừng:Khổ qua rừng luộc: Có thể lấy lá, đọt khổ qua làm rau sống, hoặc có thể trụng sơ qua nước sôi. Tuy nhiên vị nó hơi đắng rất khó ăn. Nếu bạn ăn được khổ qua nhà thì hoàn toàn có thể ăn khổ qua rừng và cảm thấy hương vị thom ngon hơn cả khổ qua nhà.Khổ qua rừng nấu canh: Tùy theo sở thích có thể nấu cùng xương, hoặc thịt bò hoặc nấu chay, có tác dụng giải nhiệt rất tốt.

Chữa bệnh tiểu đường với mướp đắng

Đã xảy ra trường hợp trẻ sơ sinh bị ngộ độc thần kinh do dùng xà bông chứa hexaclorophen (có tên Phisohex) gội đầu, hexaclorophen thấm qua da vào hệ thần kinh của trẻ và gây độc. Đối với trẻ, đặc biệt là trẻ sơ sinh, nhiều cơ quan chưa phát triển hoàn chỉnh so với người lớn nên việc dùng thuốc ngoài da vẫn phải hết sức thận trọng, dùng không đúng hậu quả đáng tiếc chắc chắn xảy ra. Những việc đau lòng Mới đây, hai trẻ 7 - 8 tuổi phải nhập viện tai khoa chấn thương chỉnh hình bệnh viện Nhi Đồng 2 (TP.HCM) vì nhiễm trùng nặng khớp cổ chân do người nhà trẻ đắp thuốc lá trị trẹo cổ chân. Đắp thuốc lá là một cách dùng thuốc ngoài da và điểm lại thời gian qua, đã xảy ra những vụ dùng thuốc ngoài da ngoài việc đắp thuốc nhưng lại gây tai biến trầm trọng cho trẻ. Ngày 4/11/2011, Bệnh viện Nhi Trung ương cho biết có 4 trẻ dưới 1 tuổi bị ngộ độc nặng suýt nguy đến tính mạng do cha mẹ dùng thuốc bôi ngoài da gọi là “thuốc cam” bôi chữa các nốt nhiệt hoặc vết viêm ở miệng của trẻ. Xét nghiệm cho thấy mẫu thuốc ca

Chữa bệnh trĩ với quả mướp đắng

Hiện nay, nguồn tài nguyên dược liệu của nước ta suy giảm nghiêm trọng, có nhiều loại đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng. Tại Việt Nam có tới 144 loài cây dược liệu có tên trong Sách Ðỏ Việt Nam (2007). Làm thế nào để có thể gìn giữ nguồn dược liệu quý báu này? Việt Nam có điều kiện tự nhiên  và khí hậu thuận lợi nên có nguồn tài nguyên dược liệu rất phong phú và đa dạng.. Từ lâu, người dân đã biết dùng cây thuốc để chữa bệnh và điều trị nhiều loại bệnh khác nhau. Nhiều địa phương đã đầu tư các vùng trồng dược liệu bền vững, góp phần tăng thu nhập cho người dân và đáp ứng nhu cầu nguyên liệu đảm bảo chất lượng. Đây thực sự là tín hiệu tốt để phát triển dược liệu trong thời gian tới. Muốn phát triển nguồn dược liệu theo hướng bền vững nhất thiết phải hình thành vùng nguyên liệu tập trung theo hướng chuyên canh để đưa khoa học kỹ thuật vào sản xuất, nâng cao năng suất, giá trị dược liệu, nông dân mới có thu nhập cao. Để đáp ứng yêu cầu đó, Công ty Cổ phần TNB Việt Nam đã nhân rộng mô hình hợp tác vớ

Chữa da khô sần, ngứa ngáy bằng món canh thịt vịt mướp đắng

Vitamin C rất cần thiết cho sự tăng trưởng và bảo trì các mô của cơ thể, bao gồm cả collagen. Đồng thời, nó củng cố xương chắc khỏe, tăng cường miễn dịch và chuyển hóa protein. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giàu vitamin C nhất, theo Nutrition: 1. Cam và nước ép cam Một ly nước cam có chứa khoảng 124 mg vitamin C, nó cung cấp đủ hàm lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể bạn mỗi ngày. Cam và nước cam cũng là nguồn cung cấp kali, folate, lutein và vitamin A dồi dào. 2. Bưởi Một nửa quả bưởi có 45mg vitamin C, cùng với chất xơ, kali và nhiều vitamin A, đồng thời rất ít calo. Bưởi đôi khi hơi chua vì vậy bạn có thể thêm một chút đường hoặc gia vị khi ăn hoặc uống nước ép. 3. Ớt chuông Ớt chuông xanh chứa có 95mg vitamin C, đáp ứng nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn. Chúng cũng rất giàu kali, vitamin A và K và cũng ít calo. Ớt chuông xanh có thể được thái lát hoặc băm nhỏ và thêm vào món salad hoặc sử dụng như một nguyên liệu trong nhiều món ăn. Ớt chuông đỏ ngọt rất giàu vitamin C, cũng giống như ớt chu

Chữa gan nhiễm mỡ bằng khổ qua rừng

Bạn biết rằng canxi là chất dinh dưỡng thiết yếu giúp một khung xương chắc khỏe. Chỉ cần uống ba ly sữa mỗi ngày hay sử dụng thực phẩm có bổ sung canxi là bạn có thể yên tâm với các vấn đề về xương khớp. Tuy nhiên mới đây một số nghiên cứu cho thấy ngoài lượng canxi cung cấp cho cơ thể mỗi ngày là cần thiết, cơ thể còn cần một vi chất dinh dưỡng quan trọng khác: đó là vitamin K2. Mới đây một số nghiên cứu cho thấy ngoài lượng canxi cung cấp cho cơ thể mỗi ngày là cần thiết, cơ thể còn cần một vi chất dinh dưỡng quan trọng khác: đó là vitamin K2. Theo một nghiên cứu phân tích tổng hợp trên tạp chí Osteoporosis International, sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung vitamin K2 làm cải thiện đáng kể mật độ khoáng của xương và giúp giảm nguy cơ gãy xương ở những phụ nữ đã bị mắc chứng loãng xương. Một nghiên cứu mới nhất về canxi đã không cho những kết quả như mong đợi. Cung cấp canxi cho cơ thể không hiệu quả trong việc tăng cường mật độ xương hay giảm nguy cơ gãy xương ở người cao tuổi, thậm chí tác giả của n

Chữa mất ngủ hiệu quả với mướp đắng

Trong nhận thức chung của nhiều người, cấp cứu là một danh từ chuyên dùng của Y học hiện đại, như là phương pháp hồi sinh tim phổi (CPR). Nhưng phương pháp này không phải ai cũng biết, và dù có biết cũng chưa chắc đã phục hồi tốt cho người bệnh, chủ yếu vẫn là sự có mặt kịp thời của nhân viên y tế. Tuy nhiên, xét về thực tế mà nói, người bên cạnh người bệnh lúc đó đối với họ còn quan trọng hơn cả nhân viên y tế. Các chứng bệnh về tim thường khiến cho người bệnh trở tay không kịp. Dựa trên quan điểm học thuyết kinh lạc của Đông y mà nói, đa số đều cho rằng, bệnh lồng ngực và tim mạch thì nên kích thích huyệt Nội quan (huyệt này vị trí cách lằn chỉ cổ tay lên 3 thốn, giữa khe hai sợi gân), đây là huyệt lạc của kinh Tâm bào (lạc với Thiếu dương Tam tiêu kinh), đồng thời còn là huyệt tương thông với Âm duy mạch. Như vậy, tất nhiên tính quan trọng của nó là không thể bàn cãi. Nhưng trên thực tế, huyệt này không thể tức tốc khiến các nguy chứng về tim được lui nhanh, nó chỉ có tác dụng điều dưỡng hằng ngà

Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của khổ qua rừng

Bệnh tiểu đường hay bệnh dư đường hay đái tháo đường, là một nhóm bệnh rối loạn chuyển hóa cacbohydrat, mỡ và protein khi hoóc môn insulin của tụy bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể, biểu hiện bằng mức đường trong máu luôn cao; trong giai đoạn mới phát thường làm bệnh nhân đi tiểu nhiều, tiểu ban đêm và do đó làm khát nước. Bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân chính của nhiều bệnh hiểm nghèo, điển hình là bệnh tim mạch vành, tai biến mạch máu não, mù mắt, suy thận, liệt dương, hoại thư... Theo nghiên cứu của các chuyên gia nội tiết và các nhà khoa học ở Viện Nghiên cứu Y khoa Garvan (Úc) và Viện Y Dược Thượng Hải (Trung Quốc) cho thấy các chất charantin, polypeptid-P và vicine trong khổ qua rừng có tác dụng tương đương insulin và có vai trò giảm đường huyết, cải thiện và ức chế dung nạp đường của tế bào, từ đó ổn định đường huyết và ngăn chặn sự phát triển, biến chứng của tiểu đường. Nghiên cứu đã được các nhà khoa học áp dụng thành công trên chuột thực nghiệm và thu được kết quả cao trong

Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của khổ qua rừng

Bia rượu thường xuyên, công việc căng thẳng, hút thuốc lá, ăn phải nguồn thực phẩm kém vệ sinh là những tác nhân chính khiến gan bị tổn thương, tăng men gan. Nếu để gan hoạt động trong tình trạng quá tải và thiếu sự quan tâm phòng bệnh chẳng bao lâu gan sẽ bị nhiễm độc rất dễ dẫn đến viêm gan và ưng thư gan. Ung thư gan xếp thứ ba trong nhóm gây tử vong nhiều nhất trên thế giới, mỗi năm có khoảng 10.000 ca ung thư gan được phát hiện tại Việt Nam. Tính riêng ở TP.HCM ung thư gan đứng đầu trong số 10 loại ung thư thường gặp ở nam giới. Khi cơ thể tiếp xúc với nhiều bia rượu phải khiến gan vận động hết công suất để thải độc và nếu lượng độc tố ấy không đào thải hết, gan sẽ bị tổn thương, men gan tăng dần, hiện tượng thoái hóa mỡ ở tế bào gan xuất hiện, dãn đến tình trạng viêm gan, xơ gan và ung thư gan. Trong y học một trong những cách phòng bệnh cho gan hiệu quả là sử dụng các l0 loại thảo dược từ thiên nhiên mà nổi bật là khổ qua rừng. Khổ qua rừng có công dụng giải độc, tiêu nhiệt trong cơ thể và làm sá

Công thức pha nước ép mướp đắng chữa tiểu đường

Mướp đắng rừng tính hàn vị đắng, thanh nhiệt giải độc, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, có tác dụng rất tốt trong điều hỗ trợ trị mụn cho phái đẹp ở thời kỳ thanh xuân. Ngoài ra nó còn có tác dụng làm cho da sáng mịn, trắng trẻo, là vũ khí cực tốt để bảo vệ làn da vào mùa hè. Bây giờ hãy cùng chúng tôi làm mặt nạ dưỡng da mướp đắng rừng nhé! 1. Hỗ trợ trị mụn  Mướp đắng giúp thanh nhiệt giải độc, thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể nên có tác dụng rất tốt trong điều hỗ trợ trị mụn. Theo đó bạn hãy lấy mướp đắng rừng thái lát thật mỏng và đắp lên vùng da bị mụn. Mỗi tuần 2 lần như vậy bạn sẽ nhanh chóng nhận được hiệu quả tích cực. Cũng đừng quên rửa sạch mặt sau 20 phút áp dụng bạn nhé! 2. Làm trắng da Có những loại rau củ quả mà chúng ta dùng hằng ngày nhưng lại không hề biết đến công dụng của nó. Hiện nay, các chuyên gia về da liễu vẫn cho rằng, mướp đắng rừng chính là loại quả tốt và lành tính nhất giúp làm trắng da. Làn da của bạn sẽ được thêm nét tươi trẻ và mịn màng hơn nhờ khổ

Da mịn "búng ra sữa", sạch mụn nhờ mướp đắng

Suy nghĩ suốt một thời gian dài, sau khi dùng thuốc bác sĩ kê cho không thuyên giảm, tôi rủ mẹ chuyển sang dùng các vị thuốc dân gian. Mẹ tôi đang ở trong tâm thế “không còn gì để mất” nên cũng đồng ý tham gia. Cũng phải mất hơn nửa năm trời tôi mới hỏi được một phương thuốc tuyệt vời, rẻ tiền và dễ tìm ở phía Nam: sa kê, đậu bắp tươi và búp ổi non! Sau khi cùng mẹ chiến thắng căn bệnh tiểu đường, anh Tùng Dương (Biên Hòa, Đồng Nai) vô cùng phấn khởi. Anh không còn phải khổ sở "bóp mồm bóp miệng" đếm từng hạt cơm, quả nhãn hay ngoảnh mặt làm ngơ với những món ăn khoái khẩu. Bài thuốc anh áp dụng vô cùng hiệu nghiệm chỉ với ba nguyên liệu quen thuộc: sa kê, đậu bắp và búp ổi non. Ai có người nhà bị bệnh tiểu đường đều thấu hiểu nỗi thống khổ của bệnh nhân. Ăn uống phải kiêng khem kỹ càng, từ bữa chính đến bữa phụ đều phải “quy hoạch” cụ thể, rõ ràng. Chưa kể, nếu là đàn ông thì tuyệt đối phải kiêng rượu bia, chất kích thích, tức là giảm gần hết mọi thú vui mà người bình thường ai cũng được hưởng thụ. Trư

