Canh đọt khổ qua rừng nấu tôm thẻ

Time23:00 Date22-03-2017 Hits1,476 Lượt xem

Với các chị em phụ nữ thì việc lựa chọn và nấu một món ăn cho gia định hàng ngày là việc rất đổi bình thường, tuy nhiên chọn làm sau để mỗi ngày là một món ăn khác nhau và giàu dinh dưỡng là điều không đơn giản. Hôm nay chúng tôi sẽ mách cho các chị em nội trợ một món canh đặc trưng hương vị Việt với chút biến tấu mới lạ vừa thơm ngon, bổ dưỡng đó là canh đọt khổ qua rừng tôm thẻ.

Chuẩn bị

Đọt khổ qua rửa sạch với nước muối loãng, để ráo cắt khúc vừa ăn.
Đầu hành trắng đập dập băm nhỏ, phần lá cắt nhỏ.
Tôm thẻ để vỏ, cắt đầu đuôi, xẻ lưng bỏ phần chỉ đen, đập dập băm sơ rồi trộn đều với hành lá, nêm 1/2m tiêu sọ bể, 1/2m hạt nêm, 1m bột ngọt, 1m bột năng, trộn đều.

Chế biến

– Đun sôi nước dùng cho sôi rồi bỏ tôm thả vào nấu 5 phút, nêm 1/4m muối, 1m đường, 1m bột ngọt, 1M hạt nêm, 1M nước mắm, khuấy tan, cuối cùng cho đọt khổ qua vào đảo đều, tắt lửa.

Và cuối cùng là khâu thưởng thức

– Múc canh ra tô cho thêm ít tiêu xay, dùng kèm với cơm trắng.
Chú ý: Đập dập tôm trước khi bằm để thịt tôm dai và ngon hơn và khi cho đọt khổ qua rừng vào thì tắt lửa để khi ăn món canh bớt đắng, dễ ăn hơn.
Một món ăn chế biến thật đơn giản, nhanh chóng mà lại rất giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa. Bạn còn chờ gì nữa mà không cùng vào bếp!

Canh đọt khổ qua rừng nấu tôm thẻ

Trúc Kha - Sưu tầm

Tìm điểm bán khổ qua rừng

Danh sách nhà phân phối

Khu vực ĐBSCL

Cty Cổ Phần TNB Việt Nam

L27 Đường số 27, KĐT Mới Hưng Phú, P. Hưng Thạnh, Q. Cái Răng, TP Cần Thơ

+84(0)932-956-922

Nhà Thuốc Trung Sơn Cần Thơ

88 Lý Tự Trọng, Tân An, Ninh Kiều, TP Cần Thơ

+84(0)292-3828-732

TP Hồ Chí Minh & Miền Trung

Công Ty TNHH Siêu Thị Sống Khỏe

Tầng 8 Toà nhà Thuỷ Lợi 4, 205A Nguyễn Xí, P.26, Q.Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh

+84(0)1900 2182

Cty TNHH Vinh An Phú

78 Đường D, Lakeview, 543 Nguyễn Duy Trinh, P. An Phú, Quận 2, TP Hồ Chí Minh

+84(0)90-440-6040

An Thái Tourist

15 Nguyễn Đức Cảnh, Phước Long, Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa

+84(0)939-780-107

Khu vực Miền Bắc

Cty TNHH Nutimed

P810, Tòa nhà CT1A ĐN 1, Quận Nam Từ Liêm, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội

+84(0)296-3855-999

VPĐD TNB Việt Nam tại Hà Nội

Toà nhà R2 Sảnh A Khu Đô Thị Hoàng gia Royal City - 72A Nguyễn Trãi, Q. Thanh Xuân, TP Hà Nội

+84(0)90-5365-689

Tại nước ngoài

AZUR BIOTOPES

2 Chemin de la Romaniquette. le Cascaveau, 13800 Istres, France

+33(0)630-92-1766

CHỌN NGÔN NGỮ
Choose your language