Đánh bay tiểu đường tuýp 2 sau 3 tháng uống nước ép mướp đắng

Khi bị tiểu đường, bạn cần áp dụng chế độ ăn uống hợp lý để kiểm soát căn bệnh. Hãy nói không với những loại thực phẩm dưới đây khi bị tiểu đường. Bệnh tiểu đường đang gia tăng mạnh mẽ. Tuy nhiên, bạn có thể phòng tránh và thậm chí chữa khỏi căn bệnh này. Một chế độ dinh dưỡng, ngon miệng và cân bằng không chỉ cung cấp năng lượng, khiến bạn giữ tâm trạng thoải mái mà còn có thể giúp bạn phòng tránh bệnh tiểu đường. Bạn không cần phải loại bỏ tất cả đồ ngọt hay ăn các loại thực phẩm nhạt nhẽo mà vẫn khoẻ mạnh. Trong khi hoạt động thể chất đóng một vai trò quan trọng thì những gì bạn ăn có tác động lớn nhất đối với việc giảm cân và kiểm soát bệnh tiểu đường. Chế độ ăn uống dành cho người bệnh tiểu đường không nhất thiết phải phức tạp, vì nhu cầu dinh dưỡng của bạn giống hầu hết tất cả mọi người nên không cần đến thực phẩm đặc biệt trong bữa ăn. Bạn chỉ cần chú ý đến một số lựa chọn thực phẩm, đặc biệt các loại carbohydrate và chất béo bạn nạp vào cơ thể. Thực phẩm cần tránh Dưới đây là một số loại thực

Đắp mặt nạ mướp đắng giúp trị mụn và bảo vệ làn da

Tai biến là tình trạng bệnh rất phổ biến và cướp đi tính mạng của vô số người, nhưng hầu như chúng ta đều thiếu kiến thức cấp cứu và dễ hoảng hốt khi thấy người thân bị té ngã, ú ớ. Khoa cấp cứu, Bệnh viện ĐH Y Dược TP. HCM vừa tiếp nhận điều trị 2 trường hợp đột quỵ. Tuy nhiên, trong quá trình chuyển đến cấp cứu thì người nhà đã mắc sai lầm khi sơ cứu và vận chuyển khiến tình trạng bệnh nhân nặng thêm, có nguy cơ sống đời thực vật. Bác sĩ CKI. Trần Quốc Tuấn, Khoa Ngoại thần kinh, Bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM cho biết, trường hợp đầu tiên đó là bà Vũ Thị My (65 tuổi, ngụ TP. HCM) có tiền sử về bệnh thoát vị đĩa đệm cổ. Bà My được người nhà phát hiện nằm mê man trên gường khi không thức dậy vào buổi sáng. Qua thăm khám, bác sĩ xác định người bệnh bị liệt tứ chi; chụp CT-Scan có xuất huyết não, chụp MRI cột sống cổ ghi nhận có tổn thương tủy cổ kèm theo. Theo nhận định của bác sĩ, khi đưa bà My nhập viện người nhà đã bế xốc nách, để đầu cổ bệnh nhân tự do theo nhịp chạy đã làm người bệnh cúi hoặc ngửa cổ qu

Giảm cân bằng khổ qua xuống 2-5 kg hiệu quả

Nhãn hàng MUDARU thuộc nghành sản phẩm thực phẩm của TNB , chúng tôi luôn quan tâm đến vấn đề bức thiết hiện nay là tình trạng hàng kém chất lượng và không vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhãn hàng MUDARU sẽ cung cấp tới khách hàng tất cả những sản phẩm thực phẩm thiên nhiên & nguyên bản được nuôi trồng và sản xuất với tiêu chuẩn tốt nhất.  MUDARU cung cấp những sản phẩm về trà thảo mộc, coffee, đồ uống, đồ ăn được kiểm định nghiêm túc nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Giảm mỡ bụng thật đơn giản chỉ với khổ qua

Đối với người mắc bệnh tiểu đường nhẹ có thể điều trị bằng chế độ ăn hợp lý, nhưng những người bị bệnh tiểu đường trung bình hoặc nặng hơn kết hợp chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt cùng với các loại thuốc hạ đường huyết. Hiện nay hầu hết bệnh nhân chỉ chú trọng mức đường huyết tại một thời điểm nhất định trong ngày (lúc đói, sau khi ăn 2 giờ). Thực tế dù lượng đường huyết có giảm ở thời điểm thử máu nhưng những biến chứng ở tim mạch, thận, mắt…. vẫn xuất hiện. Do đó, các nhà khoa học đã đề nghị muốn biết chỉ số đường huyết trung bình của bệnh nhân tiểu đường trong một thời gian dài phải dùng chỉ số HbA1c. Chỉ số này gắn liền với hàm lượng đường trong máu, lượng đường huyết trong máu càng cao thì chỉ số HbA1c càng cao. Vì HbA1c tồn tại trong suốt vòng đời hồng cầu (90 -120 ngày) nên xét nghiệm HbA1c cho chúng ta biết tình trạng kiểm soát đường huyết trong khoảng 3 tháng gần nhất. Vai trò của các thảo dược trong điều trị tiểu đường đã được rất nhiều nghiên cứu ghi nhận. Có nhiều thảo dược hay hoạt chất làm giảm đ

Ích lợi từ nước khổ qua

Trong dân gian có rất nhiều cách chữa và ngăn ngừa tiểu đường được cho là rất hiệu quả, ngoài những vị thuốc đông y thì các thực phẩm chúng ta dùng hàng ngày cũng có những tác dụng ngăn ngừa tiểu đường hiệu quả không kếm thuốc. Dưới đây là danh sách những loại thực phẩm giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường. Củ nghệ Các nghiên cứu cho rằng chất curcumin - một hợp chất được tìm thấy trong củ nghệ - có thể giúp trì hoãn hoặc phòng ngừa bệnh tiểu đường. Có nhiều nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định những ảnh hưởng lâu dài của củ nghệ. Tuy nhiên, các kết quả sớm cho thấy rất hứa hẹn. Dâu tây Dâu tây có hương vị thơm ngon. Các nhà khoa học cho ​​rằng ăn dâu tây sẽ giúp kích hoạt một loại protein trong cơ thể làm giảm cholesterol LDL và lipid máu. Cả hai điều này đóng một vai trò trong sự phát triển bệnh tiểu đường. Ngoài ra, các nhà khoa học đã thực hiện những thí nghiệm trên chuột và thấy rằng ăn dâu tây có lợi trong việc giảm lượng đường trong máu. Pho-mát và sữa chua Các chuyên gia tin rằng các vi khuẩn

Khám phá phương pháp trị mụn ẩn với mặt nạ mướp đắng

Thừa cân hay Béo phì là điều kiện sức khỏe mà trong đó lượng chất béo trong cơ thể tích lũy quá nhiều đến mức mà nó gây những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Nó được xác định bằng chỉ số BMI (body mass index) và hơn nữa là được đánh giá qua sự phân bố mỡ thông qua tỉ lệ eo-hông và tổng các yếu tố rủi ro về tim mạch. BMI có quan hệ gần gũi với tỷ lệ mỡ trong cơ thể và tổng lượng mỡ trong cơ thể. Trong khổ qua rừng có chứa chất oxy hóa, sẽ ôxy hóa glucose, ngăn sự hấp thu glucose vào tế bào, ức chế hoạt tính các men tổng hợp glucose, làm giảm mỡ trong máu, cân bằng huyết áp – là một thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn giảm cân. Tổ chức Y tế Thế giới định nghĩa béo phì là tình trạng tích lũy mỡ quá mức và không bình thường tại một vùng cơ thể hay toàn thân đến mức ảnh hưởng tới sức khỏe. Béo phì là tình trạng sức khỏe có nguyên nhân dinh dưỡng. Thường thường một người trưởng thành khỏe mạnh, dinh dưỡng hợp lý, cân nặng của họ dao động trong giới hạn nhất định. "Cân nặng nên có" của mỗi người thường ở và

Khi "rau rừng lên ngôi" khổ qua rừng trở thành đặc sản không thể thiếu

Các nhà khoa học tại Trung tâm Ung thư CU và Trường y học và y dược Skaggs ở Colorado (Mỹ) đã phát hiện thấy nước ép từ mướp đắng (khổ qua) giúp quá trình chuyển hóa glucose, giới hạn năng lượng cung cấp cho tế bào ung thư tuyến tụy và tiêu diệt chúng nhưng không làm ảnh hưởng đến tế bào bình thường. Ung thư tuyến tụy là một trong những loại ung thư nguy hiểm nhất, có tỷ lệ tử vong cao vì không dễ phát hiện. Chỉ riêng ở Mỹ, hằng năm có khoảng 45.220 trường hợp mắc bệnh được phát hiện và 38.460 trường hợp tử vong.Nhóm nghiên cứu nhận thấy, sau khi cho chuột dùng nước ép mướp đắng, khả năng phát triển của tế bào ung thư tuyến tụy giảm được 60%. Tỷ lệ cũng tương tự đối với tế bào ung thư tuyến tụy được nuôi cấy trong đĩa Petri (đĩa nuôi cấy vi khuẩn) trong phòng thí nghiệm.Theo GS. Rajesh Agarwal, nhiều nhà nghiên cứu đang phát triển các loại thuốc mới để hạn chế khả năng cung cấp năng lượng cho tế bào ung thư. Nhưng giờ thì chúng ta đã có sẵn một hợp chất tự nhiên có thể làm được điều đó. Nguồn báo Đời Sống

Khổ qua - Vị thuốc mát gan

Trong nhiều năm trở lại đây, nghề trồng khổ qua rừng bắt đầu được manh nha và phát triển ở nhiều địa phương, và gần đây là miền tây nam bộ vốn được tự nhiên ưu ái nên rất thích hợp cho việc trồng loại cây này. Bài viết này tổng hợp từ những nông dân có kinh nghiệm trong việc gắn bó với loài cây này. Một khi đã xác định chọn nghề trồng khổ qua rừng, bạn cần phải biết tất cả những thông tin về loài cây này: Trồng như thế nào? Chăm sóc ra sao? Sử dụng như thế nào?... Hoạch định chiến lược Để trồng được 1 hecta (10.000 m2) khổ qua rừng tốn chi phí khoảng 40-60 triệu bao gồm: Chi phí nhân công, chi phí thuê đất (nếu có), chi phí vật tư: trụ chống giàn, lưới, kẽm, hệ thống ống tưới… Nếu làm giàn kiên cố, có thể sử dụng được 2-3 năm. Năng suất trung bình cho 1 hecta dao động từ 5-15 tấn, thu về khoảng 100-150 triệu/năm, sau khi khấu trừ chi phí đầu tư bạn có thể kiếm được từ 30-60 triệu/hecta/năm tùy điều kiện chăm sóc. So với các lại cây khác thì khổ qua rừng dễ trồng hơn, nhưng thu nhập chỉ mức trung bình.

Khổ qua - Món ăn bài thuốc chữa bệnh đái tháo đường

Dùng thuốc phải theo chỉ định của bác sĩ - điều này thì ai cũng biết. Tuy nhiên, ở nước ta, nhiều người thường tự đoán bệnh, tự mua thuốc dùng mà không cần biết có những loại thuốc dùng kết hợp cùng lúc với nhau sẽ gây những phản ứng cực kỳ nguy hiểm cho cơ thể. Theo một thống kê chưa đầy đủ, có gần 1/4 người trong độ tuổi từ 30 - 65 có thể phải sử dụng nhiều loại thuốc cùng lúc để trị bệnh. Việc sử dụng nhiều loại thuốc cùng lúc là cần thiết khi mà người bệnh mắc nhiều loại bệnh, nhưng sự kết hợp sai các loại thuốc này có thể gây những hậu quả nghiêm trọng. Thuốc hạ cholesterol + vitamin B3 hoặc thuốc chống nấm Vitamin B3 hay còn gọi là vitamin PP, hoạt chất là acid nicotinic (niacin) hoặc nicotinamide (dạng amide của acid nicotinic). Vitamin B3 giúp giảm lượng cholesterol, giúp ích cho quá trình tuần hoàn máu và hình thành hệ thần kinh. Nó cũng can thiệp vào quá trình tổng hợp các hormon giới tính. Bằng cách kích thích sự tổng hợp chất sừng, vitamin B3 tham gia cải thiện vẻ đẹp làn da và mái tóc. Tuy

Khổ qua rừng - món quà tết thay lời chúc

Bữa cơm gia đình hẳn sẽ ngon miệng hơn khi các mẹ thử cách kho thịt mới để mang lại cho cả nhà một bữa cơm thật lạ miệng và hấp dẫn! Cách làm: Khổ qua rừng cắt bỏ đầu đuôi, cắt đôi vẫn giữ phần ruột đem rửa sạch để ráo. Thịt đùi rửa sạch qua với nước muối và cắt miếng khoảng 5-6 cm (bạn có thể cắt miếng to hoặc nhỏ tuỳ theo khẩu vị của gia đình bạn). Ướp thịt với 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng nước màu, tiêu, hành tím băm, 1/2 muỗng cafe dầu ăn để 10-15 phút cho thịt thật thấm gia vị. Bắt chảo lên bếp, khi chảo nóng cho phần thịt đã ướp vào đảo thật đều đến khi thịt săn lại đổ thêm bát nước và cho phần khổ qua vào kho chung. Vặn lửa riu riu để thịt mềm và khổ qua cũng vừa thấm gia vị, khi thịt bắt đầu chuyển sang màu cánh gián bạn nêm lại một lần nữa trước khi tắt bếp. Nếu đã chán ngán với món thịt kho trứng hay kho tiêu bạn hãy làm món khổ qua rừng kho thịt cho cả nhà lạ miệng. Món này ăn nóng mới ngon, miếng thịt thơm mềm, khổ qua rừng hơi đăng đắng nhưng mà ngon ngất ngây. Nếu bạ

Khổ qua rừng chữa bệnh ung thư

Mộc nhĩ đen, mướp đắng, táo tây, dưa chuột... không chỉ làm phong phú thêm bữa ăn mà còn giúp giải các độc tố trong cơ thể. Vì vậy, bạn nên dùng thường xuyên những thực phẩm này. Sự xuất hiện của mụn trứng cá, chứng hôi miệng, táo bón, đau đầu… nhiều khi là những tín hiệu thông báo sự tồn đọng của chất độc trong cơ thể. Khi sức khỏe bị đe dọa thì việc loại trừ độc tố cho cơ thể là vô cùng cần thiết và phải thực hiện hằng ngày. Chú ý lựa chọn một số thực phẩm có tác dụng giải độc, đồng thời duy trì một chế độ vận động thường xuyên là cách tốt nhất để chúng ta nói lời tạm biệt với những độc tố trong cơ thể. Mộc nhĩ đen Người làm những ngành nghề có liên quan đến bông vải, sợi, đay… nên dùng nhiều mộc nhĩ đen. Vì mộc nhĩ đen có tác dụng bài trừ chất sợi, khiến cho những chất sợi có hại này không thể tồn tại trong cơ thể. Chất keo thực vật có trong mộc nhĩ đen có sức hút và kết dính cao, có thể hút thấm hết những tạp chất còn tồn lại trong hệ tiêu hóa, giúp máu trở nên “sạch” hơn, đồng thời còn làm hạ choles

Khổ qua rừng Giảm Cân hiệu quả, an toàn và bền vững

Theo nghiên cứu, có ít nhất 3 nhóm khác nhau trong cây khổ qua rừng đã được xác định gồm hỗn hợp Saponine steroidal như Charantin, Insulin, và Alkaloid. Trong trái khổ qua rừng chứa Pectine hòa tan và Galacturonic acid, không có acid Pectique tự do. Sự hiện diện của Alcaloid không xác định và 5 Hydroxytryptamine cũng đã được ghi nhận. Các P-Insulin (Polypeptide-P) ly trích từ trái khổ qua dưới dạng tinh thể cũng đã được thí nghiệm kiểm chứng. Khổ qua rừng là một loại rau quả được sử dụng để chế biến món ăn tương đối phổ biến tại các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Loài cây này có tác dụng tích cực đến một số người mắc bệnh tiểu đường. Trái khổ qua rừng chín đã được chứng minh có những hiệu quả đáng chú ý chống lại ung thư, bệnh bạch cầu. Ngoài ra, Vitamin C, Vitamin B1 và các hoạt chất Beta-carotene, Phosphor, Adenine… trong khổ qua rừng có tác dụng chống các nguyên nhân gây lão hoá và phát sinh các bệnh tim mạch, giảm Cholesterol trong máu, ổn định huyết áp, chống rối loạn Lipid máu, tổn thương t

Khổ qua rừng giảm mỡ trong máu, cân bằng huyết áp

Oxybenzon là thuốc được dùng để phòng cháy nắng và lão hóa sớm của da, làm giảm tỷ lệ mắc chứng dày sừng do nắng hoặc do quang hóa, và ung thư da. Oxybenzon có mặt trong các chế phẩm chống nắng sẽ làm tăng sự bảo vệ chống tia UVA và UVB, đặc biệt quan trọng đối với người nhạy cảm hoặc dị ứng với ánh sáng. Dùng nhiều và đều đặn những sản phẩm này trong nhiều năm có thể giúp làm giảm khả năng lão hóa sớm của da và ung thư da. Do chế phẩm không thấm nước nên duy trì sự bảo vệ chống cháy nắng tối đa 80 phút trong nước. Để xác định sản phẩm chống nắng thích hợp với từng cá nhân cần dựa trên loại da của bệnh nhân và yếu tố bảo vệ chống nắng (SPF) của sản phẩm ghi ở nhãn. Thuốc chống nắng được dùng để bôi dưới dạng kem, thuốc bôi dẻo, thuốc nhão, dung dịch và dịch treo. Không được uống chế phẩm. Khi dùng, cần bôi thuốc đồng đều và rộng khắp tất cả bề mặt da hở, gồm cả môi, trước khi phơi ra tia UVB. Có thể bôi 2 lần thuốc để được bảo vệ tối đa. Phải bôi lại thuốc sau khi bơi hoặc ra nhiều mồ hôi vì phần lớn thuố

Khổ qua rừng giữa miền đất đỏ

Mướp đắng được tìm thấy ở nhiều vùng nhiệt đới trên khắp thế giới. Từ lâu trong lịch sử, mướp đắng đã được sử dụng như là một loại thực phẩm và được dùng trong y học. Mướp đắng còn có tên là khổ qua, là họ nhà dưa hay mướp. Quả nướp đắng có u sần sùi, ăn có vị đắng. Mướp đắng chứa phong phú nhiều loại vitamin và khoáng chất như vitamin C. Mặc dù chưa có công trình nghiên cứu nào được tiến hành nghiên cứu đầy đủ về tác dụng chữa bệnh của mướp đắng nhưng cũng có một số nghiên cứu nhỏ chứng minh rằng mướp đắng có thể có tiềm năng chữa nhiều loại bệnh khác nhau. Tuy nhiên, mướp đắng chống chỉ định nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú. Hạt mướp đắng có thể gây ra độc tính đối với trẻ em. Vì vậy, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng mướp đắng. 1- Điều trị bệnh tiểu đường Mướp đắng có tác dụng làm giảm ảnh hưởng của đường đối với cơ thể, vì vậy, từ lâu nó đã được sử dụng để điều trị tiểu đường trong một loạt các hệ thống y học cổ truyền. Về bản chất, mướp đắng làm giảm lượng đường trong máu, vì vậy

Khổ qua rừng làm giảm axit uric, tốt cho bệnh nhân Gout

FOREST BITTER MELON (Momordica Charantia) Natural origin No preservatives Stabilize blood pressure Purify the body Supporting diabetes treatment Sleep well

Khổ qua rừng làm giảm nồng độ men gan

Y học hiện đại đã chứng minh tác dụng chữa tiểu đường của mướp đắng rừng (khổ qua rừng) vì nó có các cơ chế sau đây. - Tương tự insulin, mướp đắng rừng có tác dụng cải thiện rõ sự dung nạp glucose ở người.- Kích thích tế bào langherhans tiết insulin.- Ức chế hoạt tính của các men tổng hợp glucose.- Làm tăng hấp thu glucose vào các mô.- Chống các gốc tự do tạo ra trong bệnh tiểu đường… Không chỉ ở Việt Nam mướp đắng rừng mới được “vinh danh” trên diễn đàn sức khỏe. Ở nhiều nước như Mỹ, Anh, các nước vùng Nam Mỹ và các nước châu Á khác… cũng đã coi quả mướp đắng rừng là vị thuốc chính thống hoặc thuốc hỗ trợ kiểm soát tiểu đường theo dạng thức ăn hàng ngày hiệu quả. Cách làm nước ép mướp đắng rừng (khổ qua rừng) - Mướp đắng rừng rửa sạch, cắt nhỏ (bỏ hạt), xay nhỏ.- Vắt lấy nước, đun sôi 15 phút (nước 1).- Bã cho thêm nước (1kg quả tươi ban đầu thì cho 500ml nước) đun sôi, đun 15 phút (nhỏ lửa), lấy ra để nguội, vắt lấy nước (nước 2).- Bã lại cho thêm nước, đun sôi 15 phút (nhỏ lửa), lấy ra để nguội, vắ

Khổ qua rừng và bệnh tiểu đường

Có nhiều loại thuốc khi đang sử dụng thì không được uống rượu vì dù chỉ một lượng nhỏ cũng có thể ảnh hưởng đến sự an toàn và hiệu quả của thuốc. Vậy những loại thuốc nào có tương tác mạnh nhất với rượu? Các thuốc chống viêm không steroid Khi bạn sử dụng lâu dài các thuốc chống viêm không steroid, bao gồm cả thuốc không kê đơn (OTC), chẳng hạn thuốc giảm đau như ibuprofen và naproxen có thể làm tăng nguy cơ chảy máu và loét dạ dày. Nếu uống thêm rượu có thể làm cho những tác dụng phụ nặng nề hơn. Hay thuốc acetaminophen có thể ảnh hưởng trực tiếp đến gan và nếu uống thêm rượu thì bạn sẽ khiến gan phải đối diện với nguy cơ bị tổn thương do làm việc quá sức. Thuốc ngủ Rượu làm cho tác dụng của thuốc ngủ, cả thuốc kê đơn và không kê đơn phát huy tác dụng mạnh mẽ hơn . Đây không phải là một điều tốt vì đồ uống này có thể gây buồn ngủ, chóng mặt và làm chậm hơi thở khi dùng với thuốc an thần. Ngoài ra, rượu có thể còn làm cho bạn ngủ kéo dài hay gấp đôi lượng thời gian của thuốc an thần, thậm chí làm giảm tá

Khổ qua rừng, thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường

Theo số liệu tổng hợp từ những nghiên cứu về khổ qua rừng của USDA trực thuộc Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ, trong khổ qua rừng có rất nhiều Vitamin và khoáng chất như: Magnesium (Ma-nhê), Zinc (Kẽm), Calcium (Can-xi), Iron (Sắt), Phosphorus (Phốt-pho), Potassium (Kali), Sodium (Natri), Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6 ngoài ra còn có Vitamin K và Vitamin E (xuất hiện sau khi chế biến khổ qua rừng thành món ăn). Thành phần dinh dưỡng có trong khổ qua rừng Bảng số liệu dưới đây được thống kê từ việc trích xuất trong dây, lá và quả khổ qua rừng (mướp đắng rừng). Dạng nguyên liệu thô: Dưỡng chất Đơn vị Dây, lá Trái (quả) Tổng quát Nước (Water) g 89.25 94.03 Năng lượng (Energy) kcal 30 17 Chất đạm (Protein) g 5.3 1 Chất béo (Total lipid - fat) g 0.69 0.17 Tinh bột (Carbohydrate, by difference) g 3.29 3.7 Chất xơ (Fiber, total dietary) g - 2.8 Đường (Sugars, total) g - - Khoáng chất - Minerals

Khổ qua rừng, thực phẩm ít năng lượng hỗ trợ giảm cân

KHỔ QUA RỪNG (MƯỚP ĐẮNG RỪNG) Nguồn gốc tự nhiên Không chất bảo quản Giúp hạ huyết áp và ổn định huyết áp Giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường sức đề kháng Giúp ổn định đường huyết , hỗ trợ điều trị tiểu đường Ngăn ngừa biến chứng tiểu đường Cải thiện giấc ngủ, giúp ngủ ngon

Khổ qua: thức ăn và vị thuốc

Có một số loại hoa có thể ăn được đồng thời là bài thuốc tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là danh sách tổng hợp 5 loại hoa có lợi cho sức khỏe. Hoa neem Những bông hoa nhỏ xíu này có đặc tính cải thiện trao đổi chất và giáng hóa chất béo do vậy hỗ trợ giảm cân. Vò nát hoa neem và cho thêm mật ong, nước chanh. Uống hỗn hợp này khi đói sẽ giúp giảm mỡ bụng. Hoa chuối Hoa chuối giàu chất chống oxy hóa và chất xơ, có thể trị được tiêu chảy và kiết lị. Nó cũng có lợi cho bệnh nhân tiểu đường và có thể điều trị ra máu nhiều bất thường trong kỳ kinh. Hoa dùi trống Được biết đến như là một loại Viagra Ấn Độ, hoa dùi trống có thể được sử dụng để đối phó với chứng rối loạn cương dương và cải thiện sức khỏe tình dục. Chúng cũng giúp phòng ngừa nhiễm trùng. Bạn có thể đun sôi hoa với sữa, đường, bột bạch đậu khấu và sử dụng hàng ngày. Hoa lựu Đây là một bài thuốc tự nhiên trị bệnh tiểu đường. Theo nghiên cứu được công bố trên tờ Diabetes, Obesity and Metabolism, hoa lựu điều chỉnh sự cân bằng gluco

Khởi nghiệp từ khổ qua rừng - Báo Tiền Phong

Khổ qua là món ăn giúp giảm huyết áp và đường huyết. Hôm nay xin giới thiệu đến các bạn món ăn chay Khổ qua nhồi đậu hủ kho. Đây là món ăn chay đơn giản nhưng rất ngon miệng, bắt cơm và lợi ích cho sức khỏe chúng ta và những người thương yêu.   Thực hiện: Khổ qua cắt khúc, móc ruột bỏĐậu hũ, vắt bớt nước, bóp nhuyễn và khuếch cho daiBún tàu ngâm mềm rồi vớt ra cắt đoạn nhỏNấm mèo ngâm mềm, rồi bóp với chút muối cho sạch mùi, rửa sạch, xắt sợi, rồi xắt nhỏ lạiHành tây xắt hột lựu nhỏBắt chảo, cho 1 muỗng cà phê tỏi vào phi cho vàng, đổ nấm mèo vào đảo vài dòng cho thơm, tiếp theo đổ đậu hũ vào, đảo cho đều và xào cho thơm, đổ tiếp củ hành tây vào, nêm muối, đường, bột nêm vào đảo đều, tắt bếp, rắc hỗn hợp bột năng và bột gạo vào, đảo cho đều rồi cho bún tàu, tiêu vào trộn đều lên là xong. PHẦN NƯỚC SỐT: Trong khi đó bắt một chảo khác lên nấu nước sốt: phi tỏi cho thơm, cho 1.5 cup nước + 1/2 cup đường (có thể dùng nước Coco Rico thì giảm đường lại) + 1 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh soy pas

Kiếm sống nhờ khổ qua rừng

Nước ép từ rau củ đắng như khổ qua có thể giúp cải thiện nhiều chứng bệnh.  Để tránh vàng da, bạn nên thường xuyên uống nước ép từ khổ qua.Cách này có thể giúp mát gan, phục hồi làn da và cải thiện hệ miễn dịch.Uống một ly nước khổ qua đắng làm trẻ hóa tế bào gan, giúp gan hoạt động mạnh mẽ, ngăn chặn các bệnh về gan. Các loại nước ép đắng như nước ép khổ qua đều có tác dụng thanh lọc gan, tống mọi độc tố ra khỏi máu. Nếu bạn uống quá nhiều rượu, hút thuốc liên miên... có thể làm tăng nguy cơ suy gan. Vì vậy nên tăng cường uống nước ép từ khổ qua vì nó có đặc tính kháng viêm, giảm bớt các tác hại của chất cồn, nicotine đối với gan.Đặc tính hạ đường huyết trong khổ qua giúp làm giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường.Nếu bạn thiếu năng lượng và cảm giác mệt mỏi, đầu óc lơ mơ thì nên uống một ly nước ép khổ qua. Nó giúp tăng sức chịu đựng, đẩy lùi căng thẳng và giúp ngủ ngon giấc.Nước ép từ khổ qua có thể chữa các chứng bệnh về đường hô hấp như ho và cảm lạnh, hen suyễn, viêm phế quản

Lá khổ qua rừng có công dụng gì?

Theo Hóa học ngày nay - Tại Pháp và châu Âu, hiện tại có một loài cỏ gây tranh cãi, tên gọi là stevia. Các chế phẩm của loại cây này rất ngọt, có tác dụng dụng thay thế được đường. Nhưng nhiều người cho rằng tính an toàn của loại cỏ này chưa được kiểm chứng, trong khi nhiều người khác lại cho rằng stevia có rất nhiều tác dụng chữa bệnh. Tính chất của steria   Stevia hay cỏ ngọt là một cây cỏ, thân mảnh, khi nhấm thấy có vị ngọt rất đậm. Cây này có nguồn gốc từ Paraguay và các vùng núi Tây Nam của lục địa Mỹ Latin. Ở quê hương của nó, loại cỏ này được gọi là Caá-êhê, Azucá-caá hay Kaá-hê-e, có nghĩa là cỏ có vị ngọt. Cây cỏ ngọt mọc ở các vùng rừng rậm cận nhiệt đới, độ cao khoảng 500-1500 mét trên mực nước biển, với nhiệt độ trung bình 25°C, và lượng mưa hàng năm khoảng 1500 mm (trong khi tại Paris là 650mm/năm). Cỏ ngọt được dùng rộng rãi từ lâu tại Nam Mỹ. Tại Nhật, Hàn Quốc, Đài Loan, loại cỏ này được dùng làm thực phẩm từ khoảng 40 năm nay. Tại Việt Nam, cỏ ngọt bắt đầu được trồng và sử dụng từ

Làm đẹp từ khổ qua rừng

Cỏ ngọt (Stevia) thuộc họ Cúc Asteraceae, còn được gọi là cỏ đường, cỏ mật, cỏ ngọt, có nguồn gốc ở Nam Mỹ. Năm 1888, nhà thực vật học người Paraguay là Moises Santiago Bertoni đã phát hiện, phân loại và chính thức đặt tên cho loại cỏ này là Stevia rebaudiana Bertoni. Đây là loài cỏ có nhiều lợi ích, có thể đưa vào sản xuất để chuyển đổi cơ cấu cây trồng. 1. Lợi ích của cây cỏ ngọt   Năm 1908, hai nhà khoa học Reseback và Dieterich đã chiết xuất được glucozit từ lá cỏ ngọt. Đến năm 1931, Bridel và Lavieille mới xác định được glucozit đó chính là steviozit - chất ngọt cơ bản tạo nên độ ngọt ở loại cây này, có vị ngọt gấp 300 lần đường thường (saccharose, sucrose), đặc biệt là không tạo calorie. Đặc tính quan trọng của các glucozit này là có thể làm ngọt các loại thức ăn và đồ uống mà không gây độc hại cho người, không đòi hỏi kỹ thuật sản xuất phức tạp, năng suất cao, công nghệ thu hái chế biến đơn giản.Chất steviozid có rất nhiều lợi ích trong y học được sử dụng dành cho những người bị bệnh tiểu đườ

Lợi ích bất ngờ từ quả mướp đắng

Nấm tràm, khổ qua rừng, rau đắng, rau má đều là nguyên liệu vị đắng. Và như hầu hết món đắng khác, những nguyên liệu này rất mát và sẽ là những món thanh nhiệt khoái khẩu cho những ngày hè.   Cách chế biến: Cá thác lác nêm muối, đường, bột ngọt, tiêu, quết cho thật dai, để khoảng 10 phút.Khổ qua rừng rửa sạch, bỏ ruột, để ráo nước.Tiêu xanh tuốt lấy hạt, rửa sạch.Dồn cá thác lác đã nhồi vào khổ qua, đem hấp chín.Phi hành tím băm và tiêu xanh cho thơm, chế vào 1/3 chén nước, đun sôi, nêm muối, đường, bột ngọt, dầu hào cho vừa ăn, chế vào ít bột năng hòa nước lạnh vào thấy hơi sệt là được. Dọn khổ qua ra đĩa, rưới nước sốt tiêu xanh vào, dùng nóng như món ăn chơi hoặc ăn kèm trong bữa cơm rất ngon.

Lợi ích trà khổ qua rừng

Trong thiên nhiên có nhiều loại cây chứa đường năng lượng thấp, với độ ngọt cao gấp hàng trăm lần đường mía. Chúng được dùng làm chất thay thế đường cho những người phải kiêng loại thực phẩm này. Cỏ ngọt (còn gọi là cỏ mật, cỏ đường, cúc ngọt, trạch lan) là một loại cây như thế. Cỏ ngọt được biết đến từ năm 1908. Hai nhà khoa học Reseback và Dieterich đã chiết xuất được glucozit từ lá cỏ ngọt. Đến năm 1931, Bridel và Lavieille mới xác định được glucozit đó chính là steviozit, chất cơ bản tạo nên độ ngọt ở loại cây này. Steviozit sau khi thủy phân sẽ cho 3 phân tử steviol và isosteviol. Chất steviol ngọt gấp 300 lần đường saccaroza, ít năng lượng, không lên men, không bị phân hủy mà hương vị thơm ngon, có thể dùng để thay thế đường trong chế độ ăn kiêng. Đặc tính quan trọng của các glucozit này là có thể làm ngọt các loại thức ăn và đồ uống mà không gây độc hại cho người, không đòi hỏi kỹ thuật sản xuất phức tạp, năng suất cao, công nghệ thu hái chế biến đơn giản. Khối lượng thân, lá và chất lượng cỏ ngọ

Lý do chính đáng để người tiểu đường dùng mướp đắng rừng

Nếu đã mắc bệnh tiểu đường, dù bạn đi du lịch vì công việc hoặc niềm vui thì một chút nỗ lực chuẩn bị trước khi đi cũng có thể giúp chuyến đi diễn ra suôn sẻ hơn.   Cũng như việc lên kế hoạch nơi ở và kiểm tra thời tiết tại điểm đến, bạn cũng có thể chuẩn bị để theo kịp với kế hoạch điều trị tiểu đường nhằm giữ cho lượng đường trong máu luôn ở mức kiểm soát. Trước chuyến đi Bạn hãy bàn bạc với bác sĩ về kế hoạch du lịch sắp tới. Đặc biệt nếu bạn đến những nơi có các múi giờ khác nhau, hãy hỏi bác sĩ cách điều chỉnh liều insulin hợp lý;Để trả lời cho thắc mắc liệu bạn có cần các bữa ăn “đặc biệt” khi điều trị tiểu đường không, bạn hãy hỏi thăm các hãng hàng không, khách sạn, hoặc tàu du lịch để điều chỉnh chế độ ăn kiêng của bản thân;Nếu bạn đang di chuyển đến đất nước khác, hãy kiểm tra liệu bạn đã tiêm chủng ngừa trước khi lên đường hay chưa. Bạn nên lên kế hoạch tiêm ngừa khoảng 3-4 tuần trước chuyến đi. Một số mũi tiêm có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn, vì vậy hãy trao đổi với

Mặt nạ mướp đắng sữa tươi : tác dụng và cách làm

Để nuôi dưỡng làn da ngày càng đẹp và trắng sáng mịn màng, rất nhiều chị em đã tìm kiếm và áp dụng nhiều phương pháp khác nhau. Một trong những phương pháp làm đẹp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên chính là khổ qua rừng. Khổ qua rừng rất mát, có nhiều dược tính tốt cho sức khỏa, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, thúc đẩy qua trình trao đổi chất, điều trị mụn cho phái đẹp. Cách làm mặt nạ từ khổ qua thật là đơn giản. • Mặt nạ trị mụn, dưỡng ẩm Khổ qua rừng tươi mua về, bỏ hết lớp ruột bên trong, rửa sạch rồi cắt lát mỏng, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1- 2 tiếng. Khổ qua rừng làm lạnh khi đắp lên da sẽ có cảm giác thư giãn, se khít lỗ chân long và giúp loại bỏ mụn hiệu quả. Đặc biệt, đắp mặt nạ bằng khổ qua rừng còn tốt cho chị em sở hữu làn da khô, thiếu nước vì trong khổ qua chứa nhiều vitamin và nước giúp bổ sung độ ẩm, tái tạo da rất tốt. • Mặt nạ xóa mờ đốm nâu Cho khổ qua  rừng, cà chua và nước chanh theo tỷ lệ bằng nhau vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, rửa da mặt và cổ thật sạch rồi

Mô hình trồng khổ qua rừng hữu cơ "3 trong 1"

Đến thị trấn Lộc Ninh (huyện Lộc Ninh) chợt nhớ mấy câu thơ trong bài vọng cổ “Trái guồi Bến Cát” năm xưa của soạn giả Kiên Giang: “Mẹ đi chợ chớ ở lâu/Khi về mẹ nhớ mua xâu trái guồi/Con chờ xe lửa túc còi/Ra ga đón mẹ lấy guồi ăn chơi”. Nhưng chuyến xe lửa chạy từ Sài Gòn tới Lộc Ninh, đã không còn từ lâu. Bây giờ trái guồi ấy chẳng thấy và chẳng nghe ai nhắc tới. Di tích Tà Thiết là nơi thu hút rất nhiều nam thanh nữ tú, thường diễn ra các buổi sinh hoạt nhóm, cắm trại. Ở chơi từ sáng tới chiều, nếu báo trước, bạn sẽ được phục vụ cơm trưa, với mấy món đặc sản, trong đó có món canh chua lá giang măng rừng.  Khổ qua rừng xào thịt bò. Bên hông trái chợ thị trấn Thác Mơ (huyện Phước Long) có quán cơm mang tên Miền Tây. Ông chủ quán vốn là dân Đồng Tháp đến đây sinh cơ lập nghiệp. Quán bán thức ăn mang phong vị miền sông nước. Gặp khách đồng hương, chủ quán khề khà vài ba ly rượu, bình luận về đặc sản địa phương: Cá lăng đen trên này ngon nhưng không thể sánh bằng cá lăng trắng làm thành món gì cũng

Mở rộng vùng nguyên liệu khổ qua rừng tại ĐBSCL - Báo Cần Thơ

Khi để trẻ tự thực hành các nhiệm vụ trong việc chăm sóc bệnh tiểu đường của mình, trẻ sẽ tăng ý thức sở hữu, độc lập và lòng tự trọng.   Là những bậc phụ huynh có con bị tiểu đường, chúng ta đều muốn bảo vệ con cái và làm mọi thứ để chăm sóc chúng. Tuy nhiên, ở một mức nào đó, chúng ta phải nới lỏng cách dạy dỗ và để con cái tự có một phần trách nhiệm. Trẻ mẫu giáo: 3-5 tuổi Trẻ nhỏ hoặc trẻ mẫu giáo không thể tự làm nhiều thứ nhưng chúng vẫn có thể làm một vài phần của tiến trình. Bạn có thể cho phép chúng tự quản lí bệnh tiểu đường bằng cách để chúng thực hiện chuyện nhỏ như đặt đồng hồ và đặt thiết bị trên bàn để theo dõi lượng đường trong máu. Điều này sẽ giúp chúng có cảm giác rằng mình đang tham gia vào việc chăm sóc chính bản thân mình. Trẻ bắt đầu đi học: 6-9 tuổi Trong suốt những năm tuổi thơ sau đó, cha mẹ nên tiếp tục chủ động chăm sóc bệnh tiểu đường của con trong khi vẫn để trẻ thực hành độc lập dưới sự giám sát. Trẻ em ở giai đoạn này có thể tự làm được nhiều công việc cho bản th

Mướp đắng - Chữa tiểu đường, huyết áp cao

Theo cơ sở dữ liệu từ USDA trực thuộc Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ, chúng tôi tổng hợp và gửi đến mọi người bảng so sánh các thành phần trong khổ qua rừng đã được xác nhận bởi các chuyên gia. Bảng này gồm có 6 mục chia thành 2 phần: Thân lá khổ qua rừng và Quả khổ qua rừng, trong đó mỗi phần gồm có 3 phân mục nhỏ: Nguyên liệu, Chế biến với muối và không có muối để bạn có thể so sánh rõ ràng các thành phần và chọn lựa cách sử dụng khổ qua rừng sao cho hợp lý và hiệu quả nhất. Dây và lá khổ qua rừng Dây và lá khổ qua rừng (mướp đắng rừng). Dạng nguyên liệu thô: Dưỡng chất ĐVT Nguyên liệu thô Proximates Water g 89.25 Energy kcal 30 Protein g 5.3 Total lipid (fat) g 0.69 Carbohydrate, by difference g 3.29 Fiber, total dietary g - Sugars, total g - Minerals Calcium, Ca mg 84 Iron, Fe mg 2.04 Magnesium, Mg mg 85 Phosphorus, P mg 99 Potassium, K mg 608 Sodium, Na mg 11 Zinc, Zn mg 0.3 Vitamins

Mướp đắng - vị thuốc quý

Không thể phủ nhận, vị đặc trưng của khổ qua là đắng. Nhưng vị đắng đó chỉ ở đầu môi, còn vị ngọt mát của loài mướp rừng này, lại thấm thía đến tận đáy lòng. Cách chế biến: Cho thịt cá thác lác, hành, tỏi và ớt băm, nước mắm, tiêu vào bát, trộn đều, quết thật kỹ cho dẻo.Khổ qua rừng cắt bỏ cuống rạch 1 đường dọc theo quả, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo nước, nhồi hỗn hợp cá thác lác vào, đem hấp khoảng 5-7 phút, cho ra rổ, để ráo nước. Khuấy đều bột chiên giòn với trứng gà và ít nước cho có độ đặc vừa phải, nhúng quả khổ qua rừng đã nhồi chả cá vào, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, lấy ra để ráo dầu.Chấm kèm nước tương.

Mướp đắng (Khổ qua) Làm căng da mặt và trị sạch mụn

Người tiểu đường có thể ăn các loại thịt heo, thịt bò đã lấy sạch mỡ. Tránh tuyệt đối da gà, da vịt, bởi nó chứa rất nhiều cholesterol. Nếu thực đơn của bạn gồm bánh mì, cơm, mì sợi, khoai tây, khoai sọ, gạo lức… bạn có thể chắc chắn rằng lượng đường glucose được đưa vào máu tương đối chậm. Nghĩa là việc kiểm soát bệnh tiểu đường của bạn rất tuyệt vời.Sử dụng thường xuyên các loại ngũ cốc thô, chà xát ít vì lớp vỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Phương thức chế biến chủ yếu là luộc, nướng hoặc hầm chứ không nên chiên xào. Người tiểu đường có thể ăn các loại thịt heo, thịt bò đã lấy sạch mỡ. Tránh tuyệt đối da gà, da vịt, bởi nó chứa rất nhiều cholesterol. Tốt nhất là thịt gia cầm, trứng, cá hoặc các thực phẩm chế biến từ sữa ít chất béo. Cũng đừng quên chất đạm có trong các loại đậu như đậu nành và các loại đậu khác. Hạn chế tối đa thịt hộp, patê, xúc xích... ưu tiên cá mòi và cá trích vì chứa chất béo có lợi cho việc chống lại bệnh tim mạch và ung thư. Không nên dùng mỡ động vật

Mướp đắng chữa bệnh tiểu đường

Ninh Thuận là tỉnh có vùng biển rộng lớn, nhiều bãi đầm với vị trí địa lý thuận lợi nên rất tiềm năng để trồng “Rong nho biển”, đây là mô hình nuôi trồng thủy sản mới ở vùng biển huyện Ninh Hải. Rong nho biển hay còn gọi là trứng cá xanh là thực phẩm tự nhiên, thuộc họ nhà tảo, có hình dáng và màu sắc giống trái nho xanh, kết lại với nhau thành từng chùm trên thân dài. Thực phẩm này rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin A, E, C, B12, canxi, sắt và các khoáng chất vi lượng rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra rong nho biển còn giúp nhuận tràng, kháng khuẩn đường ruột, tăng cường khả năng miễn dịch, cung cấp năng lượng, thúc đẩy quá trình tăng trưởng, kích thích ăn uống, hỗ trợ hệ tuần hoàn, giúp ăn ngon miệng, bổ máu, tăng sức đề kháng, thị giác và hệ thần kinh. Rong nho còn chứa chất  Fucan, có thể giảm được những vết sưng tấy của cơ thể. Rong nho biển có thể chế biến làm salad hoặc rau ăn kèm với các món chính như bít tết, thịt rán, dễ sử dụng như một loại rau xanh trong những bữa ăn gia đình. Ph

Mướp đắng chữa bệnh tiểu đường

Bạn thường bảo quản thuốc ở đâu? Trong một tủ thuốc nhỏ đặt trong phòng tắm, bên cạnh giá để gia vị trong bếp hay ở một hộp cứu thương với các thuốc khác? Bạn cần biết rằng nơi bạn bảo quản thuốc có ảnh hưởng trực tiếp tới hiệu quả của thuốc. Một nguyên tắc chung là tất cả các loại thuốc cần được bảo quản ở nơi khô mát. Có nghĩa là bạn nên tránh bảo quản chúng trong tủ ở phòng tắm, trên kệ hoặc tủ sát các bức tường ẩm ướt hoặc trong nhà bếp. Các chuyên gia cho rằng nhiệt độ ở nơi bảo quản thuốc tốt nhất là dưới 25o C. Nếu nhiệt độ vượt quá 25o C, các loại thuốc có thể mất tác dụng. Bạn nên đọc hướng dẫn bảo quản thuốc trên bao bì và lưu trữ các loại thuốc một cách thích hợp. Dưới đây là những cách thích hợp để bảo quản từng loại thuốc khác nhau: Si rô Luôn để chúng tránh xa ánh sáng mặt trời. Hầu hết si rô nên được sử dụng trong vòng 1 tuần sau khi mở nắp chai. Bạn cũng nhớ vặn chặt nắp ngay sau khi sử dụng nếu không vi khuẩn, vi-rút và bụi bẩn có thể xâm nhập làm nhiễm bẩn si rô khiến chúng trở nên m

Mướp đắng có chữa được tiểu đường?

Dựa trên kết quả kiểm nghiệm của Viện kiểm nghiệm thuốc TW về các chỉ tiêu chất lượng của những lô thuốc được sản xuất và nhập khẩu, Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) đã đưa ra các quyết định đình chỉ lưu hành hàng loạt thuốc kháng sinh không đạt tiêu chuẩn. Cục quản lý Dược - Bộ Y tế vừa quyết định đình chỉ lưu hành hàng loạt thuốc kháng sinh không đạt tiêu chuẩn, bao gồm thuốc sản xuất trong nước và thuốc nhập khẩu. Cục Quản lý Dược yêu cầu Sở Y tế TP Hà Nội và Sở Y tế TP Hồ Chí Minh kiểm tra, giám sát Công ty Cổ phần Dược phẩm Trung ương Codupha thực hiện việc thu hồi và xử lý thuốc viên nến bao phim Rom-150 tablets (Roxithromycin 150mg), số lô: ZET1709, NSX: 22/7/2014, HD: 21/7/2017, SĐK: VN-17178-13 do Công ty Zee Laboratories (India) sản xuất, Công ty TNHH MTV Dược phẩm Trung ương 2 (tên mới là Công ty CPDP Trung ương Codupha) nhập khẩu. Thuốc viên nến bao phim Rom-150 tablets (Roxithromycin 150mg) cũng là một loại kháng sinh bán tổng hợp, thuốc trị ký sinh trùng, chống nhiễm khuẩn. Bị thu hồi vì lý do

Mướp đắng dã tật

Hầu hết các loại mỹ phẩm, với thành phần có chứa nước là môi trường lý tưởng của vi khuẩn, nấm mốc. Kếo dài thời gian sử dụng, giữ tính ổn định của sản phẩm, ngăn chặn sự sinh sôi của khuẩn, nấm sau khi mở nắp, tiếp xúc với không khí... Đó là lý do mỹ phẩm cần chất bảo quản. Hầu hết các loại mỹ phẩm, với thành phần có chứa nước là môi trường lý tưởng của vi khuẩn, nấm mốc nên rất cần chất bảo quản paraben. Paraben - nghe lạ mà quen Paraben là tên gọi chung của một nhóm chất bảo quản, được sử dụng phổ biến trong rất nhiều mỹ phẩm. Trong tự nhiên, paraben có nguồn gốc từ thực vật. Nó được sản sinh từ p-hydroxybenzoic acid có trong trái cây. Có thể tìm thấy các chất có gốc paraben trong rất nhiều loại mỹ phẩm, thậm chí là cả thuốc và thực phẩm. Paraben có mặt khắp mọi nơi, từ tuýp sữa rửa mặt cho đến hũ kem dưỡng ẩm, kem chống lão hóa, làm trắng da, kem chống nắng, serum đặc trị, mặt nạ, sản phẩm chăm sóc tóc v.v... Paraben thông dụng, vì chúng có giá thành rẻ, dễ sử dụng và hiệu quả cao. Thông thường,

Mướp đắng làm giảm nồng độ men gan

Khổ qua rừng (còn gọi là mướp đắng) có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Theo đông y, khổ qua rừng có tính hàn, vị đắng, không độc, là một bài thuốc dân gian trị nhiều chứng bệnh, nhất là bệnh tiểu đường. Khổ qua rừng mọc hoang dại tự nhiên khắp các vùng rừng núi nước ta. Trước đây, mọi người muốn ăn khổ qua rừng phải vào rừng sâu tìm kiếm, hái về. Ngày nay, nhiều người “ghiền” khổ qua rừng nên đã tìm cách nhân giống và trồng ở vườn nhà. Bởi vậy, việc tìm khổ qua rừng để chế biến các món ăn không phải là chuyện quá khó. Đặc điểm của khổ qua rừng là từ lá, dây, quả đều nhỏ hơn và đắng hơn gấp nhiều lần so với khổ qua nhà. Nhiều người thích ăn canh lá khổ qua rừng, nhưng vì sợ đắng nên thường đem lá bóp với muối và rửa sạch trước khi nấu. Thế nhưng những người sành ăn lại thích nấu nguyên chất vì như thế lá khổ qua mới giữ được vị đắng đậm đà, khó quên. Lá của khổ qua rừng được chế biến nhiều món ăn ngon và bổ mát như: xào, luộc, ăn sống... Đặc sắc nhất là dùng nấu canh với thịt ba chỉ băm nhỏ. Để có

Mướp đắng nên ăn sống hay nấu chín?

Nếu bạn nhận thấy con mình luôn cảm thấy buồn nôn, đi tiểu thường xuyên và cân nặng bỗng nhiên giảm nhanh đột ngột, bạn nên đưa bé đến bệnh viện. Các chuyên gia y tế sẽ kiểm tra kĩ càng các triệu chứng mà con đang gặp để xét xem bé có đang mắc bệnh tiểu đường tuýp 1, tiểu đường tuýp 2 hay là các căn bệnh khác. Bạn không nên làm lơ khi thấy con mình đang đối mặt với tình trạng trên, bởi vì: Buồn nôn có thể là triệu chứng của tiểu đường Hầu hết khi cảm thấy cực kì buồn nôn hoặc nôn mửa, bạn thường nghĩ rằng bạn bị bệnh cúm. Thông thường, bạn sẽ tìm những biện pháp tạm thời để chữa cho hết những triệu chứng trên chứ không tìm kĩ những nguyên nhân sâu xa hơn. Bạn nên biết buồn nôn cũng là triệu chứng của tiểu đường. Nếu phớt lờ triệu chứng này, bạn có thể sẽ đánh đổi sự sống của mình. Vậy nên, khi thấy con có triệu chứng trên, bạn hãy đưa bé đến bệnh viện ngay lập tức. Khi con được chẩn đoán bị bệnh tiểu đường và có cảm giác buồn nôn hoặc nôn mửa thì lúc này bệnh đã chuyển qua một giai đoạn khác nguy hiểm

Mướp đắng trị ho, ổn định huyết áp

Dexamethason là một thuốc corticoid có tác dụng chống viêm, chống dị ứng, được chỉ định điều trị  trong các bệnh dị ứng da, dị ứng đường hô hấp, hen suyễn nặng, viêm khớp... Tuy nhiên, đây cũng là loại thuốc có nhiều tác dụng phụ, trong đó có gây loãng xương cho người sử dụng. Corticoid gây loãng xương theo cơ chế: ức chế sự hình thành protein collagen gây trở ngại cho sự lắng đọng xương; giảm tái hấp thu canxi phospho ở ống thận và tăng bài tiết chúng ra ngoài; đối kháng với vitamin D, ức chế sự hấp thu canxi, hạ thấp nồng độ canxi máu; khi nồng độ canxi máu giảm thì hormon cận giáp trạng tiết ra nhiều, chuyển tricanxiphosphat không tan ở trong xương thành muối canxi tan phóng thích vào máu, làm cho mật độ xương giảm, tăng sự hủy xương. Bạn mắc bệnh dị ứng mạn tính, lại kèm thêm yếu tố bệnh do thời tiết cộng hưởng nên phạm vi bị dị ứng rộng hơn (cả viêm mũi xoang và phế quản), vì vậy bác sĩ đã phải cho dùng dexamethason là cần thiết. Bạn nên dùng theo đúng chỉ định và tái khám đúng hẹn để có chỉ đ

Người tiểu đường týp 2 không dùng loại qủa này làm giảm HbA1c thì thật là lãng phí

Theo nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới tại Viêt Nam thì bệnh đái tháo đường đã không ngừng gia tăng trong những năm qua và trở thành vấn nạn sức khỏe không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới. Số người tử vong do căn bệnh này gấp 3 lần so với HIV/AIDS và gấp 10 lần so với bệnh sốt rét. Bệnh đái tháo đường hay tiểu đường đã được xem là “kẻ giết người thầm lặng” và để lại hậu quả rất nặng nề. CÁC BIẾN CHỨNG NGUY HIỂM CỦA BỆNH TIỂU ĐƯỜNG Đái tháo đường đặc trưng bởi rối loạn chuyển hóa đường, chất béo (lipid) và chất đạm (protein) do sự thiếu hụt insulin hoặc insulin hoạt động không hiệu quả hoặc cả hai. Đối với người tiểu đường thì tình trạng đường huyết tăng cao và không ổn định trong thời gian dài là nguyên nhân gây nên những biến chứng. Đường huyết cao làm tăng lắng đọng cholesterol gây tổn thương mạch máu nhỏ (mao mạch), làm suy giảm khả năng cung cấp dưỡng chất đến các cơ quan. Dần dần hàm lượng cholesterol trong máu sẽ tăng cao gây xơ vữa ở mạch máu lớn, dầy màng đáy ở mạch máu nhỏ, lòng

Những Bài Thuốc Quý Từ Trái Khổ Qua (Mướp Đắng)

Khổ qua rừng có nhiều chất dinh dưỡng, nhiều công dụng trị bệnh tuyệt vời mà trong đó đặc biệt là tính giải nhiệt. Món canh khổ qua rừng nấu chả cá sẽ là món canh thật ngon, thanh mát, giải nhiệt cho bạn và gia đình trong những ngày nắng còn lại của mùa hè và giúp bạn có bữa cơm thật ngon miệng cho cả nhà! Kể từ ngày 01/10/2016, TNB Việt Nam xin gửi đến độc giả loạt bài về các món ăn ngon từ khổ qua rừng / mướp đắng rừng được tổng hợp và chọn lọc từ mọi miền đất nước. Hy vọng với loạt bài này sẽ giúp bạn có thêm những món ngon mà cực kỳ lợi ích cho sức khỏe trong bữa cơm gia đình. Cách chế biến: Chả cá mua về rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.Khổ qua rừng rửa sạch, bổ đôi, loại bỏ ruột.Bạn nên rửa sạch rồi cắt để tránh làm mất chất dinh dưỡng của loại quả này. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Cho nồi lên bếp, thêm tí dầu ăn vào rồi cho hành vào đảo cho thơm, xong cho tỏi vào, khi tỏi gần vàng bạn mới thêm chả cá đã cắt vào, xào sơ. Thêm lượng nước vừa đủ vào, nêm chút muối, nước mắm, hạt nêm, nấu cho đến khi nướ

Những bí quyết làm đẹp từ mướp đắng rừng

Những loài rau dại mà dân gian vẫn quen gọi là rau rừng thường mọc tự nhiên trên núi, hay ở bờ rào, bỗng chốc đã trở thành đặc sản trên các bàn tiệc và vào cả bếp ăn của mỗi gia đình. Tại một số chợ ở TP. Vũng Tàu, cũng không quá khó để mua những loại rau rừng như quả khổ qua rừng bé xíu, đắng ngắt nhưng… càng ăn càng ghiền. Đọt và trái khổ qua rừng trở thành đặc sản trong nhà hàng Anh Nguyễn Văn Trọng, nhà ở khu phố 4, phường 9 (TP. Vũng Tàu) kể, vào cuối tuần, có dịp lên Châu Đức chơi, thể nào gia đình anh cũng tranh thủ ghé chợ Suối Nghệ để tìm mua các loại rau rừng như khổ qua rừng, rau chùm ngây. Anh Trọng cho biết: “Tôi đọc trên internet thấy khổ qua rừng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, trái, lá, thân hay rễ cây đều có thể sử dụng được. Theo y học cổ truyền, khổ qua rừng có vị đắng, tính hàn, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc, trừ đờm, cắt cơn ho trong bệnh phổi. Dùng cả trái khổ qua rừng chế biến nhiều món ăn càng tốt, giúp ổn định đường huyết. Vì vậy, mỗi lần có dịp là tôi lại lên các

Những công dụng làm đẹp nổi bật nhất của khổ qua

Từ khi sinh ra cho đến lúc 8 tuổi có khoảng 8% số bé gái và 2% bé trai bị ít nhất một lần nhiễm khuẩn niệu. Các tác nhân gây bệnh thường là Escherichia coly (chiếm khoảng 85%) sau đó là các chủng khác như: Klebsiella, Proteus, Enterobacter, Syaphylococcus saprophyticus, Enterococcus… Nhiễm khuẩn niệu trẻ em có thể gây tác hại cho thận sau này nên cần dùng thuốc sớm và dúng cách. Nhiễm khuẩn niệu và cách nhận biết Nhiễm khuẩn niệu gây khiếm khuyết nhu mô thận chiếm khoảng 3 - 15% số trẻ mắc  trong vòng 1 - 2 năm kể từ khi chẩn đoán nhiễm khuẩn niệu lần đầu. Trong số nhiễm khuẩn niệu thì trẻ dưới 2 tuổi có nguy cơ cao nhất về kiếm khuyết nhu mô thận. Một nghiên cứu của Thụy Điển cho biết trẻ ở tuổi ấu thơ mắc bệnh thận - bể thận có sẹo thận về sau bị tăng huyết áp 23%, bị bệnh thận giai đoạn cuối 10%.Tuy nhiên, dữ liệu đưa ra còn hạn chế, sau này các nhà nghiên cứu vẫn chưa rõ mối liên quan giữa bệnh thận - bể thận và bệnh thận giai đoạn cuối. Nhiễm khuẩn niệu trẻ thường có các biểu hiện sau: trẻ sốt

Những công dụng làm đẹp nổi bật nhất của khổ qua

Không thể phủ nhận, vị đặc trưng của khổ qua rừng là đắng. Nhưng vị đắng đó chỉ ở đầu môi, còn vị ngọt mát của loài mướp đăng rừng này, lại thấm thía đến tận đáy lòng. Cách chế biến: Tôm thẻ bỏ đầu, lột vỏ, chừa đuôi, khứa lưng, bỏ chỉ đen, rửa sạch, để ráo, ướp với hạt nêm, nước mắm. Khổ qua rừng bổ dọc, rửa sạch, thái miếng. Xào thơm hành, tỏi băm, cho tôm vào xào săn với lửa lớn, chế vào 400ml nước, nấu sôi, cho khổ qua rừng đã thái vào nấu vừa chín, rắc hành ngò cắt nhỏ vào, đảo dều, tắt lửa.Cho canh ra bát, dùng nóng trong bữa cơm.

Những kinh nghiệm với nghề trồng khổ qua rừng

Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, tên khoa học: Momordica charantia L., thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae). Quả có chứa một chất glucozit đắng gọi là monocdixin. Ngoài ra còn có vitamin B1, C, betanin, protein...   Hạt có chất dầu và một chất đắng chưa xác định. Ngoài công dụng làm thức ăn (nấu với thịt làm canh), hoặc xắt mỏng ăn sống... mướp đắng còn được dùng làm vị thuốc mát chữa ho, tắm cho trẻ trừ rôm sảy, chữa sốt. Theo sách cổ Đông y, mướp đắng có vị đắng (khổ), tính hàn, không độc, tốt cho kinh tâm, can, phế, vị. Đặc biệt công năng kiện tỳ, thúc đẩy chuyển hóa của chất charantin, polypeptid-P và vicine trong mướp đắng giúp ức chế sự chuyển hóa và hấp thu đường trong cơ thể, ngăn ngừa căn bệnh đái tháo đường và ổn định đường huyết ở người đái tháo đường. Nếu làm thực phẩm thì bỏ hạt cho bớt đắng. Hạt dùng với liều 3g hạt khô dưới dạng thuốc sắc. Hoặc quả non thái cả hạt phơi (sấy) khô tán mịn bột chiêu n

Những tác hại của bệnh mỡ máu cao

Bệnh tiểu đường là căn bệnh mãn tính do rối loạn chức năng chuyển hóa đường glucose. Trong Đông y bệnh tiểu đường hay còn gọi chứng bệnh tiêu khát được chữa trị một cách khá hiệu quả mà không hề gây hại gì cho sức khỏe được rất nhiều người bệnh áp dụng đó chính là cách trị tiểu đường bằng khổ qua rừng. Công dụng của khổ qua rừng Khổ qua rừng hay còn gọi là mướp đắng rừng là một vị thuốc đông y, có tính hàn, vị đắng, không độc và là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Theo nhiều nghiên cứu về khổ qua rừng, người ta đã đưa ra một danh sách dài các hiệu quả của khổ qua rừng khi sử dụng riêng lẻ hay khi kết hợp cùng những vị thuốc, thực phẩm khác. Trong nhiều nghiên cứu, người ta đã khám phá ra những chất có trong khổ qua rừng gồm charantins, peptide và ancaloit những chất này giúp hạ đường huyết. Vì vậy, khổ qua rừng được sử dụng như là một vị thuốc điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả. Trong khổ qua rừng có nhiều Vitamin C, và các chất giúp chống lại các gốc tự do là nguyên nhân gây lão hóa và phát sinh các

Những thành phần dinh dưỡng trong khổ qua rừng

MELON AMER SAUVAGE (Momordica Charantia) D'origine naturelle Aucun agent de conservation Stabiliser la pression artérielle Purifiez le corps Soutenir le traitement du diabète Dors bien

Nước ép khổ qua rừng có tác dụng gi?

Khổ qua rừng là loại thân leo, mọc hoang trong rừng hoặc những nơi hoang vắng, cằn cỗi. Thường người ta cho rằng đây chỉ là loại cây dại không có giá trị kinh tế. Thế nhưng, trong thực tế có nhiều người sống được nhờ khổ qua rừng. Nói cụ thể hơn họ kiếm sống bằng cách đi lùng tìm khổ qua rừng đem về bán lấy tiền.   Trước đây, khổ qua rừng thường mọc nhiều ngoài nương rẫy. Nhưng một phần do bị ảnh hưởng bởi thuốc bảo vệ thực vật, một phần cũng do ngày càng có nhiều người “lùng sục” khổ qua rừng nên giờ đây muốn tìm loại cây hoang dại này không dễ, phải đi thật xa, có khi phải vào tận rừng mới có.Nhiều người nghèo nhờ khổ qua rừng mà vượt qua được giai đoạn khó khăn, quẫn bách. Như gia đình bà Thị Ro Phi Á, ngụ tại tổ 3, ấp Chăm, xã Suối Dây, huyện Tân Châu chẳng hạn. Nhà bà Á từ trước đến nay chuyên nghề tìm cây thuốc Nam đem bán.Những loại cây thuốc mà gia đình bà thường tìm kiếm để nhổ đem về là cây nhãn lồng, mắc cỡ, hà thủ ô, lữ đồng và khổ qua rừng. Trong đó, khổ qua rừng là loại được ưa chuộng

Nước ép mướp đắng giúp chữa trị ung thư tuyến tụy

Bệnh Parkinson là một bệnh mạn tính, tiến triển, xâm phạm tới hệ ngoại tháp ở não làm mất cân bằng trong hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh, dẫn đến rối loạn chức năng vận động, thường gặp ở người cao tuổi. Việc sử dụng thuốc điều trị bệnh Pakinson đơn độc hay phối hợp để mang lại hiệu quả cao cũng tùy thuộc vào từng giai đoạn bệnh. Dưới đây, xin giới thiệu một số thuốc điều trị bệnh Parkinson hiện nay và những lưu ý khi sử dụng. Levodopa (L-dopa) Thuốc có tác dụng gì? L-dopa là tiền chất chuyển hóa của Dopamin, thuốc qua được hàng rào máu não và chuyển thành dopamin trong não. Đây được coi là cơ chế để L-dopa giảm nhẹ được các triệu chứng của bệnh Parkinson. Dùng L-dopa để điều trị phải bắt đầu với liều thấp và tăng dần với lượng nhỏ. Liều lượng thuốc tối ưu hàng ngày (nghĩa là liều cải thiện tối đa được bệnh và dung nạp được tác dụng không mong muốn) cần phải được xác định và dò liều cẩn thận đối với từng bệnh nhân. Tuy nhiên, khi đã xác định được liều ổn định thì liều duy trì cũng cần phải giả

Quá nhiều lợi ích khi dùng mướp đắng (khổ qua)

Khổ qua rừng là một loại dược liệu quý trong nam dược, thường mọc hoang ở những vùng đồi núi. Hiện nay, có nhiều nơi trồng khổ qua rừng tràn lan, thiếu quy hoạch, còn trồng xen lẫn khổ qua thường vào, để thụ phấn chéo, nhằm tăng năng suất. Kết quả tạo ra khổ qua rừng lai làm mất đi nhiều đặc tính của khổ qua rừng thuần chủng. Vậy làm sao để phân biệt khổ qua rừng và khổng qua thường hay khổ qua rừng lai? Trước đây loại khổ qua này mọc ở rừng, nhưng do nhu cầu ăn uống, chữa bệnh, nên khổ qua rừng dần dần được đưa về thành thị bằng cách nhân giống để cung cấp cho thị trường. Những nhà hàng thì thích quả to để nhồi thịt, dễ làm, cộng thêm tâm lý người Việt là thích to, mẫu mã đẹp, nên không biết rằng một số dược tính của khổ qua rừng đã bị mất đi. Khổ qua rừng thuần chủng: trái chỉ to khoảng đầu ngón tay cái hoặc to lắm là bằng đầu ngón chân cái người lớn, ngắn, hơi tròn và có nhiều gai nhọn, màu xanh đậm. Trong khi khổ qua thường quả to, gai thoái hóa thành những múi nhỏ, màu cũng tươi hơn khổ qua rừng

Sự thật 9 tác dụng của cây khổ qua rừng

Bông điên điển có hương vị rất đặc biệt, nên được người dân Nam Bộ dùng chế biến thành các món ăn đặc sản, ngon miệng và bổ dưỡng. Cây điên điển còn gọi là muồng rút, điền thanh bụi, điền thanh hạt tròn, điền thanh đầm lầy, điền thanh lưu niên, điền thanh thân tia, Sesban-River Bean, tên khoa học Sesbania sesban (Jacq) W.Wight, thuộc họ Đậu - Fabaceae. Cây bụi cao 1 - 4m, có khi cao hơn, thân tròn bóng, màu xanh có sọc tím, phân nhánh nhiều, mang những lá kép lông chim với 30 - 40 lá chét; rễ cây ăn sâu khoảng 60 - 70cm, có các vi khuẩn nốt sần cố định đạm cộng sinh. Hoa vàng mọc thành chùm, mỗi chùm có 8 - 10 hoa to. Quả đậu thẳng, thõng xuống, dài 20 - 30cm, chứa nhiều hạt hình cầu, màu nâu bóng. Khi trái chín, hạt rớt xuống bùn, đất, mùa nước nổi năm sau lại nẩy mầm cho ra cây mới Điên điển thường gặp ở các đầm lầy, ruộng nước, từ vùng nước lợ đến vùng cao 500m, rải rác từ các tỉnh phía Bắc như Hải Dương, Hưng Yên, Hà Nam, Ninh Bình… đến các tỉnh vùng đồng bằng sông Cửu Long. Được trồng nhiều ở các

Tác dụng chữa bệnh của Khổ qua rừng

Bạn có biết vỏ ổi cũng có tác dụng tốt như ruột ổi và rất tốt trong kiểm soát đường huyết và quản lý bệnh tiểu đường týp 2. Gọt vỏ hoa quả trước khi ăn là điều mọi người thường làm, đặc biệt là khi hoa quả bị phun hóa chất hay bôi sáp để kích thích tăng trưởng, bảo quản lâu hơn và trông hấp dẫn hơn. Quả ổi cũng vậy. Nhưng bạn có biết vỏ ổi cũng có tác dụng tốt như ruột ổi và rất tốt trong kiểm soát đường huyết và quản lý bệnh tiểu đường týp 2. Một nghiên cứu được công bố trên tờ Indian Journal of Medical Research chỉ ra rằng vỏ ổi tươi có những đặc tính chống tiểu đường. Nghiên cứu này cho biết ăn ổi cả vỏ có thể giúp giảm lượng triglycerid trong máu, giảm những bất thường mỡ máu phổ biến trong bệnh tiểu đường như tăng triglycerid máu hoặc tăng cholesterol máu. Tăng triglycerid máu thường dẫn tới các biến chứng như kháng insulin, tăng insulin huyết và mất dung nạp glucose, có thể gây biến chứng ở người bệnh tiểu đường. Và không chỉ vỏ ổi và ruột ổi mới tốt, mà cả lá ổi cũng có những lợi ích như giảm mụn

Tác dụng chữa bệnh tiểu đường của khổ qua rừng

Bệnh Gout hay bệnh gút (Tiếng Pháp: goutte) hay còn gọi theo cách Hán Việt là thống phong, là một loại viêm khớp, thường gặp ở nam giới. Phần lớn các bệnh nhân gút được chẩn đoán là nam giới tuổi trung niên có cơn gút cấp trên một tiền sử bệnh tiềm ẩn và phần lớn bệnh nhân có uống rượu thường xuyên. Nguyên nhân sâu xa của bệnh gút nằm ở những trục trặc về gen. Cho đến nay, giới khoa học đã xác định được 5 gen liên quan đến bệnh gút: HGPRT1, Glc6-photphat tại gan và 3 gen PRPPs1,2,3 có trong tinh hoàn. Trong bệnh gút, viêm xảy ra do các tinh thể nhỏ của một chất gọi là Acid uric lắng đọng trong khớp, đó là tinh thế muối Urat. Có nhiều nguy cơ lắng đọng muối Urat nếu nồng độ Acid uric cao trong cơ thể. Tuy nhiên, hội chứng tăng Acid uric và bệnh gút là hai vấn đề cần phần biệt, cho dù có liên hệ chặt chẽ với nhau. Acid uric là một chất thải hình thành bởi sự phá hủy tự nhiên chất purin trong cơ thể (chất purin có trong các tế bào của cơ thể). Thói quen ăn nhậu, thói quen dinh dưỡng không phù hợp không chỉ là

Tác dụng của khổ qua với đời sống

Quả ít nhiều chứa vị giòn vốn có và tự nhiên của nó. Tuy nhiên, bạn có thể làm chúng giòn hơn bằng việc... đem chiên. Cách chế biến: Khổ qua rừng bỏ hạt, rửa sạch, xắt lát dầy khoảng 1cm, khuấy đều bột mì, hạt nêm với nước để có độ sền sệt vừa đủ, cho khổ qua vào, xào đều, cho vào chảo dầu nóng chiên cho bột vàng, vớt ra, để ráo. Dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm với nước tương cà hoặc tương ớt.

Thành phần hoạt chất và giá trị sử dụng của cây khổ qua rừng

Bệnh tiểu đường là bệnh xảy ra khi cơ thể không sản xuất đủ insulin hoặc không thể sử dụng đúng cách lượng insulin bình thường. Insulin là nội tiết tố điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn. Mức đường huyết cao có thể gây ra vấn đề ở nhiều nơi trên cơ thể của bạn.   Hiện nay, có khoảng 30% bệnh mắc bệnh tiểu đường loại 1 (ở tuổi vị thành niên) và từ 10- 40% của những người mắc bệnh tuổi đường loại 2 (ở người lớn) bị suy thận. Bệnh tiểu đường có nhiều dạng khác nhau không? Những dạng phổ biến nhất là loại 1 và loại 2. Bệnh tiểu đường loại 1 thường xảy ra ở trẻ em. Bệnh còn được gọi là bệnh tiểu đường ở tuổi vị thành niên hay đái tháo đường phụ thuộc insulin. Đối với loại này, tuyến tụy của bạn không sản xuất đủ insulin và bạn phải đi tiêm insulin trong suốt quãng đời còn lại của mình. Tiểu đường loại 2 phổ biến hơn và thường xảy ra ở những người trên 40 tuổi và được gọi là bệnh tiểu đường ở người lớn. Nó cũng được gọi là bệnh tiểu đường không phụ thuộc insulin. Ở loại 2, tuyến tụy của

Thổi sạch tận gốc mụn đầu đen bằng mướp đắng

Cao huyết áp (hay còn được gọi là tăng huyết áp hay là lên tăng-xông) là một bệnh mãn tính trong đó áp lực máu đo được ở động mạch tăng cao. Huyết áp thường được đo bằng hai chỉ số là: huyết áp tâm thu (systolic) và huyết áp tâm trương (diastolic), dựa trên 2 giai đoạn co bóp và giãn nghỉ của cơ tim, tương ứng với áp lực cao nhất và áp lực thấp nhất của dòng máu trong động mạch. Có nhiều quy chuẩn khác nhau về khoảng bình thường của huyết áp. Huyết áp lúc nghỉ thông thường nằm trong khoảng 100-140mmHg huyết áp tâm thu và 60-90mmHg huyết áp tâm trương. Bệnh nhân cao huyết áp khi đo huyết áp của bệnh nhân thường xuyên thấy cao hơn hoặc bằng 140/90 mmHg. Trong khổ qua rừng (hay mướp đắng rừng) cũng chứa một chất lectin có hoạt động giống như insulin do cấu trúc phi protein của nó gắn kết thụ thể insulin. Lectin này làm giảm nồng độ đường trong máu bằng cách tác động lên các mô ngoại vi, tương tự như tác dụng của insulin trong não, ức chế sự thèm ăn. Lectin này có thể là một đóng góp lớn cho tác dụng hạ đường

Thực đơn giảm cân trong 3 ngày bằng khổ qua rừng

HÀNH TRÌNH VƯƠN RA THẾ GIỚI Tự hào 100% nguyên bản Khổ qua rừng Mudaru được sản xuất từ 100% khổ qua rừng & cỏ ngọt Stevia tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản cũng như bất kỳ can thiệp hóa học nào. Sản phẩm được sản xuất theo đúng với phương châm của TNB Việt Nam "Original at All - Tất cả nguyên bản" và câu chuyện sẽ luôn là như vậy! Vùng nguyên liệu sạch Không chỉ sản phẩm làm ra đáp ứng với tiêu chí "Tất cả nguyên bản" mà ngay từ khâu nguyên liệu cũng được kiểm soát chặt chẽ. Chỉ có nắng, gió và những cơn mưa nuôi lớn cây khổ qua rừng, chỉ với bàn tay của người nông dân chăm bón mỗi ngày, không phân bón hóa học, không thuốc trừ sâu, không chất kích thích tăng trưởng. Và chúng tôi - TNB Việt Nam, tự hào mang đến sản phẩm Khổ qua rừng Mudaru cho tất cả mọi người. Tự hào 100% Việt Nam Đất nước Việt Nam chúng tôi, tự hào với hơn 4,000 năm lịch sử. Người nông dân Việt Nam tự hào thừa hưởng kinh nghiệm hơn 10,000 năm từ nền văn minh lúa nước. Và&

Trà khổ qua rừng - Thức uống "vàng" cho sức khỏe

Người bị bệnh cao huyết áp thường có thêm một hoặc nhiều bệnh mãn tính khác, trong đó, phổ biến là tiểu đường tuýp 2 và rối loạn chuyển hóa. Hơn nữa, các bệnh tim mạch (như xơ vữa động mạch, suy tim sung huyết, đột quỵ và bệnh động mạch vành) cũng là những bệnh thường xuất hiện cùng với cao huyết áp. Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết áp DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) không chỉ giúp kiểm soát tình trạng huyết áp tăng mà còn có thể cải thiện sức khỏe cho hầu hết bệnh nhân bị cao huyết áp. Dưới đây là những lợi ích của chế độ DASH và lời khuyên dinh dưỡng cho người bị cao huyết áp kèm tiểu đường. Lợi ích của chế độ DASH với bệnh tiểu đường Nếu đang bị tiểu đường tuýp 1, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia trước khi thay đổi chế độ ăn của mình. Chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ sẽ tư vấn cho bạn một chế độ dinh dưỡng đảm bảo cân bằng cả ba yếu tố: thức ăn tiêu thụ, insulin bổ sung và lượng vận động hàng ngày. Đối với tiểu đường tuýp 2, bạn có thể thực hiện theo chế độ dinh dưỡng DA

Trà khổ qua rừng, “sức mạnh” điều trị bệnh tiểu đường, gan nhiễm mỡ, nóng trong người cực kỳ hiệu quả

Tiểu đường tuýp 2 phát triển khi cơ thể trở nên kháng với insulin hoặc khi tuyến tụy sản xuất không đủ insulin. Nguyên nhân chính xác tại sao điều này xảy ra hiễn vẫn chưa có cơ sở khoa học để xác minh, mặc dù thừa cân, béo phì và không hoạt động dường như là yếu tố quan trọng. Tiểu đường tuýp 2, thường khởi đầu ở người lớn hoặc bệnh tiểu đường không phụ thuộc inslin, là một tình trạng mãn tính ảnh hưởng đến cách cơ thể chuyển hóa đường, nguồn nhiên liệu chính của cơ thể. Khi đã bị bệnh tiểu đường tuýp 2, cơ thể giảm khả năng chịu ảnh hưởng của insulin - một hormone điều chỉnh sự chuyển động của đường vào các tế bào - hoặc cơ thể không sản xuất đủ insulin để duy trì mức độ đường bình thường. Nếu không điều trị, hậu quả của bệnh tiểu đường type 2 có thể đe dọa tính mạng. Không có cách điều trị đặc hiệu bệnh tiểu đường tuýp 2, nhưng có thể quản lý - hoặc thậm chí ngăn chặn các vấn đề. Bắt đầu bằng cách ăn các loại thực phẩm lành mạnh, tập thể dục và duy trì trọng lượng khỏe mạnh. Nếu chế độ ăn uống và tậ

Trời nóng nhớ khổ qua rừng

Bệnh tiểu đường có hai loại chính: Loại 1 và loại 2. Cả hai loại đều làm tăng cao nồng độ đường trong máu nếu bạn không điều trị bệnh. Khi mắc bệnh tiểu đường, bạn phải đặc biệt chú ý đến chế độ dưỡng của mình.Các loại thức uống và thực phẩm sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Vậy bạn nên uống gì và không nên uống gì?   Những loại thức uống tốt cho người tiểu đường Nước lọc Không nghi ngờ gì nữa, nước lọc luôn là một loại thức uống hoàn hảo. Nó là thức uống không calo, không chứa đường hay tinh bột. Việc cung cấp nước cho cơ thể cũng ảnh hưởng đến sức khỏe về mặt tinh thần và thể chất vì mọi hệ thống trên cơ thể chúng ta đều cần nước để hoạt động. Đôi khi bạn cũng có thể nhầm lẫn cảm giác khát nước với cơn đói hoặc thèm ngọt. Điều này thường thúc đẩy bạn tìm đến nước ngọt hay nước trái cây. Nếu bạn cảm thấy thèm ngọt thì trước hết hãy thử uống một cốc nước để xem cơ thể bạn phản ứng thế nào đã nhé. Sữa Đôi khi cơ thể muốn nhiều hơn, không đơn giản chỉ là nước. Sữa có thể là một lựa chọn tố

Tuyệt chiêu trị mụn trứng cá nhanh nhất bằng mướp đắng

Bệnh tiểu đường tuýp 2 sẽ không còn là nỗi ám ảnh nếu bạn áp dụng 6 nguyên tắc sống lành mạnh dưới đây. Hãy xem 6 bí quyết đó là gì nhé.   Số người mắc bệnh tiểu đường ngày càng gia tăng do thói quen ăn uống không điều độ cùng với việc lạm dụng những thực phẩm nhiều chất béo và thức ăn nhanh. Bệnh tiểu đường là căn bệnh mãn tính và hết sức nguy hiểm khi xảy ra biến chứng. Vậy làm sao để ngăn chặn được căn bệnh của thời đại này? Câu trả lời nằm ở chính cách ăn uống của mỗi chúng ta. Ăn uống lành mạnh là cách tốt nhất để bạn tự bảo vệ sức khỏe của mình và phòng ngừa bệnh tiểu đường. Dưới đây là sáu chiến lược ăn uống mà bạn nên kết hợp với một lối sống năng động, lành mạnh, chắc chắn bạn sẽ không bao giờ mắc phải bệnh tiểu đường. Ăn sáng một cách nghiêm túc Bữa sáng thực sự là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Phân tích thực hiện trên 100.000 người tham gia được công bố bởi Viện dinh dưỡng y tế công cộng cho thấy những người bỏ qua bữa ăn sáng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 nhiều hơn từ 15

Vì sao Trà Khổ qua rừng MUDARU có thành phần Cỏ ngọt Stevia

(SKGĐ) Ăn đường là chuyện binhg thường, điều quan trọng là đừng ăn quá nhiều đường. Nhưng nếu bạn ngừng ăn đường trong một thời gian thì những điều tuyệt vời sau sẽ đến với sức khỏe của bạn. 1. Tim khỏe mạnh hơn Theo các nghiên cứu đăng trang Nutition, chuyên trang về dinh dưỡng: Ăn đường thường xuyên làm tăng mức độ insulin, kích hoạt hệ thống thần kinh giao cảm, tăng huyết áp và nhịp tim. Chỉ cần bạn ngừng ăn đường trong một vài tuần, lượng cholesterol LDL "xấu" giảm xuống 10% và chất béo trung tính giảm 20-30%. 2. Ngăn ngừa mụn Viêm nhiễm được cho là tác nhân kích hoạt mụn trứng cá và đường chính là một trong những nguyên nhân gây viêm. Cũng theo một nghiên cứu trên chuyên san American Journal of Clinical Nutrition cho thấy ăn và uống các thực phẩm chứa đường liên tục trong 3 tuần, khiến mức độ viêm tăng lên 87%. 3. Đẩy lùi bệnh tiểu đường Trong một nghiên cứu về thói quen tiêu thụ đường tại 175 quốc gia, một nhà khoa học tại Mỹ nhận thấy chỉ cần ăn thêm 150 calo đường, nguy cơ phát triển bệnh t

Vườn khổ qua rừng xanh mướt giữa đồng bằng của cô gái Cần Thơ

Máu nhiễm mỡ còn được gọi là rối loạn chuyển hóa lipid máu hay mỡ máu cao.   Máu nhiễm mỡ là gì? Máu nhiễm mỡ còn được gọi là rối loạn chuyển hóa lipid máu hay mỡ máu cao. Bình thường trong máu có một tỷ lệ mỡ nhất định, được đánh giá bằng chỉ số xét nghiệm cholesterol, triglycerid… Nếu các chỉ số này cao hơn mức cho phép thì gọi là mỡ máu cao. Trong đó, cholesterol cao là chỉ số đặc trưng của bệnh. Cholesterol trong máu được tạo thành từ một nhóm các chất béo cần thiết cho cơ thể. Những chất béo này được sản xuất trong gan để ổn định màng tế bào và làm cho chúng thấm các chất dinh dưỡng. Khi lượng cholesterol trong máu vượt quá mức bình thường, bệnh nhân có thể có nguy cơ phát triển xơ vữa động mạch bệnh, làm tăng huyết áp, tắc nghẽn mạch máu đặc biệt mạch máu ở não và mạch vành, làm tăng nguy cơ suy tim, đột quỵ về sau. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh: di truyền, yếu tố gia đình, chế độ ăn uống, sinh hoạt không hợp lý, như ăn quá nhiều thịt chó, phủ tạng động vật, tiết canh, hải sản…, uống n

Tìm điểm bán khổ qua rừng

Danh sách nhà phân phối

Khu vực ĐBSCL

Cty Cổ Phần TNB Việt Nam

L27 Đường số 27, KĐT Mới Hưng Phú, P. Hưng Thạnh, Q. Cái Răng, TP Cần Thơ

+84(0)932-956-922

Nhà Thuốc Trung Sơn Cần Thơ

88 Lý Tự Trọng, Tân An, Ninh Kiều, TP Cần Thơ

+84(0)292-3828-732

TP Hồ Chí Minh & Miền Trung

Công Ty TNHH Siêu Thị Sống Khỏe

Tầng 8 Toà nhà Thuỷ Lợi 4, 205A Nguyễn Xí, P.26, Q.Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh

+84(0)1900 2182

Cty TNHH Vinh An Phú

78 Đường D, Lakeview, 543 Nguyễn Duy Trinh, P. An Phú, Quận 2, TP Hồ Chí Minh

+84(0)90-440-6040

An Thái Tourist

15 Nguyễn Đức Cảnh, Phước Long, Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa

+84(0)939-780-107

Khu vực Miền Bắc

Cty TNHH Nutimed

P810, Tòa nhà CT1A ĐN 1, Quận Nam Từ Liêm, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội

+84(0)296-3855-999

VPĐD TNB Việt Nam tại Hà Nội

Toà nhà R2 Sảnh A Khu Đô Thị Hoàng gia Royal City - 72A Nguyễn Trãi, Q. Thanh Xuân, TP Hà Nội

+84(0)90-5365-689

Tại nước ngoài

AZUR BIOTOPES

2 Chemin de la Romaniquette. le Cascaveau, 13800 Istres, France

+33(0)630-92-1766

CHỌN NGÔN NGỮ
Choose your language